第064章 剁椒鱼头出锅(2/2)

现在好了，这丫头直接搬进了教职工的生活区，倒是一步到位。

油锅烧热，魏君明就开始滋滋啦啦的炸鱼片了。

炸鱼片需要有耐心，不能一股脑的全都倒进去，得用筷子，一片一片的往锅里放，定型之后才能松开。

这样炸出来的鱼片不仅外表好看，而且受热均匀，味道也更好一些。

鱼片炸好后捞出，把油烧到七成热复炸一遍，捞到盆里。

趁热撒上椒盐。

端着盆上下簸动，让鱼片均匀沾上椒盐后，这道椒盐鱼片就做好了。

周雯举着自拍杆推门进来的时候，饭菜已经全部端上了桌。

“哇，那条大鱼居然已经做好了，我给大家拍一下哈……这味道真好，我闻着味儿都饿了……”