第一百三十二章 货源紧张(1/2)

出了事情之后他第一时间就来找王文远商量对策，对方将他们发展的面筋摊的货源都给包了。

由于加盟合作的契约上让摊贩为烧烤炉付款，所以他们将契约重点全都放在了烤炉上面，对后续的经营方式是非常自由的，人家更换供货商没毛病。

他们真的挑不出来什么，要怪就怪王文远太贪心，没有抓住加盟连锁方式的核心。

王文远将茶碗摔在地上，各种调料撒了一地。

“王管家，还有什么办法？”

王嘉里略作思考，忽然像是想到了什么，立刻说道：“三公子，前天厨房的伙计说调料不够，采购的人说小茴香各个药店都卖断货，现在城南酒楼供货量这么大，现在算下来估计摸着支持不了几天。”

“咱们将调料买断，到时候他们没有调料生意自然做不下去，我可听说他们的契约中就有保证供货的这条，赔偿金额按照时间结算，每隔三天翻一倍，层层叠加，拖上十天半个月的赔偿就能让他们血本无归。”

“好办法。”王文远道。

“听说了么，静斋楼的面筋减少了供货量，咱们之前选择到城南酒楼进货是对的，今天卖的特别好，明天我要进双份的货。”摊贩聚集在一起闲聊着。

“你们聊着，我现在就去再进点货，等静斋楼不供货了，面筋可能会涨价，到时候咱们能赚更多。”

“等等我。”

摊贩聊了几句全都继续忙了，他们走街串巷的早就在某个区域有了一定的人气，小吃除了卖吃得，人缘人气都很重要。

“王管家，刚刚店铺伙计观察过，供货是昨天的三倍，他们应该支持不了多长时间了。”赵掌柜道。

城南酒楼后厨，阿灿已经养好了伤，在跟着李德学习调料的配置。

“李大哥，小茴香不多了，以现在的供货量，顶多在支持三天的时间。”阿灿提醒道。

花掌柜在一旁比两人要焦急。

“周郎中都走了这么久一点消息都没有，咱们该怎么办？”

李德很清楚现在面临的困难，材料不足无法补充，他也是有点担心，购买小茴香需要去西北地区，路途遥远，加上现在又不太平真是不好预估风险。

“放宽心，不就是赔偿么。”李德平静道。

他不是不着急，是真的着急不来，合约签署的明白，他不好反悔的。

“姐夫我们回来了。”裴家兄弟匆匆来到厨房。

“怎么样？”李德问道。

今天雄阔海联系采购原材料的时候发现太原府内竟然找不到小茴香，药铺的备用都被人高价收走。

裴家兄弟到周边郊区去收小茴香，结果有人比他们前一步，结果空手而归。

“有人故意下套，原料紧缺？”李德心中已经有了盘算。

“你们休息一下。”李德道。

“李公子，要不叫人去更远的县城收吧。”花辰道。

“时间上能来得及吗？”李德问道。

花辰摇头，三天的时间，其实消耗的时间绝对不到三天，因为今天面筋供货数量比昨天更多。

烤面筋卖的越好，他们的紧迫感就越强，他们又不能控制，跟人家商贩说我们限量供应，这绝对不行。

合约上写明是不允许的，一旦断货就要面临赔偿。

就在此时后院面筋作坊的女厨娘负责人过来道：“东家，今天的面筋全都供应出去了，生意太好了要不要再赶工加工一些？”

“出了多少面筋。”李德问道。

“六万串，很多人还在催货呢。”女厨娘道。

花辰一听感觉头昏沉沉的，实际出货量比他们想象的多三倍，按照这个情况，或许他们的调料支持不到一天的时间。

李德看了一下时间，决定面筋继续生产明天继续供货，面筋作坊就是搞生产赚钱的，更不想打消员工积极性。

“厨房的备用调料先用上，先这样吧。”李德说完，大家都散了，阴霾的情绪是挥之不去的。

“王管家你的这个主意真是太好了，等他们没有原料，咱们收购的小茴香就能够起到大作用，花辰他们要赔的血本无归，最后酒楼也会归三公子。”赵掌柜道。

“做生意不是那么简单的。”王管家得意的道。

“王管家说的是，三公子得您辅佐，无往不利。”赵掌柜毫不顾忌的恭维道。

王管家心里很高兴，王文远的家业还真他的很大功劳，在王家他的地位也是超然，如今即将战胜对手，又要为王家获得一处产业，他自己也能多拿些好处。

“沉住气。”王管家沉声道。

“是。”赵掌柜说的都是场面话，即将胜利的喜悦已经给了他希望。

“放出谣言。”王管家吩咐身边人道。

很快烤面筋摊贩们就得到了城南酒楼快没有条料的消息，按照规定赔偿是按照订单量来计算的。

商贩么，都想将自己的利益最大化，于是晚上的时候纷纷前来下巨额订单，按照合约规定下订单超出生产数量，都是按照每天供货，经过双方协议进行调整。

这方面是对面筋作坊有力，属于一种长期的合作模式，一旦大批量供货如果对方卖不出去，跟面筋作坊无关。

而且每次供应多少，在一定的数量基础上是根据作坊的生产能力来进行供货的，目前为止没有人采取这种大批量的进货方式。

但是为了利益最大化，很多商贩，尤其是酒楼将订单的数量都调到了一个他们根本无法销售掉的数量