第两百九十二章 清爽汤品(1/2)

水元素的震颤还在持续，外层的裂缝也随着这样的变化渐渐增大，终于露出了一到可以伸入手指的宽度，何榭透过双手向外施压，也终于将覆盖在汤碗之上的冰层给剥去，残留下来的些许冰渣，便不会对他的进食造成什么样的影响。

这样的解冻技术可不是凭空冒出的奇思妙想，是他在与冰风白鳄之间的战斗之中，向对方偷师而来的作法，无论是一开始直接震破冰层，或是后来想要故技重施逃走，都是靠着水元素的震颤来破坏冰块的结构，进而导致了冰层的破裂，虽说当时对方有靠着声波辅助，但没有演化出类似机制的何榭，便也透过模仿这样的震颤而得到了相似的结果。

当然，在少了音波的辅助之后，纯粹依靠元素想要崩裂冰块也是十分困难，即便只是眼前的小小冰块，都要耗费他不少的精力来完成，可见这方世界的生物，选择以器官特化的方式演化出各式各样的单一强大能力，的确是行之有效的作法。

在晓得了新的元素运用方式之后，何榭也马上想到了其他的应用方法，像这样的破坏方式，用在彼此之间链接性强的元素应该都十分合适，除开流动感强的风与火焰，无论是冰层或是岩石之上应该都是十分容易，虽说水元素的链接不如土元素，但岩层也更加坚固，彼此之间的难度应该也是相去不远。

而他之所以选用这样的方式破坏冰层，可不只是出于实验的目的，虽说这样的使用方式在他未来远行的时候应该也是十分有用，但是更多的，却是保证这碗里的汤不会受到外力的过多影响，进而保持住他想要呈现的原味，方能品尝到它的最佳状态。

轻轻地揭开上方的盖子，里头雪白的弹滑凝汤便显现了出来，与他参考的原版十分不同，或许是出于白鳄与甲鱼之间的食材差异，不断向外渗出的雪白破坏了原本清澈透亮的清凉感，不过正处寒冬的何榭，自然是不差这么一点清凉感受，只要稍稍将窗户揭开一道缝隙，便能体会到寒冬的＂清凉＂。

不过，他的烹调到此刻仍未结束，上方的白色，其实并不是他想要的部分，而是汤里的油脂冷凝而成，及便他在盛进容器之前已经努力的撇去浮油，但仍是有力有未逮的部分，需要依靠着这最后的处理，轻轻以汤匙刮开表面，里头因为花瓣而化为淡紫的色泽便也显露了出来。

稍稍尝了尝这些油脂，或许是因为其他材料的污染，让它带上了些许的酸香，总之便已经不能继续倒回那些他制备的油脂之中，只能全数忍痛丢弃，当他将特别留下的黑荆果小碎块撒上之后，原本因为冷凝而紧锁的清新的花香便重新弥漫了开来，让人感受到了一股盎然春意。

淡紫色的凝胶汤品静静地躺在木碗之中，配着上头点缀着的金黄碎块，在加上弥漫开来的清新花香，眼前的景象与其说是餐后汤品，却是更像一道如精美艺术品般的甜点，汤匙轻轻的挖下一勺，感受着从汤匙之上传来的粉嫩弹性，他的心情也随之更加期待了起来。

轻轻的将这块汤品送入口中，何榭马上就感受到了它与一般果冻的不同，最重要的差异，便来自于凝结来源的不同，相较于使用果胶或吉利丁甚至是海草所凝结的果冻，因为来源是动物胶质的缘故，当温热的口腔接触到弹性绝佳的凝冻之时，却是渐渐的在嘴里化开了。

清新的酸香与花香渐渐的在嘴里散开，动物胶质所带有的润滑口感，便又渐渐的在伴随着甜香不断流淌，淡淡的咸味与清爽的酸香在嘴里不断交织，偶然出现的煮的绵软的冰荚豆，也为口感带来了不同的变化，最开始对这是否属于汤品的怀疑，便也在此刻烟消云散了。

其实一开始他还有考虑过直接以冰块碗盛装这道清爽的汤品，光是想象这样一道凝胶般的汤品在闪闪发亮的冰碗之中一起发亮，他便觉得视觉上得到了极大的满足，但最后仍是因为可行性而作罢了，并不是容器制作的困难，而是这样一道凝胶汤品的特性所限。

刚出锅的弹跳白鳄汤，为了未来的定型，一定是极度热烫的，这样的汤液，一定是没办法用冰碗盛装的，而当它降温道冰碗能够承受的温度，却也已经定型，没有办法在装进冰碗之内，他唯一想到的方法便是准备两个一样的冰与木制容器，将冷凝过的汤重新摆放。

但这样的方法，问题也不小，首当其冲的便是如何将凝胶汤品取出的问题，这样以胶质制作的汤品与一般的果冻差异极大，一些细微的外力或是温度便会导致它的融化或破裂，这也是何榭必须透过震颤水元素来破开冰层的原因，要想取出其中的汤品，至少需要直接破坏木制容器才行。

为了这些许的视觉效果便破坏一只珍贵的容器实在并不是划算的作法，何榭便也接受了这些许的瑕疵，很快的，一整道汤品全部进了他的肚子里，代表着美味的能量在他的身体之中激烈的涌现，他却觉得这道汤品有着一丝的不对劲之处。

仔细一想，他便发现了他的身体此时处于了一种奇妙的违和状态，明明已经吃的足够饱，但他的舌尖依旧是散发着还想要吃东西的信息，像这样的一道汤品，实在是并不适合在餐后食用，清爽的香气，却是大量的激发了他的食欲，造就了现在的尴尬状况。

几颗当作饭后水果的鲁尔霸王果下肚，这样的状况才稍稍缓解，下回在制作整份餐点之前，或许便要多考虑