第二百七十九章 年前忙(1/2)

巧娟出了院回家养着，大家伙也都安心了不少，老太太住在张家伺候着巧娟和孩子，再加上有春桃帮衬着，这个月子倒是也不难。

巧莲这边，没办法只能继续把嘉俊嘉和送到赵家，巧莲去上班。

幸好嘉康佳媛没几天就考了期末试，考完试之后俩孩子不去上学，就留在家里照看弟弟。

老韩书记体谅巧莲，知道巧莲不容易，于是就帮巧莲出主意，识字班停课不上了。

反正眼看着快要进腊月，家家户户的也都忙，没多少人来上课。

那些老娘们儿也没几个是真心实意想学习的，都是聚一起嘻嘻哈哈闲扯淡，干脆别浪费那个时间。

识字班不用讲课，乡里也没什么事情，于是巧莲每天上午去乡里看一下。

如果有事情就处理，没啥事就可以回家。如果有紧急的事情，会有人来找巧莲。

一般来说，乡里和村里的工作其实不算多，忙的时候每天都按点儿上班，闲着的时候都是上午去看一看，没什么事情就可以走。

不光巧莲如此，大家伙都这样，大冬天的哪有多少事情？回家还能帮着家里忙活忙活呢。

十二月末，天气已经很冷了，外面可以说是滴水成冰。

这个时节，大家伙都窝在家里头捅咕吃的，对于东北人来说，冬季里少不得要烙粘火勺，或者蒸粘豆包。

大多数人家都会种一些大黄米啊，或者粘谷子粘高粱粘苞米之类，这些粮食除了大黄米焖饭很好，其余的就是做粘豆包或者粘火勺比较好些。

蒸熟的粘豆包或者粘火勺，可以装起来放到外面冷冻，冻得邦邦硬，吃的时候拿回家热一下就行。

大冬天的，人们不爱成天贴饼子焖饭，一般都爱烙些粘火勺啊，或者摊一些软煎饼之类，这样做饭的人能轻松一些。

再者，各家都爱在地头地脑种一些豆类，像赤小豆、大白豆这些。

豆子这种东西不能单吃，最好还是做馅儿，包成豆包或者粘火勺，也能当粮食填饱肚子。

巧莲家也种了些粘苞米、大黄米，反正光焖饭吃也没意思，索性就泡了米推磨，也在家包一些粘火勺。

正好嘉康佳媛都放假了，佳媛跟着巧莲学着包粘火勺，巧莲在锅台前一边包一边看着锅。

锅底没有水，而是放了一个圆形的铁片，有的人家也放鏊子。

铁片或者鏊子上抹油，挨个儿摆上包着豆馅儿的粘火勺。

等一面烙成金黄色，翻过来再把另一面烙熟，就可以出锅装到木头槽子里头凉着，等凉透了那外面冻上就行。

新出锅的粘火勺带着豆馅儿的甜香，惹得孩子们一个个口水直流。

小嘉俊抱着巧莲的腿，直喊着要吃。“妈妈，妈妈，要，要。”

“等会儿啊，妈妈这一锅烙的火大一些，烙熟了再给你吃。”

一般来说，留到外面冻着的，也算熟了，但是大多数人都觉得不能直接吃，还是要再拿回来放锅里蒸一下。

如果想吃刚烙出来的，那就火候必须大一些，时间长一点儿，粘的东西很多人胃口不好消化不了，一定要熟透才行。

这一锅火候大了些，两面不止是金黄，颜色更暗了些，透着一股焦香。

锅盖一敞开，几个孩子都馋的不行。于是巧莲赶紧用铲子铲出几个放到盘子里，递给了佳媛。

“去吧，去尝一尝，记得啊，嘉和最多只能吃半个，不能多吃，一定要看住了。”

嘉和脾胃弱，吃多了粘的不消化，再说里面是豆馅儿，胃口不好的人吃了很容易烧心。

可要是不让嘉和吃吧，这孩子看着哥哥姐姐们都吃，肯定很难过，所以巧莲特意嘱咐，只给嘉和吃半个。

佳媛别看才八岁，办事却很稳妥，但凡巧莲嘱咐的事情，都不会错。

于是佳媛直接拿刀切开一个粘火勺，分给嘉和跟嘉俊。

嘉和这孩子吃东西文静又秀气，像个女孩子，半个粘火勺拿在手里能啃半天。

可嘉俊就不一样了，这孩子打小吃东西就狼吞虎咽的，半个粘火勺连三口都不用，人家就吃完咽下去了。

“要。”这小家伙没吃够，还要。

佳媛一看，又切了半个给嘉俊。

她太了解二弟了，就算给他一个，嘉俊也能三两口都塞嘴里，所以还是分开一点一点给，也能控制着嘉俊少吃点儿。

巧莲一边包粘火勺一边看着锅，偶尔抬头看见佳媛糊弄嘉俊，也是忍不住想笑。

这丫头也是一肚子的鬼心眼儿，竟然能想出这个主意来，行，对付嘉俊就得这样，不能让他自己随便，限制一点儿挺好。

巧莲领着孩子们忙了两天，烙出来满满一木头槽子的粘火勺，于是装在木桶里放仓房冻起来，想吃的时候就拿回来蒸了吃。

孩子们都挺喜欢吃粘火勺的，巧莲这下倒是省事了，不用天天贴饼子。

烙完粘火勺，接着就是做豆腐，北方人爱把豆腐放在外面冻上，等着要吃的时候再拿回来化开。

豆腐里面冻的都是小眼儿，不管是跟白菜一起炖，或者是吃火锅下进去，冻豆腐吸收了鲜美的汤汁，味道格外好。

巧莲家黄豆不少，自家又有磨，泡上豆子推出来，自家做两包豆腐。

除了新鲜的吃点儿之外，就全都切成均匀的块儿冻在外面，想吃的时候拿回来缓着就行了。

忙忙活活的就进了腊月，不管日子过得怎么样，到了腊月总要预备一下过年的年货。