308打谷子记事(1/2)

来到田野，放眼望去，大片大片的水稻在阳光的照耀的下闪闪发光，秋风习习吹来，掀起层层金浪，飘来阵阵稻谷的芳香，这良辰美景，真叫人陶醉。

但是苦竹村的乡亲们来说，也意味着一脸之中最忙碌的时候到来了，栽秧打谷是农民一年生产生活中的大事，其中又以打谷为最。

前世的成睿几岁的时候，就开始随着成爸、成妈一起夏天打谷子了，小的时候，还没有力气割稻把，就帮着成爸递谷把、还有推伴桶；大一点，到读初中的时候，她就学会割稻了，只是速度不是很快，一般负责的区域都不大；到她读高中的时候，她就已经开始出门帮忙打谷子，换工；再大一点的时候，她反而没有那么勤快了，在学校养了几年的皮肤对上大到火辣、几乎快要把人烤焦的太阳，很快就会败下阵来，这个时候，她开始负责每次打谷子时的后勤工作——做饭。

打谷子，做饭的事情并不简单，一个人，从早上起床以后，至少的准备二桌人的饭菜，就算提前一天就开始准备，弄的手忙脚乱的时候还是不少，时隔近二十年没有打过谷子的成睿，在这个暑假的最后一个星期又体验了一回传统的打谷子。

离正式打谷还有几天，成妈就已开始张罗打谷的事情了，先是走西家、串东家挨个请打谷的劳动力。

在苦竹。像是打谷子，拆房造屋这些事情一般都是不出钱请人的，实行换工制。今天你家帮我，明天我家帮你，如果关系好的二家人同一天打谷子，那么就会尽量触动二个劳动力，一家一个。

这个时候成妈请人打谷子，还是比较好请的，不比二十年后。呆在农村的青壮年劳动力已经很少了，绝大部分都已外出打工。留在家中的都是些老弱病残，要请几个有劳力的人来打谷非常不容易；

加上成家的谷子是晚熟品种，起一段时间，成妈和成爸已经换着给很多人家家里帮忙打谷子。所以成妈只是一说，他们都点头表示答应了。

成爸则开始收拾打谷子要用的工具，打谷机、伴桶、遮帘、砂刀（和镰刀很像，但是要窄很多，而且刀口上有很多尖锐的锯齿）、开水壶、箩兜、撮箕、饲料口袋……

在苦竹，打谷子的工具在二十年间，也经历了很大的变化，在成爷爷在的时候，那时还没有打谷机。所有的稻谷是需要用伴桶来打的。

伴桶有些地方又叫黄桶，是一种用来收割稻谷的工具，该桶呈四方形。上宽下窄，四面口宽约150厘米，高约80厘米，一般是用杉木做的，既轻巧又结实，每个角留有一个手柄。便于搬运，做好后上过桐油。油光发亮的，放在水中也不会浸水。

那时还是大集体，一个生产队有很多这样的伴桶，伴桶并不重，每个约三、四十公斤，搬运时一般是一个人杠的，必须用一根木棒，横在桶的两角之间，起着支撑作用。然后把桶倒过来，用肩膀杠着木棒，两只手架住桶的两边，便这么杠着走了。

人在杠桶时，是看不到人的模样的，只看到人的下半身，两只脚在地上行走，一个大木桶，在庄稼地里移动着，远看像一只小小的蚂蚁，撑着一个大东西在蠕动。

这桶子打稻子，一般是两个人，站对角，开始打稻时，手持稻穗的根部，一先一后，将稻穗部分猛击在伴桶的木板上，让谷粒脱落，然后发出有规律的声音；稻谷打下来后，都落入桶中；而稻草，则放在旁边，一般打过三手稻穗后，再将稻草尖捆起来，呈三角形晒在田中间，晾干以后收回家可以铺床，可以烧，还可以喂牛……

因为经常打稻子，那木桶在稻穗的重击下，与稻子摩擦久了，木桶会慢慢变薄，这时，生产队可以请木匠用一两块新木板，釘在上面，像叠补丁一样，又能用上好几年，时间使用太长了，这木板有时甚至会通眼，这时，这伴桶就该退役了。

到了七十年代，出现了打谷机，伴桶不再是打谷子的主体，而变为了客体，用于装纳脱粒的谷子。

打谷机是一种简单的农业机械，最早是用人工踩的，通过脚踩带动滚筒转动，滚筒上装有铁齿，稻穗一压到上面，就会把谷粒脱掉。

打谷机比伴桶收割快多了，但搬运起来，很麻烦：先要将打谷机拆下来，分成盖板、滚筒、机身三大块，机身必须两个人抬，虽然也有一个人能杠动的，但一头重一头轻，很难把握；那滚筒要一个人杠，因为上面有很多铁齿，要用稻草垫着才能杠上肩，也不方便；至于盖板，则需要一个人用粪箕挑。

打谷机踩起来滚筒飞快地转动，发出“嗡嗡”的声音，稻穗一放在上面，经过翻转，很快谷粒就脱落了，操作的人，一边用脚踩，一边用手握稻穗，双手不空，没有一刻休息。因此，只有男人才能去干，女人只能割稻子，递稻穗什么的，极少有上打谷机的。

成妈算少有的能干人，割稻、递谷把、揋谷把样样都行。

在脚踩式打谷机出现以后，很快手摇式打谷机也出现了，手摇式打谷机要比脚踩式打谷机多一个人，在打谷机滚筒的一边多了二个齿轮，通过把手和打谷机上的齿轮咬合，然后一直顺时针摇动，打谷机就能运转；虽然劳力上多了一个人，但是却可以二个人同时揋谷把，效率比脚踩式打谷机要高上很多。

摇打谷机的工作不能怪不是一般人能够完成的，当谷把放在滚筒上脱粒的时候，滚筒就会产生一个很