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第八十八章 早餐与迟到选哪个(2/2)

程中也是别出心裁。不同于平时家常的高压锅蒸米法,林筱筱刀走偏锋,把米饭放进了竹制的笼屉中蒸制。

采用此法,可以让竹子的清香随着蒸汽沁入米饭中,让米饭出了本身的香味外,更难得地多上几分独属竹子的清香。

同时,蒸制米饭能够让米饭尽量的保留原材料的原汁原味外,更可以增加嚼劲。香软而不弹牙,这才是用笼屉蒸制米饭的另一大特色。

为了能确保食材的口味,连面包糠的制作,林筱筱也依然是亲力亲为。

想让榨汁出来后的面包糠香软,那么在面包的选择上也有要求的。

最适宜选择的便是全麦面包,同时面包的干湿选择也需要经验。太干的面包容易炸糊,太软的面包炸后又没有口感。

陆弘深对吃的方面向来挑剔,光是厨房中储存的面包品种就有好几种。

当然了,这也给林筱筱的选择提供了余地。


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