第六百零一章 家常味道(1/2)

“不好意思，你等久了吧？”向雪有点抱歉地说，“因为将要过年，我得把公司的福利安排好，所以耽搁得久了一些。”

卫哲东叹气：“知道你是大忙人，我只能在这里等着召唤了。你晚饭大概就吃了一份盒饭，去找间粥店吃宵夜吧？”

“我是能力不够，所以现在这一摊子事儿就觉得忙到不行，做不到跟你似的举重若轻啊！现在太晚了，我也不饿。”向雪摇头。

“我饿了。”

向雪瞪大了眼睛：“你不会连晚饭都没有吃吧？”

“怕你会等得不耐烦，所以赶着把手里的公事做完来等你。”卫哲东说得很淡然。

“我也有很多事情要做的，我不会不耐烦的。你可真是……那我们赶紧去粥店吧，旁边有一家，虽然不如五星酒店的粥做得高大上，但果腹还是可以的。”

“好。”卫哲东也不强求，很爽快地答应了下来。

粥店规模并不大，但意外的是已经过了饭点，上座率居然还不低，至少有六成的样子，可见在饭点的时候，应该是人满为患的。

“果然是高手在民间，这里的粥应该还不错吧？”卫哲东问。

向雪熟练地点了两道粥和两碟点心，解释着说：“味道当然不能跟金陵大饭店相比，不过胜在价廉物美，而且老板用的食材很新鲜，也算是这里的老店了。比如说我点的皮蛋瘦肉粥，只要十二元。就算是牛肉粥，也不过十八块钱，很亲民的价格。”

“确实够便宜的。”卫哲东颔首，“我想这些食客，就是冲着这个价格来的吧？”

“味道也还可以的，至少比我自己熬的粥好吃太多了。”向雪补充了一句，“当然，跟你们港式大厨熬出来的粥是不好比的。”

卫哲东失笑：“你不用给我打预防针，你爱吃的东西我不会嫌弃。更何况，听你的介绍，再看这里的人气，味道不会差到哪儿。”

向雪干笑：“这不是怕你不能适应这种地方吗？”

“今天的工作时间有点长，是向氏的经营有点问题吗？这也是难免的，一则你父亲在的时候，外部环境已经有了很大的改变。二则，说句老实话，赵淑云这个人野心虽然很大，小动作玩得也挺溜，但真说起来，她的经营理念有点小家子气。这次接手向氏，想要更好地发展，调整是必不可少的。”

“是啊，我跟田叔叔谈过了，他对向氏很熟，技术水平不错，威望也高，下面一帮小的都服他。不过，他毕竟……对于新的经营理念不是太能够接受。所以，我考虑调整的步子不能迈得太大。”

“不知道你有没有注意到，向氏这几年的发展基本上处于维持的状态。”

“是的，外部报表看起来倒没有什么大问题，但仔细分析下来，其实销售和利润都没有什么增长，往来款项很多，库存积压严重。”向雪苦笑，“赵淑云喜欢的就是外表光鲜，而且容易被市场牵着鼻子走。”

“那么你打算怎么做？”

对于卫哲东的问题，向雪显然经过了思考，不假思索地回答：“我觉得自主创新研发还是要做好，提升品牌的竞争力，在技术和管理上争取走在领先的地位。当然，这是一个阶段性的目标，明年的计划，一是组建实验室和研究部门，二是加大营销力度，三是处理库存商品。”

“你的思路很好，现在的外部环境虽然看似不太好，但对于所有企业都是一样的。怎么采取行之有效的行动策略，关键取决于能否在有效的时间内将效益最大化。”卫哲东鼓励说。

“嗯，我和田叔叔讨论了一下销售模式，觉得还可以有更好的方式，不过一时半会我想说服不了他。”

“不着急，慢慢来。”

“嗯，你先喝粥，有点烫。”说话间，粥已经端了上来，用小砂锅装着，份量十足，还嘟嘟地冒着热气。

“很家常的口感，不错。”卫哲东喝了一口，很给面子地表扬。

“是的，他们做的就是‘家常’两个字，也算是特色。”向雪微笑着说，“所以，可以先吃一点点心，小心烫。”

“我不是小孩子。”卫哲东失笑，不过对于她的两度提醒，怎么都觉得很窝心，“向氏的产业调整不用着急，传统产业并不能算是落后的产业，它的能量还没有能够完全释放。对于向氏这种规模不大不小的企业来说，机遇永远大于挑战。”

“以前我父亲说过，民营企业就好比一艘小船，容易掉头，经济发展大环境不好的时候，往往就是民营企业机会来临的时候。虽然有时候看似困难重重，但对于它的后劲，我还是很看好的。”

“现在对于向氏来说，就是一个很好的发展机会。由于有作后盾，现金流方面暂时没有问题。不过，我还是得提醒你，你说的田叔叔，我并不觉得可以完全信任。”

“我知道，所以才找你一起设计监督制约机制么！”向雪笑嘻嘻地说，“不过暂时我也找不出更合适的总经理人选，而且也不能寒了这些老臣子的心。”

“在财务方面，我建议你还是要尽量规避风险。”

“财务风险是一个很宽泛的概念吧？具体来说，从哪些方面着手呢？”向雪虚心请教。

“你不是应该对于财务方面最在行吗？”卫哲东笑骂，“我先喝粥，你可以自己想想，我们再一起补充。”

向雪讪笑：“不是因为有你在吗？我就懒得动脑筋了呗！既然你已经提出来了，我想你一定