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130、冰皮月饼(2/2)

白色,不过如果加入其他的材料,还可以制作成各种颜色,花样不同的月饼,例如可以加入少许紫薯粉,做成紫色。”

黄鹤听完一脸崇拜的看着李国豪,要知道月饼这个东西流传的时间很久,具体是在那个朝代出现的已经不为人知,反正有关记载的可以追溯到唐朝。

几百年过去,月饼的外观跟口感,变化肯定很大,可是到现在为止,除了馅料外观可能不同外,基本上还是采用传统的烘烤制作的方法。

可李国豪不仅打破了传统制作的流程,改用糯米粉大米粉等作为主材料,还不用烘烤,节省了不少的时间,在口感上也较之传统月饼有很大的区别。

不是说传统月饼不好吃,只是传统月饼重糖重油,大家伙早就吃腻了。

这种新式的冰皮月饼,吃起来不仅爽口,甜味适中,还不那么油腻。

要是黄鹤活到四十年后,大概就会明白一个词汇,低糖低油健康生活。

ps:明天小弟回老家做清明,晚上回来更新。顺便提一下,刚刚一个小时前编辑发来信息,说后天中午十二点上架,希望各位大佬们多多支持一下小弟我。


状态提示: 130、冰皮月饼
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