第一百四十六章 我想学习银类的姿势(2/2)
差不多高了十几分钟后,左辰这才彻底放心,接下来只需要等待炖煮两个小时,肘子皮酥肉烂,然后加入冰糖和盐即可。东坡肘子和东坡肉的要诀全都一样,就是“慢着火,少著水,火候足时它自美”,这句要诀由千古大吃货苏东坡提出,流传了近千年,简直可以说是炖肉界的易筋经一样的存在。
巨大的猪肘在沸水之中不断颤动,迅速进行着色与味的转化,而这边左辰已经另换一个灶眼,摆上了第二口锅。
第二道菜,干锅土豆肉片!
虽然中午已经做过一道干锅土豆片,不过这次和上次不同,是加了肉片的。
左辰主要也是想看看,只对食材或者烹饪方法进行一些小幅度的调整变化,美食系统到底承不承认这是一道新菜?
说白了就是,这个系统到底好不好哄骗?
毕竟每次判定都必须要有新菜才行,就算左辰吸收了大厨的记忆,做起来也是麻烦,天天换花样也没那么多种类的食材啊。
如果这次能骗过去,那就方便多了,光是碧根薯这个变异土豆,他就能做一年不重样的!
土豆条土豆丝土豆片土豆泥土豆饼土豆丸子土豆球土豆汤土豆粉,再加上煎炒烹炸各种不同的做法,还有酸香麻辣各种不同的调味料,能组合出天文数字的不同菜品!
就见橘猫一边做菜一边口中念叨着:“彩虹猫神护佑喵,发明美食系统的一定要是个老实人啊……”
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