64、茶课(2/2)

品茶会继续进行。

林普也借助品茶会尝到了几种好茶，算是一解心头之渴。

最终，茶学会选择了用黄山毛峰作为当年的学会用茶（绿茶类）。

接下来的环节是听茶人授课。

上讲的茶人是一位女士，一看就是被茶水浸润良久的大家，平缓柔和，娓娓道来。

“我一直奉行的是，泡茶到品茶的过程，是茶在说话，是心里与茶的对话。”

这句话挺有新意，林普算是现场学习，记在心头。

“春茶符合人体“春生夏长”的需要，古人认为，四季对生命的影响主要表现为生、长、化、收、藏，即春生、夏长、秋收、冬藏。”

挺有道理，林普听得津津有味。

“喝茶要看体质，体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异喝茶也有讲究，燥热体质的人，应喝凉性茶，如绿茶、白茶、黄茶等，虚寒体质者，应喝温性茶，如红茶、熟普、岩茶等。”

后半程教学课，林普不用再制作寿司，而是专心听起课来，一时感觉获益良多，对茶也是刮目相看。

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