第五十三章辞职，你能干嘛(2/2)

“其实我也在考虑是不是像大姐那样，也开个饭馆什么的。”

“饭馆？”

“娃娃，你想开饭馆？”

前一世时顾芸初曾听说，当年沈川舅舅为了讨好小彭舅妈，特意跑去学了厨艺，还考了中级厨师证。为此，沈外公好像非常生气，大发了一顿脾气。估计这一世，沈川舅舅也有偷偷去学厨艺。而前一世沈川舅舅九十年代确实也曾开过一家酒楼，听说规模还不小。只不过，那会儿沈川舅舅已经跟小彭舅妈离婚了。

“民以食为天，大家都要吃饭，开饭馆挺好的。现在才开始允许个人开饭馆，竞争少生意应该不错。大阿姨不就在车站附近弄了个小饭店么~”见顾芸初如此说，沈川舅舅的脸上露出了难得笑容。可接下来的话，无异于一大盆冷水直接从头浇到脚。

“可是……开饭店地段很重要，得找人流量大的；还得味道好，干净卫生。一天忙到晚，也蛮辛苦的！若上档次一些，就得有包厢，可包厢不是普通老百姓消费得起的，也就那些官员有钱人了~可吃公家饭的，难免会赊账，回头讨账也麻烦。再者亲朋好友来打牙祭了，也不能收费，久而久之，容易亏本……”

顾妈妈见女儿说起来一套套的，什么都知道，好像自己亲身体验过似的。忍不住插嘴问了一句：“小芸儿，你怎么知道……”

“看大阿姨不就知道了。”顾芸初嘴里提到的大阿姨，是大外公（沈外公的大哥）家的大女儿，在镇上汽车站附近开了家小饭店，每天起早贪黑的，生意确实非常不错。问题周边都是亲戚，时常上门打牙祭。此外，因为味道好，镇上的有些个小官小吏时常上门吃饭，可惜十之八九是赊账。后来附近的左邻右舍们眼红大阿姨家的生意红火，小饭馆们如雨后春笋般纷纷冒头，一条街上十家店铺七八家是小饭馆。反正附近都是自建的农民房子，一楼改个临街店面屋还不容易？

“看来这饭馆儿……”沈川舅舅开始只想着反正自己也有厨师证，开个饭馆什么的不正好么。现在听自家外甥女儿这么一说，想想还是算了。自家大堂姐开了个，自己再弄个，实在有点别扭。

“其实……”

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