072 做丸子(2/2)

陈铁铮和陈烈阳父子的力气大，所以苏桥让他们父子负责把鱼肉给切成鱼茸。

当然因为鲨鱼肉比较有韧性，所以陈浔阳和双胞胎拿着洗干净的擀面杖敲鱼肉。

一整块一整块的敲，把鱼肉给打出模样了，这才让陈铁铮父子俩把鱼肉剁成蓉。

周氏和于氏负责把香菜和木耳洗干净，然后切碎，陈朝阳负责将木耳，香菜等切碎，然后混合已经被剁成了鱼茸的鲨鱼肉搅拌在一起。

而苏桥则是负责把这些料都捏成丸子，为了让丸子成型，苏桥还加了些许的面粉和鸡蛋。

木耳和香菜都是由暖暖提供的，这会儿也已经睡了一觉的暖暖则是趴在竹篮里，帮忙催生木耳和香菜，以及葱姜蒜等。

两百多斤的鱼肉，陈铁铮他们商量着把一百多斤，也就是分给陈家的一百五十多斤的鱼肉做成丸子。

本来打算剩下的一百斤拿去卖的，可是到了后来，他们又把那些鱼肉给做得差不多了。

其实本来苏桥是打算在鱼丸里加入香菇之类的山菌的，只是因为家里没有，只有木耳，所以苏桥就换成木耳了。

把鱼丸给做好了以后，这些丸子无论是炖汤还是炸成丸子，或者是红烧都是可以的，多了一道菜。

花了一个下午的时间，除了特意留下来的五十多斤鱼肉，剩下的两百斤就都做成了鱼丸了。

鱼丸分两种口味的：木耳香菜味，以及葱香味。

花了一下午的时间大家也累了，苏桥让陈铁铮把做好的鱼丸给冷冻好。

当然南方没有冰，这会儿也没有冰箱，所以陈铁铮是把鱼丸吊在井里保鲜的。

因为大家都累了，晚上就不炒菜了，而是直接做石板烧吃。

苏桥将鲨鱼肉给切成薄片，然后混合着苏桥调好的调料腌制大半天的鱼肉，晚上的时候刚好就可以拿来做烤肉。

苏桥用土系异能做出了一个薄薄的石板，中间稍微有点凹下去四周有点凸出来防止油流出去。

陈烈阳和陈朝阳他们帮着苏桥在院子里搭了一个简易的炉灶。

就是用三块大石头组成的简易的炉灶，然后生火，把石板刷干净以后放到炉灶上面去烧热。

在石板上面刷一层油，等到油温上升了以后，把腌制好的一片放上去。

石板的温度很高，鱼肉又很容易熟，所以很快就可以把鱼肉给煎熟了。

想要吃嫩的鱼肉只要烤一会儿，等鱼肉泛白，表面稍微泛黄熟了就可以吃了。

想要吃酥脆一点的，就可以把鱼肉煎至两面金黄，一口咬上去鱼肉在嘴里卡次卡次响，简直是金黄酥脆，外酥里嫩。

－－－－－－题外话－－－－－－

不要学做法，会吃死人╮（╯_╰）╭

ps：书名：王者归来：大神好傲娇

作者：糖布宝

27日～30日1p，活动多多，欢迎来踩

简介：叶萌被一个无意中点开的王者荣耀直播给带入了坑，然后从此深陷泥潭无法自拔。

然而她却是一个不折不扣的坑货。

某天，叶萌因为上课打王者荣耀被坐在隔壁的帅哥嫌弃，从此一个走上了坚决不要脸的不归路。

“我第一次见打人机都打成这样的。”某帅哥忍不住吐槽了一句。

“我这不是新手上路还处于无证驾驶嘛。”

“帅哥，那你是王者荣耀的大神不？”叶萌不怀好意地问道。

某帅哥一脸警惕，“你想干嘛？”

“我想拜你为师。”

“我拒绝。”

“你要是不教我打王者，我天天在你宿舍楼下蹲着。”

“……”

然后教着教着，这大神就被叶萌给拐回家去了。

本书由潇湘书院首发，请勿转载！