第010章 阿古达大补汤(1/2)

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第010章 阿古达大补汤

虽然“阿古达肉”苏择是第一次见，但国古代传说，却有不少和其类似的东西。

出名的就是“视肉”和“煞鬼”这两种玩意儿。

“视肉”即肉灵芝，又叫太岁。《山海经》称之谓视肉、聚肉、封。它具有自身修复功能，割下一块肉，几天后即长好，恢复如初。

国历史上，对这种东西是推崇备至。传说的秦始皇派徐福远赴海外寻找“长生不老”仙药，找回来的仙药就是肉灵芝。《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补、益精气、增智慧，治胸结，久服轻身不老。”李时珍《本草纲目》说：“肉灵芝，久食，轻身不老，延年神仙。”

不过，这东西自然界现极少。自20世纪80年代以来，报纸电视偶有报道，多数是黄河两岸现的。如福建电视台《现档案》有做过几集专题，将现的肉状物切开后，接近心的部位呈现黑色光泽，与《本草纲目》的描述较接近。

不过据现代的生物学家们考证之后，这种东西的神秘感就消失了。专家们认为，这只是一种粘菌复合体，是一种介乎于植物、动物、微生物之间的第四种生命形态，一种相当古老的生物。但是它却没有传说的那种神效。

还有一种，就是“煞鬼”。这种东西不像太岁那么出名，如果不是修真圈子的，知道的人恐怕不多。

不过古代也流传有几则于此有关的传说，其比较出名一个叫做《韦滂啖鬼》。

据《原化记》记载：唐代大历年间，有个世家子弟叫韦滂。他身形魁梧，臂力过人，精骑善射，性格豪爽，是个可列名于大唐豪侠的人物。

不过他也是个老饕，天上飞的、地上跑的、河里游的，没有他不吃的东西。飞禽走兽这些传统的菜肴自不必说。韦滂还充分挥探精神，将人类食谱进一步扩大。比如说毒蛇、蝎子、蚯蚓、蜣螂、蝼蛄、蚂蚁之类，都成为了他的盘餐。

可以这样说，一旦有生物出现韦滂的视线之内，肯定难逃煎炒烹炸的下场。

有一次他出去游玩时，由于赶路错过旅馆，就到路边一户人家投宿。主人说家里有“煞鬼”出没，不过韦滂这厮天不怕地不怕，根本不当回儿事。

他准备好弓箭坐床上等“煞鬼”，到了晚上，那个“煞鬼”真的来了。那东西看起来，是一个光的圆盘，空飞行，还出轰隆的声音。韦滂马上就射了一箭，那东西立刻就萎了，他马上又连着射了几箭，把那“煞鬼”射落地上，没动静了。

后来他点灯一看，现这东西竟然是一团怪肉。怪肉四面都长了眼睛，那光线就是从眼睛里出来的。眼睛开阖之际，光芒也随之明灭。

那么，他是如何处置这个“煞鬼”的呢？他大手一挥，吩咐仆人立即生火，将这团肉扔进锅里，配以厨房里能够找到的各种调料，亲自把它给煮了！

没错，就像苏择准备对付阿古达的手段一样，煮了！

后来那东西锅内散出极香的肉味，韦滂垂涎欲滴，食指大动。等到锅里的东西熟透，捞上来细细切碎，同仆人一同分食了。那些肉甘美异常，他以往吃过的任何东西都无法比拟。

还有一个关于煞鬼的传说，就是南北朝时，有一位将军，他也和那个韦滂一样，是个老饕。一次野营时，也遇上了这么个东西。毫无疑问，这个“煞鬼”也被这位将军做成下酒菜了。

不过，他的运气似乎比韦滂好，据说吃了这玩意儿之后，他变得力气大增，双臂有千斤之力，速大增，能足摄飞兔。

“煞鬼”苏择没碰过，不过以前倒是做过几次“视肉”菜肴，大都是一些粉丝老饕拿过来的，还有就是几位道友，偶然得到了一个太岁，也拿到他这里来加工。

所以，苏择对这种古怪食材，倒也算是有些经验。后来又云鉴空间的藏书当，现了好些与此有关的菜谱。

虽然知道这东西不会有毒什么的，但苏择还是谨慎起见，用各种手段对它进行了检查。直到确认无害可食之后，才取了一些切成肉片，丢进锅里煮。

说来也怪，这种原本是紫色的肉片，开水里煮上几滚之后，颜色就变得雪白。苏择用筷子夹起一块，仔细一看，这肉片竟然细腻无比，表面光滑幼嫩，如同凝脂一般。

同时，一股幽幽的香味，直往鼻子里钻。这香味简直沁人肺腑，让人神清气爽。

果然好东西！司命诚不欺我！

苏择心里大赞道，以他的专业眼光，已经判断出，这东西绝对是难得的食材！

马上，苏择又把这片肉，放进嘴里，细细的品味着。

他现是“尝白”，就是把食材放进开水煮熟，期间不放任何佐料，主要是品尝食材的原味，以此设计佳的烹饪方式，和调料的搭配。一般只会遇到食材时，才是进行这道工序。

“嗯，肉质细滑无比，很有嚼头，但本身没有什么鲜味，也没有什么特别的味道。看来和海参、鱼翅之类的东西性质差不多，必须要靠外物引导出它的味道……嗯，那就先按鱼翅煲的做法试试……”

苏择判断已毕，就马上开始着手准备了。

当时，以他现的身份，那些简单粗浅的工作，也用不着他亲自动手。金风细雨楼里。可是专职厨师的，右正阳县可是海边城市，这种地方的厨师岂有不会做海鲜的道理？

再说目前这几个厨师，也是