第201章 第一个客人(2/2)

“小希，你也赶紧去试试吧。好好吃！”另外一边，陈嘉韵已经尝试过一个饺子了，看到了坂东希等人之后立马就招呼她们进来。

“是吗？我也来试试羲哥哥的手艺。”坂东希的小手已经用筷子夹起了一个饺子。

“请不用要沾任何的酱，直接吃就行了，前辈。”

“不用酱料？”老者看了看盘中的饺子，又看了看李阿婆，而李阿婆给了他肯定的点头，最后老者又看了看徐羲和，才拿起了筷子将饺子送入了口中。

“嗯！这是！”

一种感觉，完全是一种爆发式的美味。

老者，不断地嚼着徐羲和做的饺子，同时也正在默默地体会这其中的味道。

“我知道那股香味的秘密了，你在煎饺子的时候加了高汤是吧？”老者笑着说道。

“呦。看样子老王你的味觉还没有退化啊。”李阿婆适时地打趣道。

润没想到徐羲和的饺子已经得到了李阿婆和这个老者的初步认可了，“羲和，原来你煮了大半天的汤竟然有这么厉害的作用？”

徐羲和看了看那口还在冒泡的锅，说道，“嗯……没错……因为我想用其他的方法来增加饺子皮的美味，所以我就把猪骨敲碎了，然后熬出了一锅骨髓汤。”

老者很快又吃了一个饺子，“呵呵……的确，如果是这样的话，你真的不需要加任何的酱汁了，这香味就是高汤在烧焦的时候所散发出来的味道吧？嗯，不错，皮的味道，相当丰富了，适度的焦味也很适合这香味。”

“不过，你在饺子皮上下的工夫，恐怕不止这样吧？”老者的嘴角已经扬起了微笑。

而意犹未尽的他继续说道，“嗯……这皮吃起来不会很硬，也不会粉，这种松脆而又爽口的口感……难道你加了「那个」……”

众人听得云里雾里的，但是徐羲和却从灶台上拿出了一些用袋子装着的食材。

山芋！

岭南人特别喜欢吃的一种食物。

“呵呵，果然又让老王你猜对了……我现在很好奇你能够猜到什么地步呢？”看着将谜底一一猜对的老友，李阿婆不由得笑了。

“这个吗……还得再吃一个才知道啦……哇……”一个饺子下口，这个老者竟然露出了夸张的表情。

“这个锅贴……每吃一个就会发现新的美味，好有深意的锅贴啊！肉馅在口中像可以化掉了一样，再细细地一嚼，美味的汤汁顿时充满了口中，微微的辣味更是轻轻地刺激着舌头，让人胃口大开。我说……这个味道……就是传说中的李阿婆饺子的味道吧？”老者笑着看了看一旁的李阿婆。

“李阿婆的味道……羲和你真的做到了！”润听到了老者的最后评价，已经知道结果了。

“是的，这就是李阿婆给我的罐子里面的味道。”徐羲和拿出了一个小盘子，而盘子的上面盛着几个白色的小方块以及红辣辣的酱汁。

“其实这些小方块是猪的背部的脂肪，经过辣酱汁的腌制过的猪脂肪，在煎的时候遇热融化，整个渗入到锅贴里面，使得馅料更多了一道浓郁的美味。而同时酱汁的辣味也会一起呈现出来。”

听到了徐羲和的解释，润才知道那一块块加进了饺子里面的小方块为何不见的原因了。

但是眼前的这个老者却让徐羲和和润等人感到疑惑，乍一看，是十分平凡的老者，但是却有如此品鉴美食的能力，而且，看他和李阿婆的关系非同一般。

他究竟是谁？