第八十一章大盘鸡(1/2)

翌日一早，因着是周六不用上学，沈蓓蓓早早的和秦欢，沈盈盈几人约好了一块去高玉兰那里玩耍。

却不想到了之后，发现扑了个空，高玉兰早上没去学校那边，却把摊子摆到了东街那边去卖。

无聊的三人便又一起回了沈家，杜娟以为几个人去了她妈那里，顺便就蹭饭吃了，也没给几个人准备茶饭便去了店里，等姐仨一块回了沈家，发现大门紧锁后都傻了眼。

还好沈盈盈身上有一把钥匙，开了门后见杜娟没给她们几个做饭，沈蓓蓓便提议她们自己动手来做饭吃。

一人一道菜，因为是沈蓓蓓提议的，她便多加一个活，主食归她做了。

沈蓓蓓看着暗自偷笑的两人，默默腹诽道：有什么好笑的，我还巴不得自己动手做呢，省的你们俩做出来的饭菜难吃浪费粮食。

其实要说到做饭，都是农家子女，这个年代哪一个不是早早的就开始学着做了。

上一辈子，沈蓓蓓小小年纪，八岁就学会做饭了，虽然第一次是她自己偷着弄的，和面把面粉全部弄成面絮之后不知道咋操作了摆了一案板，最后还得靠沈盈盈收的尾，揉成团用手摇式压面机压好了。

沈蓓蓓印象最深刻的一次就是，她头一次炒米饭，结果炒成了油泡饭，半碗米饭半碗油。

杜娟一脸心疼的看着油壶，硬逼着沈蓓蓓把那碗油泡饭全吃了下去。

可她也有表现好的地方啊，嗯，自个调料放的合适，咸淡正好，当然，这一点主要归功于杜娟，谁让她自姐妹俩两岁之后，吃面都让他们自己调味来着。

醋倒多了，没事，用水冲了重新调，盐多了，加点醋凑合着吃吧

就这样，姐妹俩不知道糟蹋了多少调料，早早的便被锻炼出了调味的本事

秦欢笑着说道：“我就炒一道西红柿炒鸡蛋吧，这是我目前为止学会的唯一一道菜。”

沈盈盈看了看篮子里的菜说道：“那我也没啥挑的了，土豆丝我切不了，家里的擦板又被妈拿去给外婆用了，不然我就清炒一个豆芽吧”

沈蓓蓓自篮子里拿出土豆和辣椒，又去冰柜里取了半只鸡过来，一脸得意洋洋的对着秦欢和沈盈盈说道：“我给你们露一手，做道大菜，新疆大盘鸡让你们尝尝味”

秦欢和沈盈盈同时冲着沈蓓蓓“吁”了一声，满脸的不信任，就只差把你不行几个字挂脸上了。

主食是蒸的米饭，因着鸡得炖好一会儿，又要蒸米饭，几人便打算先在后锅里做新疆大盘鸡，前锅添水蒸米饭，等沈蓓蓓这两样弄齐了，她俩再炒别的菜。

沈蓓蓓麻利的刮了土豆皮，洗干净后，切成块放进盆里。

结果拿着被冻结实的鸡傻了眼，没那么大力气剁不开怎么办

沈盈盈和秦欢俩人在背后看好戏偷着乐了半晌，这才走上前来帮她剁，结果三人都没那么大力气，剁不开，气急败坏的沈蓓蓓索性去杂物棚里拿了斧头，冲洗干净后，对着鸡“砰砰砰”几斧子下去，便把那半只鸡剁好了，虽然卖相有点惨。

另外两人看她发了彪，心里感叹着，这虎妞，真够虎的也没敢再笑话她，怕她恼羞成怒，秦欢乖乖的切自己的菜去了。

沈盈盈因着是炒豆芽，不用切菜，便帮妹妹把辣椒生姜等配菜切好放在碗里了。

掏了米又点火烧水，等水烧开了便在前锅里架上蒸板，蒸起了米饭。

后锅的水抄了一遍鸡块后，沈蓓蓓便站在凳子上把水刮干净了，吩咐了姐姐去把鸡块用凉水再冲洗几遍后，自个擦干净锅里的水倒上油，待油温升高后，便加入大料，豆瓣酱，生姜爆香，看炒出红油了便放入鸡块翻炒一点酱油上色，添水盖好锅盖。

这一番熟练的动作，看的沈盈盈和秦欢两人目瞪口呆，沈蓓蓓瞥了一眼秦欢说道：“看我干嘛盯着火塘里的火，别一会灭了”

等厨房里渐渐飘出鸡肉的香味后，沈蓓蓓又把土豆块倒了进去搅拌均匀，只等着土豆炖的绵软了，再加入青辣椒片和红辣椒段，盐和鸡精，闷一分钟就完成了。

随着时间的推移，锅里阵阵飘出的香味越来越浓郁，等大盘鸡出锅盛入盆里后，身后两人早已经口水四溢了。

不等晾一会儿，沈盈盈便取了筷子夹起一块鸡肉塞进了嘴里，烫的她直跳脚也没舍得吐出来，身后秦欢也想尝尝味儿，却正好被她挡住了，沈蓓蓓便夹起一块吹了吹也塞到秦欢嘴里让她解解馋。

打开前锅锅盖放了水蒸气后，垫了抹布端了一盆米饭摆在案板上。

催着两人快点把剩下的两道菜炒了准备开饭，刚端上桌杜娟便进了门，沈蓓蓓忙跑到客厅一看时间，已经十一点多了。

好吧，剁鸡块和炖花了太多时间了，这会儿杜娟都忙完店里回来了。

杜娟一脸诧异的问道：“咦，怎么没在你外婆那里吃饭谁给你们做的饭呀这土豆炖鸡块闻着味道不错哎”

三人对视一眼，沈盈盈便老实交代了是她们自己做的，这倒惊了杜娟一跳。

在知道土豆炖鸡块是沈蓓蓓做的之后，杜娟更是觉得自己闺女了不得了，要说其他两个菜都极其简单，这倒也想的通，这土豆炖鸡块，竟然是快六岁的沈蓓蓓做出来的不说味道如何了，就闻这香味，已经快赶上她的厨艺了。

沈蓓蓓心知不妙，便赶紧扯了谎说是看外婆这么做过，记下了。

杜娟便去厨房拿了碗筷挨个尝了起来。

豆芽菜炒的