第45章 凿石臼，腌牛肉(1/1)

山野中的生活，显然是很单调的。

不过云不留却能从中找到了一丝乐趣。

编竹笼头，打造竹椅，竹床，竹桌等物，就是乐趣之一。

他将编制好的竹笼头往引水的竹管头上一罩，用麻绳绑紧，竹管的水流并未因此而变小多少，但却能有效阻挡一些异物入侵。

但是竹椅，竹床，竹桌等物，却没那么容易。

当然，更不容易的，还是牛肉的保存。

那头大野牛的体重可不比小奶虎的妈妈轻多少，就算他如今食欲大增，一天能够吃掉不下百斤肉，也能吃上十几二十天。

天气早就变得炎热的现在，肉放上三天，就已经有异味了。

为此，他准备将剩下吃不完的牛肉，全都制成牛肉干。

制作牛肉干的方法有很多种，不过他基本上都不知道，因为他压根没有做过。他只在老家见过一些老人制作风干肉和熏肉。

但是制作熏肉用的调味料，他现在根本就没有。

他能找到的调味料，也就只有盐，野生姜，野葱。

其他调味品，或许在这广阔的山林当中能够寻找得到，但其实能够碰上那都是运气，更别说是临时去寻找了。

至于酒、醋、酱油等物，那就更加不用想了。

而且制作熏肉太麻烦，主要是用时太久，腌制需要几天，熏制更是需要十天半个月。况且熏肉只能当菜吃，不能当主食。

他现在主要是将肉当主食，熏肉的话，太咸了。

当然，还有一种办法，就是制作简易版本的牛肉干，就是将牛肉煮熟，再拿去晒干，这个方法其实也很简单。

要是调味品足够的话，还能制作出口味不错的牛肉干。

可同样存在一个大问题，如何煮牛肉？

他根本没有那么大的锅用来煮东西。

而且煮了之后晒也是个问题。

所以，他只能用最简单的方式来处理，就是用食盐和野生姜，加上野葱，给牛肉简单腌制一下，然后挂到通风口处进行风干。

虽然风干也需要不短的时间，但至少肉不会那么容易坏掉。

不过，现在缺少的是一个可以用来腌制牛肉的东西。

于是，他去找了块长宽高都差不多一米五六的大石头，然后用虎牙当钢凿，用那块黑石当锤子，凿出一个巨大的石臼来。魔法师就是贵族

别看它在小奶虎面前表现得很淡定，但其实它都是装的。

小白蛇不活泼，那完全就是懒，从它那越来越肥硕的身躯，就能看得出来，估计将来会成为一条肥蛇吧！

想到这个，他的脑袋里突然跳出这样一个画面——贾玲穿着白娘子的衣服，翩翩起舞！

呃……

罪过罪过……

云不留赶忙摇头，将这个崩坏的画面甩出脑海。

他并不知道，其实小奶虎也是知道害怕的。

撸了会小奶虎后，他便离开了山洞。

盐有现成的，姜需要去挖野生姜，而葱，在这片绿茵上，也同样有野葱的存在，只是需要仔细寻找一下。

他先去竹林那边寻找了几棵野生姜洗净，又在绿茵上寻找了一些野葱，并将野葱的根部挖出来。

他准备回头另外开辟块土地给种上，野生姜也得种些。

原本他还想去果园北面那边大森林里，寻找一些蜂蜜回来当作砂糖用的，但想想，他还是放弃了。

因为那片森林里住着大黑熊一家，为了一点蜂蜜而冒险，显然不是什么明智之事。

挖了一两斤野生姜和几两野葱，将它们洗净切碎，然后放到陶罐之中，再加入一两斤食盐和一盆清水，进行搅拌。

接着，他将那些牛肉一条条切下来，放到那座大石臼当中。

每放一层，他都会倒点调味品进去，直到放大半个石臼，看到剩下有两三百斤牛肉左右，他才停下来。

虽然这头大野牛杀完之后还有两千多斤，但除掉牛骨头，其实估计也就一千四五百斤左右的样子。

而且除了牛角被他保存下来之外，整颗牛头都被他切下来扔掉了。

处理牛头是一件麻烦事，而牛头上的肉，他不喜欢。

不过他不喜欢，湖里飘浮着的那些枯柴们很喜欢。

他将牛肉腌制在石臼中，然后用虎牙去扎大野牛的大腿骨，他想从这些牛大骨中选出几片骨片，用来磨制骨刀。

同时过上一小时就去翻一下石臼中腌制的牛肉。

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