393.第393章 关乎国运(1/2)

“皇上，此物甘平无毒，能调理脾胃，滋养补益，有助于延年益寿，所以在印加当地又被人称之为‘长生果’，有着‘素中之荤’的美誉，其营养功效可与鸡蛋、肉类相媲美！”

李云天知道宣德帝和张辅等人对花生感到很惊奇，因此有条不紊地解释着，“此物食法多样，生吃祛痰，煮熟润肺止咳，炒熟则上火生痰。”

“另外，此物可以榨油，食之能够健脑强身，大有裨益，实乃上等佳品。”说着，李云天剥开了一个花生壳，取出里面的两粒饱满的花生仁放在手掌上，向宣德帝说道，“皇上请看，这就是壳里的果子，臣尝过，清醇爽口，别具一格。”

之所以说花生是长生果，是因为中医认为脾胃功能非常重要，花生可以调理脾胃，使人的脾胃功能增强，那么人自然就会生长的比较强壮，同时也可以减缓衰老。

在场的众人纷纷狐疑地望着李云天手里的花生仁，显得有些难以置信，谁也不会想到这个花生竟然会有如此的功效。

“镇武伯，另两个袋中是何物？”宣德帝觉得这个花生很有意思，倘若真有李云天所说的效用，那么大明百姓的体质无疑将会得到加强，他瞅了瞅李云天手中的那两粒花生仁，随后饶有兴致地问道，想知道除了花生外李云天还会给他带来什么惊喜。

李云天清楚现在无论是宣德帝还是杨士奇、张辅等人都没有尝尝花生仁味道的意思，于是将手里的花生仁往嘴里一抛，一边嚼着一边打开了下一个小袋子，从里面取出了一个一个通体遍布金黄色硬颗粒的圆锥形物体，物体的顶端还有一些红须。

“皇上，此物名叫玉米，既适合暖湿气候，又是旱作作物，不仅亩产粮食高，而且叶、茎还可以作饲料来用，无论是北方平原还是西南山地都能种植，使得百姓的耕地面积大幅度提高。”

李云天举起手里的玉米，沉声向宣德帝介绍着，“皇上，它可在黄河流域和无霜期较长的北方地区与冬小麦轮作，一年两熟，提高收成。”

杨士奇和夏元吉等人闻言不由得面露惊喜的神色，如果李云天所说属实，玉米高产、早熟而且对种植环境要求不高，那么它的出现无疑使得大明境内广大的山地、丘陵和沙地都得到利用，大大增加了耕地的面积，进而提高了粮食总产量，解决百姓的口粮。

“皇上，此物不仅可以煮熟食用，而且也可磨成面粉。”最后，李云天总结了一句，将玉米和花生都放在了宣德帝的摆着御膳的桌上。

宣德帝伸手冲着花生和玉米一指，金英就连忙过去将它们拿过来交给了宣德帝，宣德帝放在手里仔细查看了一下，视线落在了李云天手中最后一个袋子上。

在众人饶有兴致地注视下，李云天掏出了第三个袋子里的物体，是一个香瓜大小的红皮之物，看上去沉甸甸的样子。

“皇上，此物名为山芋，又叫番薯，耐瘠土、耐旱，亩产粮食可过千斤，其茎叶可当饲料。”

举起手里的那个红皮之物，李云天沉声向宣德帝说道：

“据臣所知，此物宜于生长在高温潮湿之处，我朝南方皆可种植，而北方气候干燥，冬季寒冷，只要完善薯种收藏，使其能度过寒冬，那么即可在北方种植。”

“亩产过千斤？”听到这里，夏元吉不由得惊讶地说了一句，大明湖广地区一亩上等良田也不过亩产优等稻种原粮五百斤而已，而李云天手中的番薯竟可超过千斤，实在是匪夷所思。

原粮亦称“自然粮”，指未经加工的粮食的统称，例如稻谷、小麦、玉米、大豆、高粱、谷子、蚕豆、豌豆等，通常具有完整的外壳或保护组织，在防虫、防霉以及耐储性能方面都比成品粮高。

与原粮相对应的就是“成粮”，亦称“加工粮”，指的是原粮经过加工脱去皮壳或磨成粉状的粮食，例如如大米、小米、面粉等，由于原粮品种品质不同，原粮转化为成粮的转换率是七成到八成之间。

李云天并没有夸大其词，据乾隆十三年江西大庚知县余光璧的记录，其辖地内番薯每亩可收三四千斤。

山东布政使陆耀在乾隆五十年之前所著的《甘薯录》中也有记载，种植红薯亩可得数千斤，胜种五谷几倍。

“镇武伯，今年此物收成如何？”杨士奇想到了另外一个问题，随后沉声问道。

他这么一开口，立刻使得在场众人齐刷刷地看向了李云天，李云天今年可是让人在湖口县种过番薯，应该有产量。

“据下官得到的通报，下等田地亩产量是一千斤，中等田地亩产量一千二百斤，上等田地亩产量一千五百斤。”

李云天早已经有了应对，从容不迫地回答，“由于番薯内含水甚多，故而按三折一的比例折算原粮，可得下田亩产三百三十斤原粮，中田亩产四百斤原粮，上田亩产五百斤原粮。”

不过，因为番薯的主要成份是淀粉，故而蛋白质含量很低，通常都用于佐食，并不适合作为主食。

由于番薯可在不同季节种植，尤其是在南方，故而可以用来救灾，徐光，“闽广人赖以救饥，其利甚大”。

番薯适合在某些山地或沙地种植，可以帮助穷人糊口，有文献说：“每日三餐，富者米饭，贫者食粥及地瓜”。

将番薯作为主食的地方通常是相对贫穷的地区，如果有更好的选择的话人们是不会将番薯作为主食的，但可用来制作淀粉、