第四章 厨艺培训(2/3)

下课后，众人都去了培训班的食堂吃饭，课堂作业成了午餐的添菜。下午的课依然是海鲜，不过是关于海鲜的西式做法，主要是各种海鱼以及主食的西式做法。讲了几种常见的海鱼，有三文鱼、鲔鱼、海鲈鱼等，最后选了香煎海鲈鱼做演示。西式做法相对中式菜肴要简单，所以席以筝很兴奋地想今晚回家就去尝试下。之后，又讲了好几种海鲜主食的做法，演示了西式海鲜饭、海鲜寿司以及海鲜扭堡这三种主食的做法。席以筝看完后觉得海鲜寿司虽然做起来简单但应该不算纯西式的，但是另外两种海鲜焗饭和海鲜扭堡要求的海鲜及配菜种类太多，准备时间太久，于是她的课堂作业选择了三文鱼寿司，其实她更喜欢烤鳗鱼寿司，她嘟嚷了一句。完成后分数不是很高，因为实在没什么技术含量。她愤愤地想：回家一定要做一顿正宗的西式海鲜饭出来。

下课后，她一口一个吞掉了剩下的两块三文鱼寿司，收拾好背包准备回家。看到同桌对着那盆五颜六色的海鲜焗饭六神无主，她心里笑开了花。

第二天是周日，席以筝决定把昨天学的海鲜菜式选几种做给家人吃。让他们知道她那些厨艺培训的学费的确是用在了刀刃上的。于是一大早，她就出门了，装作去市场买菜实则进了玄镯。从储藏室拿了个大竹篮和几只网袋，先瞬移到海域，抓了几只大螃蟹，挑了二十几只大扇贝、几斤基围虾，搜罗了一袋贝壳，最后选了条石斑鱼。她上辈子最爱的就是石斑鱼炖汤。

继而，她瞬移到离玄苑不远处的半亩菜地，这是她上辈子开拓出来的。因她发现上辈子的生活环境真的没法和魔武星相比，连吃的菜都失去了菜本身的味道。于是，她在设计瓶颈期时窝在玄镯开了块地出来种植些常见的蔬菜。至于肉类，曾经放养在玄镯里如今却可以算得上是野味的物种不要太多哦。所以她也没有再单独蓄养。决定等培训班上到如何炖肉或烤肉了，她来猎几只野兔子尝尝。味道肯定不错。

来到菜地，半亩地被成熟的各种蔬菜瓜果覆盖地密密麻麻，但并没有任何腐烂，都是长得最新鲜、爽嫩的时候。这就是玄镯保鲜功能的最大的体现啊。挑了小油菜、菠菜、花菜、荷兰豆，唔，还有番茄和黄瓜，看看手里的菜差不多够全家吃一天了，趁四下无人出了玄镯回家。

席爸席妈起来时没见到女儿正奇怪着，见女儿回来了，左手一大篮，右手好几只网袋。“筝筝，你一大早这是买菜去了？”席妈疑惑地问。女儿什么时候这么勤劳，周末不睡懒觉还出门买菜去？

“嗯，我昨天不是学了海鲜的各种做法吗？今天就做给你们吃。”席以筝得意地抬抬下巴。席妈笑着摇摇头。她才不信学上一天就能料理这么多海鲜了呢。不过不信归不信，既然女儿把菜都买来了，不让她做怕打击她积极性。

于是，吃了早餐，席以筝就窝在厨房忙开了。

快晌午的时候，席以箫和席以笛都回家了。席以笛这周的特训结束了，周日放假一天。席以箫则因为最近在方氏电子学人事管理，下午因人事部经理有私事，于是他就趁机回家来看看小妹的恢复情况。结果，一回家，就发现席以筝带给他们的惊喜实在太大了。

看着满桌的海鲜大餐，席家上下除了席以筝都呆愣了。这是他们女儿（小妹）做出来的？

螃蟹做成了两种：清蒸和炒年糕。清蒸的螃蟹是把蟹对半切开后，抹上蒜蓉和少许盐然后放在盘子里清蒸。然后她发现了家里有年糕，所以记起昨天老师说的螃蟹做法里有蟹炒年糕。当仁不让做了起来，横竖螃蟹有很多。基围虾做了酱爆，虾背切开一刀，挖出虾肠后洗净，然后下油锅，加酱料就可以了。扇贝还是做成了昨天的课堂练习，加蒜蓉、粉丝清蒸。石斑鱼则是清炖汤，并且放入了很多小贝壳，撒上少许香菜。蔬菜是她以前就会的：香菇菜心、蒜泥菠菜、腊肉丁炒荷兰豆、糖醋黄瓜。

八菜一汤，因为汤碗又很大，把一张八人餐桌摆得满满当当。

“怎么啦？”席以筝把最后一碟凉拌黄瓜端上桌，看到呆愣的众人，不解地问。

“筝筝，这些真是你做的？”席以笛率先开口。

“对呀。你进来的时候不是看到了吗？”席以筝暗地里翻了个白眼。有这么夸张吗？自己也是按着昨天老师教的程序按部就班完成的，好歹花了半天时间才整出来的呢。

“是呀，可是还是很震惊。”席以笛咕哝了一句，然后开吃。“唔，真的很好吃唉。”席以笛尝了只基围虾，就停不下嘴了。

另外三人面面相觑后，不约而同地执起筷子，先挑了自己喜欢的菜尝了一小口，觉得味道很不错，就开始大肆朵颐。

席以筝好笑地看着他们，心里还是蛮甜滋滋的。至少，她的首次大餐被认可了。自己也执起筷子，开吃起来。

看着席以笛打着饱嗝瘫在椅子上极没形象的样子，席以筝“噗嗤”笑开了声，“小哥，你之前被饿了几顿啊？”席以笛哀怨地看了她一眼，“虽然没有挨饿，可是哪能和你做的大餐比啊。我真羡慕爸妈，每天都能享受到筝筝的手艺。”席以箫也赞同地点点头。

“哎，臭小子，我们也是今天才第一次吃海鲜大餐好吧。”席爸极力否认。席妈也点头认同：“还不是筝筝知道你们要回来才做的。还是我们蹭了你