第二十三章 洛水酒仙(1/2)

洛水镇有一条贯穿的河流，把整个小镇分为东坊和西间，贯穿的河流叫做洛水河，连接两边的桥叫做洛水桥。洛水河从山间流出，一直延伸到昡阳城，洛水最有名的是酿酒。酿酒用的水非常有讲究，必须是洛水上游的活水，下游的水酿出来的酒不能喝也不敢喝。

洛水镇有一酒仙，整天抱着酒葫芦的老头，每天醉兮兮的，腰间挂着酒葫芦从东坊跑到西间，百姓都称他酒仙，没人喊他酒鬼，他称自己酒老头，老头出现最多的地方是福贵客栈，这里有着洛水镇其他地方没有的酒—竹叶酒。

洛九九几个人住的客栈就正好是这个福贵客栈，这一日，竹叶酒还剩下最后一坛，被就老头所得，他正美滋滋的抱着酒坛走出去，谁想被迎面而来的六花给冲撞到了，把这最后一坛酒给直接摔碎在了地上，直把老头心疼的要死。

恶狠狠的盯着六花，“哎哟我的竹叶酒啊，心疼死我了，你这小兄弟好是毛躁，把我的酒摔碎了，你赔我的酒来。”

六花看到把人的酒给摔了也深感愧疚，一个劲的道歉，“这位老伯，实在是对不住了，你这酒多钱我赔您。”

“哼，我这竹叶酒可是最后一坛了，要起码五天才能再有下一批送来，我这几天喝不到你怎么赔我，我不管，你得赔我这酒来。”酒老头有些不讲道理。

正逢洛九九从楼上下来，看见这个老头蛮不讲理，自己人被他训着有些生气，“你这老伯好不讲理，你自己都说了要五天后才有下一批，你让我们怎么给你赔。我们照价赔偿你银子可行？”

老头一脸老夫生气，就是不听的样子，“多好的酒被糟蹋了，我难受。”

洛九九也有些无奈，闻了闻空气中还弥留的酒味，“这竹叶酒就是好酒了？在我看来，这酒一般而已。”

酒老头气的跳脚，“我酒老头被人称为洛水酒仙，尝过的酒没有没有万千也有百十，不是我吹牛，京城的贡酒，我都尝过，这竹叶酒可是这里最好的酒了，唯独福贵客栈有货。”

洛九九抿了抿唇，想起了这个世界里酒水品种单一，“那你可曾听过葡萄酒，红苕酒，茶叶酒，奶制酒，能酿酒的东西可多了。”

嗅了嗅鼻子，“这竹叶酒，酿造的时候加入了竹叶上的露水吧。”

酒老头睁大了眼睛，“等等，你说的那些真的能酿酒？葡萄酒我倒是略有耳闻，我可从未听过，红苕还能酿酒的，你这小兄弟别是匡我罢了。”

“谁匡你了，你没喝过不代表别人没喝过吧，红苕是粮食，市面上的烧刀子还不都是高粱酿造，为何红苕不能酿酒。”洛九九仿佛打开了酒老头的新世界。

洛九九继续说着，“高粱，玉米，小麦，大豆，豌豆，大米，小米，糜子，绿豆。这些是常见的酿酒原料，还有一些农作物，比如：红苕，土豆，甘蔗也能酿造。”

“再来葡萄美酒夜光杯，葡萄都能酿酒，那说明很多水果也是可以酿酒的，只是世人一直都未尝试过。苹果，桑葚，梅子，石榴，李子，桃，琵琶，杨梅，樱桃，荔枝，芒果，西瓜，梨，柑橘，橙子，柚子，椰子，柠檬，枣，枸杞等等都是可以用来制作水果酒的，水果酒的度数会比较低，但是一些妇人小孩也都是可以饮用的。”

酒老头听得津津有味，用心记着洛九九说的每一句话，突然洛九九停了下来，急迫的问道，“还有么还有么，怎么不说了。”

洛九九一脸坏笑，“老伯听了这么多，我们还没解决这个摔碎你酒坛的事情呢，还是先说这个竹叶酒吧。”

酒老头一脸憋屈，“你这小兄弟让我干着急，这事情就算了，我也不用你们赔了，你给我再说说酿酒的事情呗。”

洛九九、六花请着老头一起坐了下来，客栈里的小二前来打扫了这碎瓷片。洛九九摸了摸鼻子，“酒老伯你这话可是白占我便宜呀，我说的东西可是无价的，就你这一坛朱叶酒，刚讲的那些可都是你赚了的。”

酒老头心里急的挠痒痒，“这样，你再给我讲点，我把我这个宝贝给你。”说着，从怀里掏出了一本小册子递给了洛九九。

洛九九接过，好奇的打开一看，上面讲了如何制作易容脸皮的制作手法和原料，这可是个好东西。

酒老头说道，“这东西可是我偶然得来的，我觉得你应该是需要的，是不是小丫头？”

洛九九心里一惊，果然一山还有一山高，普通的女扮男装富有阅历的人还是能一眼看出来。

洛九九收起册子，“酒老伯的东西我自是很喜欢，那么我就把我知道的皮毛再给老伯讲点就是。”

“西域除了葡萄酒，还有奶制酒，要知道在高原处畜牧业发达，粮食少的可怜，于是用马羊的奶酿造的酒也是那里的一种特产。茶叶酿酒说来简单，与粮食混合发酵又或者串蒸、浸泡药酒一样三月有余，味道比一般的粮食酒甘醇许多。”

“再有花也是可以酿酒的，荷花，菊花，玫瑰，桂花酿酒，以此类推。甚至烟草也能用来酿酒。再来说说动物，蜂蜜可以酿酒，还有鸡也可以，用去皮鸡胸肉混合谷物酿造。有些植物也是可以酿造的，这方便我不是很了解，据说有些树汁同样可以酿造，不过要注意酿造时间，不然可能就会变成醋，只能说世界之大无奇不有。”

酒老头突然觉得事情好多，洛九九说的这些他听都没听过，他想都去尝试，二话不说就直接告