第437节 新兵一枚之接风的汤面(1/2)

工程第九营的驻地非常大，有的居然设在了约摸三百米的半山腰上，木房、帐篷和草棚在茂密的树丛中时隐时现，半山腰最边沿的营地已经笼罩在一片薄雾中，显得非常地富有诗情画意，但当新兵们走进营地时，他们的憧憬破灭了。

闷热不堪，如果说路上还有一点风，在营地里却是丝风没有，更恐怖的是，他见到的那些官兵们全部衣着严实，好几个都是脸上蒙着布，把自己给遮得差点象个蒙面大盗一般，。

穿着这么多，他们的身上都是湿漉漉的。

“快进来！”一个蒙着脸的士官叫做张晋的，带领他们进入了营部，那是一座搭好的大木屋，门口有厚厚的帘子遮挡，把整个门都给盖住，张士官掀开帘子招呼道：“快进来！”

丘逢吉嗅到了非常浓郁的艾草气味，他们一众补充新兵进入了木屋里，那个士官把脸巾除下，大大地喘了一口气。

见大家奇怪的神情，张士官解释道：“我们刚刚惹到一个大蚊巢，蚊子铺天盖地而来，把我们给打得落花流水，营里已经躺下近一百人了！”

听到的新兵们脸一下子唬白了，那个士官意识到自己说话太直接，干笑道：“只要象我这样防护就没事了。”

对，不挨虫咬，但身体湿透，发出一股酸馊臭味！

屋内非常宽敞，来多三倍新兵都可以容纳下来，在屋内的军人们倒不用象士官穿得那么严密，他们穿着短袖军服，屋内四角都放了一盆燃着的东西，不知道是什么东西，艾草气味就是从那里发出来，如此让屋内更加的闷热，尽管窗口是纱窗。

他们刚刚把行李放下来，一个军人从里屋里走出来。

“你接到他们了，干得好！”那个扛着二杠一星的中年军官说道，他脸色腊黄，看起来精神不是很好。

“这是我们的营长刘若杉中校，这些就是新兵了！”张士官说道，交给刘中校一份名单。

新兵们一起向他行礼，他还了一个礼，然后当场整队点名。

第一次应到，新兵们都精神抖擞，响亮地应到，让刘中校非常满意。

“带着孩子们去吃饭吧，回来我们就给他们分配去的地方！”刘中校指示道。

当新兵们离开营部时，听到了里面似乎传来了激烈的争执声----新兵到来，各连军官都抢着想要，自然就吵起来。

营里的食堂比营部还要大，外面显得十分气派，条凳、方桌井井有条，明显是部队手工打制的，很粗犷，相当结实，这是东南府军队特色，营区里最好的建筑物肯定是食堂！

在颜大少的眼里，一个优秀的军队后勤，是部队坚强的后盾，给予军人们充足的体力，让他们能够安心地训练，为他卖命。

也不知道这位老大是怎么一个思想整出来，但不得不说，军队里许多官兵明明放假时可以出去吃饭，照样呆在营区食堂里解决吃饭问题。

东南府的军队是极为稳定、忠心的军队，甚少出现逃兵，更没有人造反，一些研究东南府军史的砖家们认为，东南府成功地收买了军人们的胃是其中一个重要的原因！

战争部舍得花钱修部队食堂，更舍得在伙食上下工夫，伙食标准高且不算，每年各支部队还派出厨师上阵比试做菜水平，交流经验，提高做饭菜能力，军校里建立了专门培训军队厨师的专业。

还没到饭点，当天新兵们吃到的是现做的刀削面！

掌灶的士官施展绝活，他当场开刀，左手托住揉好的面团，右手持刀，手势灵活无比，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，几乎不间断的面叶落入滚汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，煞是好看，大家不由地鼓起掌来。

热腾腾的汤面盛到碗里，即浇上香喷喷的臊子，臊子做法不难，就是将肉切丁，加以各种调料有现摘的香野菜、韭菜花、绿豆芽、姜，葱，蒜，还有胡椒、花椒炒制而成，滴上几滴芝麻油，再滴上点老陈醋，十分可口，香得不得了。

每人还有过水熟青菜一把，加上一个荷包蛋，营养充足。

吃得新兵们把脸埋进碗里，汤汤水水都给干完了！

千万不要小看这碗接风的汤面！

内涵丰富，很贵！

肉在许多地方是奢侈的，很多人只有过年才能割上一点肉吃。

胡椒，这是香料，嘿嘿，一两香料换一两白银！

芝麻油，很多地方吃不起油，吃到猪油、菜油都不错了，芝麻油是地主老财的享受！

荷包蛋，崇祯年间的许多大陆人吃不起茶叶蛋绝对是真事，这里是每个军人一颗蛋，颜大少曾特别指示过“必须每人一个蒸鸡蛋或者纯煎鸡蛋，不做蛋炒菜”，他是防着万一有黑心的司务长克扣军人们的营养！

且不要忘记了，这里是相隔大陆万里之遥的东南亚！

刀削面是北方食谱，却在遥远的东南亚大显身手，有它的原因。

这里终年气候高热，你上午杀一头猪，用来做菜，吃不完的猪肉下午肯定臭掉！

放一个小时的猪肉已经产生异味，二个小时的猪肉完全不能吃了！

没有冰箱保存，而把猪肉做成臊子，由于有调料的保护，高温下依旧保质期长，把猪肉加工成臊子，封进坛里封实了，能够保存相对长一些时间，以致于在东南府驻东南亚部队里开始流行，且臊子的好处除了做面，还经常用于炒菜，