第七十二章 AA制(2/2)

对于获得食神厨技的王腾来说，这些都不难。

尤其是这些食材都已经调配好，也洗干净了，王腾只要负责把他做成菜就行了。

将两只鸭脚插入鸭腹内，鸭身抹匀黄酒，粉条用开水泡软，菜心的根部削成橄榄形，生姜刮皮，拍松；胡椒拍碎，油面筋揉好，制成条。

炒锅加油，烧至7成热，放入肥鸭，炸至深黄色时捞出，接下来把鸭放入清水锅内煮熟，捞出用清水洗去血污，放入砂锅内，加骨汤、姜块、盐、黄酒、胡椒，改小火炖。

这个时间大概要三个小时，不过这厨房有五倍的加速，可以缩短为半个小时左右。

把昭君鸭先放着蹲，王腾开始做第二道菜。