第0110章 西餐的用餐礼仪(1/2)

碧海蓝天国际大酒店的西餐厅内，正播放着一曲曲轻快悠扬的钢琴曲和小提琴曲，营造了一种浪漫典雅的氛围。

参加全国生物奥赛决赛的师生们都在等待着用餐。

......

叶施琅和海婷端庄大方地坐在西餐席上，期待着服务员上菜，一边还小声地交谈着。

对于周鹤和李显才异样的眼光丝毫没有理会。

叶施琅觉得可以教会海婷同学餐盘上刀叉匙的用法和用餐礼仪。

叶施琅偷偷地在微信上说：海婷，那个餐盘上的刀叉匙会用吧？一般是左手持叉，右手持刀，汤匙是喝汤的时候用的。

海婷也悄悄地看了微信：别把我看扁了，这些我还是知道的。

叶施琅：刀叉是吃肉菜或水果的时候用的，切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，然后用叉送入口中。刀叉不用时，应摆成八字型，分别放在餐盘边上。

叶施琅：这刀叉还得用得有技术，不然的话，用力过猛，没叉住，大块的肉和水果还会‘呲溜’一下给飞出去，煮熟的鸭子还真会飞，坐你旁边的人还会有危险。

海婷看了，憋不住‘噗嗤’一声笑出声来，看到周鹤和李显才都在瞪着眼睛看自己，立马捂住了自己的嘴，不过心里还是乐个不停。

海婷：这规矩还真多。

叶施琅：喝汤的时候使用汤匙，从里向外舀，用右手拿汤匙，然后把汤送入口中品尝，当汤匙用完之后，应该把汤匙放在碟上或者留在汤碗中，匙把指向自己。

叶施琅：吃东西和喝汤的时候，不能发出声音，以免被人笑话，汤热的时候，也不能用嘴吹，只能自然冷却。

......

一会儿，餐厅服务员终于上菜了，果不其然，先上来一道凉菜和一道汤菜，再接着上来一盘鸡排肉。

叶施琅和海婷同学早都饿了，看到这些香气扑鼻的西餐，不由得动了动嘴角。

叶施琅立马挥动着刀叉匙，高兴地吃了起来。

海婷同学也学着叶施琅的一举一动，小心翼翼地吃着。

周鹤和李显才看叶施琅和海婷同学吃的津津有味，不禁开始交头接耳。

周鹤：“诶，看看叶施琅这俩人，懂得还真不少啊，完全不像一些乡下人啥也不懂，尽出洋相。”

李显才：“别着急嘛，我就不信叶施琅他俩一点错误都不犯，不管怎么样，他们都是乡镇中学来的，洋人的文化他们能懂得多少？”

周鹤：“真不敢小看他们俩，总感觉背后有人在偷偷地在帮他们。”

李显才：“我也觉得奇怪，怎么每次咱们和叶施琅比赛都会输......”。

......

前面上的菜基本上都吃完了，服务员又上了一些水果、面包、牛肉、鱼肉。

叶施琅和海婷同学好久没吃到这么丰盛的食物了，俩人都放开手脚，每一道菜都吃得干干净净。

每种食物的吃法，叶施琅都会在微信上偷偷告诉海婷同学。

叶施琅：这面包的吃法，是把面包用手撕成小块，蘸上黄油或者果酱来吃。

海婷：就不能整个一起咬吗？

叶施琅：不能，正确的做法就是掰成小块来吃。

叶施琅：还有这个鱼肉，用刀叉配合操作，先吃完一面的鱼肉，再把鱼骨剔除掉，再吃另一面的肉，这种做法说明餐桌上不能把整条鱼翻面，只能吃完一面再吃另外一面，这和中餐有明显区别的。

海婷：这倒是头一次听说。

叶施琅：牛肉的吃法就和其他肉类一样的，没什么特殊的，只要注意刀法就好，肉别‘飞’出去了。

海婷同学看了，又想笑，但是忍住了。

叶施琅：你知道西餐的面条怎么吃吗？

海婷：不知道。

叶施琅：面条的吃法是用叉子先将面条卷起来，再送入口中，西餐的刀叉比较笨，和中餐的筷子差远了，而且面条用刀和汤匙根本没法吃，只能用叉子想到这个招了。

海婷：哈哈，很有意思，还是中餐的筷子好用，什么场合都能用上。

叶施琅：但是很多歪果仁（外国人）根本不会用筷子。

海婷：还是华夏人民比较聪明。

叶施琅：......

叶施琅：西餐很多地方还可以直接用手拿着吃，只用两根手指，除了面包以外，还有一些薯条、西芹、烧烤肉块、芦笋等，直接拈着吃。

海婷：我觉得用手最直接，最符合人类的原始属性。

......

叶施琅和海婷同学一边吃，一边用微信偷偷地交流。

周鹤和李显才瞧见他们俩不时地摆弄着手机，但是不知道他们到底在干什么。

周鹤和李显才一直在等待着叶施琅俩人在餐桌上出错，但是越期待的事情，就越不会发生，因为叶施琅不会让他们得逞。

......

服务员在最后上了一些咖啡和甜点饮料。

叶施琅和海婷同学感觉都吃饱了。

海婷：咖啡饮料怎么操作呢？

叶施琅：咖啡可以加糖和牛奶，用小勺搅拌均匀，右手端杯把，左手托杯碟，直接喝就行了。然后甜点就可以使用刀叉，叉着吃。饮料不必用汤匙舀着喝，这样不符合礼节，直接用嘴喝就行。

海婷：嗯，我又学了不少。

......

叶施琅和海婷同学喝完咖啡和饮料，高高兴兴地擦了擦嘴，就离开餐桌回了自己的客房。

晚餐还是吃的非常满足和愉快的。

就剩下周鹤和李显才在那