第72章 吃饺子(2/2)
肉那么多,还剩下一些菜,这样吧,以前就答应过你们,要请你们吃正宗的华夏料理,今天我就给你们做华夏的饺子怎么样”“我没意见。”
“你做什么我吃什么。”
“我不挑食。”
美娜三人纷纷回答。
见状,叶落心里多少有点谱了,紧接着对着脸上露出一丝尴尬之色的凯瑟琳问道“那么,你呢”
“我是客人,你是主人你决定就好。”察觉到叶落不留痕迹的帮自己化解了尴尬,凯瑟琳脸上不由得生起了一丝感激之情。
闻言,叶落点点头没有再说什么,径直向着厨房走去。
来到厨房的叶落打开了冰箱,打算看冰箱的材料够不够做饺子。
如果是他们自己吃,随意糊弄一下就完事了。
但是,现在可是请人家吃饭,自己这边的材料要是不足,那么就尴尬了。
看着冰箱里还剩下一些葱、洋葱、姜、蒜和牛肉,叶落顿时安心了不少。
饺子馅基本的配料倒是有了,面粉和其余的调料也有。
他无法想象要是没有这些东西的话,该怎么办
讲真,他可不想吃纯牛肉馅,或者猪肉馅饺子,再好吃也有些腻。
特别是在有葱、洋葱、姜、蒜等配料,虽说还不完全,但是多少也能解解腻,还能够让味道好一些。
自己想想也是蛮欢乐的,还别说,好久没有吃过饺子这类的食物了。
这段时间他一日三餐怎么简单怎么来,虽然也都属于中餐,但是任何东西都一个样,吃多了也会腻的。
叶落把饺子馅需要东西从冰箱里拿出来,接着拿了几块牛排放在一边装着温水的木盆里解冻。
等牛排解完冻后,叶落遇到了一个小小的难题,厨房里没有绞肉机啊。
没办法了。
深深的叹了口气,叶落只能拿起菜刀,直接开始剁起馅来。
虽然说没有绞肉机绞得那么细致,可是人工剁出来的肉馅香啊。
整整剁了一个小时,才把肉馅剁好后,接着找出了一个空的木盆把肉馅放进去。
接着叶落把葱和洋葱都给扒皮切碎,将切好的小颗粒撒进了牛肉里,然后又稍稍的切了点姜和蒜剁成末,放好了调料,叶落就开始搅拌起来。
专心致志忙活着手中工作的叶落并没有注意到,美娜她们几人和不知道什么时候从各自房间出来的夏晓菲她们三女都悄然的围观起他来。
叶落不是专业的大厨,像那些特殊难做的饭菜他不会做,可是包饺子这类的,还是难不倒他的。
搅拌完饺子馅后,进入工作模式的叶落找出了面粉,和面、擀皮、包饺子,一套程序下来,看得美娜她们和开餐厅的凯瑟琳都是直竖大拇指。
在她们看来,叶落的手那叫一个巧。
她们有自知之明,别看叶落做这些的时候看似简单,要是换成她们的话,她们中间大部分人都完成不了其中的任何一个部分。
一个个元宝似的小饺子滑进烧沸的锅里,叶落这才察觉到美娜她们的存在,想了想便将看锅这个艰巨的任务交给了跃跃欲试的她们。
饺子下锅了可不算完,还有蘸料呢
蒜酱那是必不可少的。
一般来说饺子光有蒜酱就行,不过今天除了他,几乎每个人都是第一次吃,真心不知道她们愿不愿意尝尝别的口味。
从某种意义上来说,他也是第一次吃饺子,不过他吃饺子的习惯喜欢带点辣,所以又少少的炸了点辣椒油。
整整四五盆冒着热气的饺子端上桌,有些顽皮的斯夫特和夏晓菲根本都不顾热,直接就用筷子夹了一个,就着小碗吃了起来。
“天啊,叶落,真的很棒。一点点都吃不到油腻的感觉,而且我从来都没有想过,大葱的味道竟然会这么美味。”三两口就吃掉后,斯夫特满脸惊奇的说道。
“喜欢就多吃一点,就是这些饺子,里边也可以调配出好多种馅料。你再用这些蘸料搭配着吃,看看你喜欢哪种口味的。”
叶落说完,将蒜酱、醋和辣椒油,分别往他的小盘子里弄了一些。
美娜她们这些还没动筷子的也不客气了,有的喜欢的是蒜酱加醋,有的喜欢的是加了辣椒油的醋酱。
哪怕饺子有些热,几女又吃得太着急,然而这个速度还真就没有放缓
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