228.第二百二十八章考核通过(1/2)
三月初二下午,各处铺子派过来学习的学徒陆陆续续到齐,于是初三这天,云瑾开始将众人集中起来传授技艺。幸好这些人都是有些基础的,只要云瑾将方子传授给他们,把一些必须注意的要点详细讲清楚,再领着他们动手试验几天也就差不多了。
云瑾领着这些人反反复复试了五天,有一些悟性高的基本上做出来的点心跟云瑾做的就没什么区别了。还有一些稍微差的,云瑾就需要单独指点,一个一个的看着他们做,哪里不对及时指正。这样就费事许多,于是又用了两天。
众人跟随云瑾学了七天之后,云瑾将这些人集合在一处开始考试。每个人把云瑾传授的八种点心各做出来一盘,然后请人品评,合格的就可以回去了,不合格的要继续留下再加强一些时候。
好在韩掌柜挑的这些人都不笨,一场考试下来,所有人都通过了。这样,云瑾总算松了一口气,又把一干学徒叫到跟前叮嘱一番。教导众人要有创新思维,不要局限于她传授的这几种点心,要多多开动脑筋,多琢磨出来一些新样式。
一干学徒对云瑾那是佩服的五体投地,云瑾说的话他们都奉若圭皋,于是牢记云瑾的叮嘱,各自返回各处铺子,这一期的培训也就算是结束了。这些人原本就有底子,加上云瑾这些天细心的教导,往后若是云瑾再研究出其他种类的点心,只需要将方子给他们,这些人就能照着方子做出来了,也就不需要太担心。
培训结束,裕芳斋也借着学徒们比试的机会请来了好些爱好美食的食客。那些老饕可都是尝遍各色美食的人物,对于裕芳斋新研制出来的这些点心同样是赞不绝口。裕芳斋推出新品类点心的消息就此不胫而走,火速传遍了府城各处。
原本裕芳斋就引领了府城饮食的一些风尚,这一次又举办了这么一个品评大会,加上新品类点心的推出,府城里四个店面一下子就火爆了起来。每天早晨开始,就有无数人在铺子外头排队等候新点心的出炉。
面对这样的情形,云瑾也不敢懈怠,为了掌控点心的品质,云瑾每天都早早地就去了铺子,亲自在旁边盯着徒弟们制作点心。好在这些人学的都比较扎实,加上云瑾要求严格,一个个都小心翼翼做事,倒是没有出什么纰漏。
云瑾轮流在几个铺子里盯着,一直守了三四天,见各处铺子都正常运行没有什么毛病,这才算是放心了。此时已经是三月中旬了,家里快该要春耕,云瑾便提出来要回家去。于是十五早晨,云瑾就找到了韩掌柜,向他提出要回青山村。
“姑娘,按说这边的事情已经结束,该是让姑娘回家了。不过昨天府里老夫人派人送信过来,说明天是她的七十岁整寿,想让姑娘和林公子进府热闹一番。姑娘不如晚两天回去,进府看望一下老夫人也好啊。”韩掌柜面有难色的说道。
“这些天,老夫人时常派人过来请姑娘进府,可是姑娘这边忙的很,没办法我就全都给回了。如今姑娘这边的事情结束,又赶上老夫人的大寿,若是不过去给老夫人拜寿,老夫人知道了怕是会伤心。”
韩掌柜的话,让云瑾略有些意外,同时也想起了前次进府的事情。林家老夫人挺不错的,亲和慈爱,就像是自家长辈一样,府里的大夫人还有两位少奶奶也很好,都很平易近人,一点儿也不见大户人家那种傲气,这一点让云瑾非常欣赏。
“既然是老夫人的七十寿诞,那的确不好不去,多谢大掌柜告知,这样的话,我们就晚两天再回家吧。对了,大掌柜,我想动手做点儿东西给老夫人贺寿,明天清晨需要去铺子里,还请大掌柜跟铺子那边说一声,另外,帮我预备一些东西。”
既然是去贺寿,总不能空着手吧?可云瑾这次来府城也没带多少银钱,再者林府这样的大户人家,老夫人什么稀罕物件儿没见过啊,云瑾就算是带了银钱来,也买不到能够让人眼前一亮的贺礼。
既然如此,倒是不如发挥自己的特长,做一份点心送给老夫人算了。云瑾心里已经有了主意,打算烤一份蛋糕,幸好裕芳斋铺子里大多数材料都有,其余几样也能找到替代品,应该是不成问题,所以才会这么说。
只要是云瑾答应了去林府就行,其余的事情随着云瑾高兴就好,于是韩掌柜满口答应“姑娘需要什么尽管吩咐,韩某一定帮姑娘预备齐全就是。”
于是,云瑾写了方子,上头标注了各种材料,“劳烦大掌柜了。”云瑾也是想要借机会做个试验,若是这一样能成,估计往后裕芳斋怕是更要大出风头了。当然,这些话云瑾并没有说,目前她还没有完全的把握,还是不要提前就说,以免打脸。
韩掌柜拿着云瑾写的方子走了,倒是云瑾这下子没事情可做,原本打算是今天就离开的,结果明天还要去林府,这样一来今天可就闲着了。“林大哥,你陪我出门逛逛好么?咱们来府城都半个多月了,我还没能好好溜达溜达呢。”云瑾想了想,干脆去找林绍阳出门逛街。
林绍阳宠云瑾已经成习惯了,不管云瑾说什么他都不会反对。更不要说是出门逛街了,他还巴不得有这样的机会陪着云瑾呢,于是两个人收拾了一下换了衣裳出门。三月中的府城已经有些热了,外面天气也不错,两个人都换了春天的衣裳,相伴出门。
云瑾自从来到这个世界就没怎么出过门,以前顶多就是去镇上,
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