第十五章 妙计之打造成厨子 二(1/2)

不得不说，曾大树的做菜天赋是极高的，只是平常人家吃饭做菜并不会多加讲究，所以大家都不知道曾大树还有这一手！就连他自己也没有想到！而厨子做的菜与普通的家常菜之间的区别恰恰就在于厨子做的菜在调色、配菜、形态以及调料上有着精细的考究，以求达到色、香、味俱全的目的，以及更高一级别的追求——寓意。@1>?

寓意的特别之处就在于赋予了一道菜以生命，如同画龙点睛，这并不是单纯一道菜名就能办到的，还需要在口味、形态以及文化习俗上下足功夫。寓意的追求是可以穷尽厨师的一生的，就和音乐家谱曲、画家作画一样，是灵感与技术的结合，也一样具有极高的欣赏价值和实用价值。

不过，巧巧的目的并不是把曾大树培养成那种大师级别的厨师，她也没有那个能耐，她只要把他打造成一般的乡村流水酒席的厨子就可以了！这样一边种田，一边操持副业，一家人其乐融融地过上稍有富余的生活。

计划尚未完成，改造还需努力！

中午曾大树卖菜回来了，一家人吃过午饭，巧巧小睡了一会儿，然后又去菜地里找曾大树说悄悄话去了。

“爹。”巧巧朝曾大树叫道。

“嗯，巧巧睡觉起来了？”曾大树笑着看向巧巧，问道。

“嗯。爹，大蒜叶子又长出来了！”巧巧看到大前天才被掐得干干净净的大蒜又是一片翠绿了，不禁惊奇地问道。

“呵呵……这大蒜和葱一样，只要留着根，叶子掐掉了都还能再长出来。有时候看着就快要枯死了，可是啊只要你给它浇点水，过几天再来看，就不一样啰。”曾大树说起来庄稼总是滔滔不绝。

“呵呵……爹真厉害！”巧巧不禁赞叹道。

“又来拍你爹马屁！呵呵……”曾大树笑道，主要是这句话听到太多次了。

“才不是。爹，大哥他们又去钓鱼了。”巧巧说。大家对曾大树做的鱼是念念不忘，虎子他们上午把一天要拾的柴都拾完了，就等着下午去钓鱼。

“巧巧又想吃鱼了？”曾大树想起昨天的鱼，问道。

“嗯。爹爹做的鱼好吃！”巧巧又夸赞道，不过这次还真的是实话实说。

“巧巧，你还没告诉爹，你是怎么知道要那样子做鱼的？”曾大树想起巧巧昨天在一旁详细地指导着做鱼的样子，不禁问道。

“看着看着就知道了。”巧巧决定打太极。

“巧巧看见谁那么做鱼的了？”曾大树以为巧巧是看见别人做鱼了。

“昨天看见爹爹你做了。”巧巧回答道。

“爹是问除了爹还有谁做了？”曾大树继续问道。

“穗穗说她吃的鱼是县里的厨子做的。”巧巧带着曾大树绕着。

“爹的意思是巧巧除了看爹这样子做鱼，还亲眼看见谁这样做鱼了？”曾大树又绕了回来，继续问道。

“没有了。巧巧只看见爹爹做。”巧巧回答道。

“真的没有？”曾大树无法相信，难道他女儿是天才，是神童？

“嗯。没有了。”巧巧回答。

“巧巧，穗穗是怎么告诉你的？”曾大树想着巧巧昨天的话，问道。

“嗯，穗穗说……”然后巧巧发挥着她作为四岁孩子的功能，一顿胡扯，杂七杂八地都往一块儿凑，说了一大通话，结果曾大树一句有用的话也没听出来，巧巧自己也不记得自己都说了些什么了。曾大树很无奈，只能够换个问法。

“巧巧，昨天爹爹杀鱼的时候，你怎么知道要从鱼背侧划刀的？”曾大树不死心地问道。

“我自己想的。”巧巧睁着大眼睛看着曾大树回答道。

“嗯。巧巧是怎么想到的？”曾大树循循善诱地问道。

“不记得了。看着看着就想到了。”巧巧还是那句话。

“那巧巧还知道怎么做别的菜吗？”曾大树好奇地问。

“不会。”巧巧斩钉截铁地回答。

“喔！”曾大树松了一口气，看来他女儿很正常，是他想多了。

“爹，晚上你做菜给巧巧吃，好不好？你比娘做的好吃。”巧巧又来鼓动曾大树做菜。

“行，爹给做。不过做的没有昨天好吃，巧巧可不许嫌弃。”曾大树说道。

“嗯，不嫌弃。爹做的菜都好吃！”巧巧清脆地回道。

“呵呵……”曾大树愉快地笑了。

“爹，今天是不是可以吃鸡蛋了？”巧巧问道，因为他们家的鸡蛋主要拿来卖钱，但一般每隔上十来天还是会吃一次鸡蛋来补一补的。

“好，今天吃鸡蛋！”曾大树爽快地答应了。

“还要吃菠菜、菜心、豆腐干！”巧巧继续说道。

“行！呵呵……”曾大树高兴地应着。

傍晚，曾大树说他来做饭，赵杏花高兴地应了，并且站在一旁观摩着，连曾大树洗菜她都要看着，弄得曾大树很不好意思，只能对赵杏花解释道：“杏花，你别看着我。我也就会昨天那一道菜，其他的我真不会。”

“没事，反正我闲着也无聊，就随便看看。”赵杏花回答道，坚持要看着他做。

就在曾大树想着就硬着头皮做下去的时候，巧巧开始了。

“爹，菠菜要摘成一条一条的。”

“爹，红辣椒、青辣椒、豆腐干切丝。”

“菜心切成三段。”

“鸡蛋打成蛋液。”

“……”

曾大树也被她那认真劲给传染了。

“巧巧，这样？”

“是不是