第八十章 凉粉计(1/3)

等胡氏的情况稳定下来了，林秀就带着自己做的凉粉去豆腐坊了。这天热，凉粉不经放，可不能坏了。

等到豆腐坊的时候都中午了，照旧没人在，大大的窗台上摆着几块不整齐的豆腐，显得有些落寞。

林秀站在大窗口外面，朝着里面大喊一声，“老板娘，买豆腐啦！”

“哎！来了！”

“这个点了，买什么豆腐啊！买回去都酸了，要多少啊！……”

花素听见人声，从里屋出来，一边走一边念叨，林秀耳朵灵，可都听见了，抿着嘴偷乐。

“哟，是你这个小滑头！”

花素把拿起的豆腐刀又放下，就着围裙擦擦手，“还不快进来！”

“哎！”

林秀这才提着小篮子从侧边虚掩着的门进去，不过她也很是奇怪，为嘛花嫂子有正门不开，非要弄个大窗台卖豆腐呢！

“这你就不懂了吧！”

面对林秀的一问，花素还炫了起来。

“我这把门打开了，人来人往，把我地都踩脏了，我哪有那么多时间打扫！这大窗户，离得远又看得见，人来了往外面一站，买了东西就走！我开门收门也方便，窗板一拿一按的，多简单！”

“噗，花姨，你这就是懒啊！”

林秀一想还真是，可却也觉得这招想得好，不过没毛病啊！

花素听了林秀的话，瞥了她一眼，接过她手里的篮子，“这就是你给我带的好吃的？”

里面一个大碗，大碗里面不知道装着什么东西，黏糊糊的一块，不过有点像水晶糕之类的，就是块头大了一些。

花素下意思的用手掐了点要尝尝，林秀马上制止道：“花姨，我这可不是这样吃的！”

看花素一脸疑惑的望向她，林秀又说：“花姨，你给我找点生姜蒜酱油醋什么的，我给您露一手。”

“好呀！看你个鬼丫头能给折腾出个什么来。”

花素带着林秀绕到了后面的厨房，林秀还真是长见识了。

花素这厨房里，大到锅碗瓢盆，小到油盐酱醋，各种都有。并且还有好些林秀都说不上的调料罐子。

只是一看就是少有人用，大部分也都只是开封了一下而已。

花素把林秀带过来以后，自己也才想起来，这厨房一般她都不怎么用，她吃东西很简单，照她的手艺，能做的就那几样。

这磨豆腐的手艺还是这几年磨练出来的呢！

至于这厨房的家伙什，可都不是她用的。

“花姨，您这也太齐全了！”林秀上前，把那些不认识的瓶瓶罐罐打开，闻一闻，果然又识别出来了许多。

还有一个大袋子，林秀只一打开，“天啦！辣椒！”

接着林秀拿起一个干辣椒咬了一口，眉头一皱，“呸呸呸，嘶，辣死我了，辣死我了！”

花素忙给林秀倒了杯水，林秀仰起头，全给灌下去了。

可就一会儿，嘴唇都泛红了。

“这肯定是朝天椒！”

林秀其实挺喜欢吃辣的，可惜她研究美食的时间太少，但是对于这种形状大小一致，长的小巧，尾部椭圆，尖尖的角，辣度这么够的，她是绝对不会认错！就算眼睛会骗人，嘴巴和舌头可不会。

“咦？你认识这东西？”

这厨房的东西，虽然在这里，可花素一般不用，但不代表她不认识。

比方林秀尝的那东西，确实叫“辣椒”，在林家村这一带，基本是没有的。甚至民间都少有人种植，这东西，是西域传过来的。一开始作为香料，后来才发现入菜更美味，只是很多人不能吃。

“额……应该是了，我之前在书上见过的，画的这样的形状，说是味辛辣，有祛湿功效的！”

胡诌这不是信手拈来么！

“呀！你还真是什么都会啊！”

花素心里倒是惊讶一番，但也没有怀疑，还归咎这就是缘分，不然怎么偏偏林秀跟她就合得来，还能认识这东西。

这可是某人宝贝的狠的！

林秀腼腆的一笑，“花姨，我可以用这个吗？”

花素才不管某人宝贝不宝贝，反正放在她这里，那可就是她的了，她当然能处置。

“能，当然能！随便用！”

林秀欢快的开始点火，热灶，然后抓了一把朝天椒，细细的切成碎末，用小碗分成两份分别装好。

再把锅里放上油，大火烧开，把油盛起来放到其中一个装了辣椒末的碗里，刺拉拉的声音，把辣椒里面的香气都激发出来。

不一会厨房里的两个人就喷嚏鼻涕不断！

“阿嚏……”

“阿嚏……阿嚏……我，这我待不了了，我阿嚏……我还是去外面等……阿嚏……”

花素是连话都说不清了，朝着林秀摆摆手，自己就赶紧出门了。

林秀也打了几个喷嚏，可她却觉得神清气爽，而且闻着这辣椒的香味，她被辣椒熏的泛红的眼睛也不疼了，只觉得心里美极了，一股子熟悉的味道。

趁着这个空档，林秀又快速的剥了一颗大蒜，还切了大葱。大蒜拍碎做成蒜泥汁。

这吃凉粉啊，最重要的就是大蒜汁了，作为南方人，其实林秀吃不惯大蒜的味，可大葱大蒜只要你一旦尝试到了其中的味，那真的是，欲罢不能啊！

等辣椒油冷却好了，林秀把剩下的一半干辣椒倒入其中，搅拌一下，被油浸泡的辣椒末，这红灿灿的颜色，真美。

林秀把拿过来的凉粉细细的切成片，改成条！然后放上酱油醋，还有盐，