五十八章 干粮一(1/1)

“爹，不要等了，有买的就赶快卖了，免得夜长梦多！”珍珠着急的催道

王老汉有些难过的点了点头，表示知道了，一脸伤感的道：“这三百亩地，还是你母亲嫁给我的时候，用自己的积蓄置办的嫁妆，现在连这么点念想都没有了，没有了！”zee

珍珠也不想让王老汉伤心，可是时间紧迫，由不得她不催，到时候磨磨唧唧的就会误了事儿，到时候鸡飞蛋打了不更憋屈

“爹，你带我粮仓的粮食吧，我已经差不多找好买主了，过几天就有话了，我们村里四百多口人，留些自己吃，剩下的就全卖了吧”珍珠道

王老汉这个倒没犹豫，立刻答应了，带珍珠去了粮仓，这粮仓就在别院的后面，平时都有村里的壮丁把守♀仓库建在村子里地势最高的地方，这些仓库都有平常的房子两个高，打开仓库的大门，沉闷的气息扑面而来，因为空气不流通的缘故，里面的空气很浑浊

珍珠看着满满的库房，粮食是一个圆仓挨着一个圆仓一直堆到房顶上，这些仓在北方被称为囤

每个粮食囤上都写着某某粮食多少石的数字，这仓库是十几间通着的，房顶上只有梁，而没有界山，每隔不远上面就有一座小房子似的阁楼，王老汉说那是通风楼地上铺的都是木地板，离地有一定的距离，王老汉说这有搁潮的作用仓里时不时的钻出一只胖乎乎圆滚滚的大花猫来，这大概就是粮仓里的另一群守护者吧

珍珠大概的看了看，主要的是麦子，小米和玉米，还有就是一些豆类，这些主要是给牲口预备的仓库空着的地方放着一些农用工具，和一捆一捆的麻袋，好齐全的仓库，好周到的仓库，除了没有自动化设备，这座仓库比现代的粮库一点儿都不差，一样的科学，一样的合力，就是现代仓库也不过如此了“爹，从明天开始，就开始磨麦子吧，我想到了一个做什么样儿的干粮能放得长久，而且又好吃了”珍珠道

王老汉能说什么，当初决定了走，就决定了什么事儿都听珍珠的了，她说让干什么就干什么，这个前提，在王老汉这里执行的尤其彻底，还有就是他们已经是逃奴，难道还在乎再吃主家点东西吗，吃了卖了这些粮食，不过变成偷吃主家东西的逃奴，捉住是个死，不会因为偷吃了主家的东西让死两次吧因为决定走了，剩下的所有事情就都不重要了

“丫头，现在是粮食收获的季节，这个时候卖粮食可是吃亏呀，唉，不过这也是没办法的事情”王老汉自说自话

以后的几天里，王老汉组织人日夜不停的磨面，古代的麦子和现代的麦子还是有区别的，由于品种还没有优良，面粉都没什么劲儿，就是我们俗话说的劲道儿，而且大家普遍都不去皮，所以根本就不是白面，是黑面，不过是不用的农药残留的全麦面粉

磨出一袋儿以后，珍珠就请了以七婶为首的几个妇女，让她们按照自己说的，把面和好发起来，然后用碱和的没有酸味了，就用擀面杖赶成她们觉的大小适中的饼，放到锅里烙

这就是发面饼，这是珍珠在现代的时候去西安旅游，看到街上有卖锅盔的，珍珠一时好奇问锅盔是什么？

导游告诉珍珠，锅盔是陕西地区的一种面食，北方地区都有做的，就是一种发面饼，这是战国时代，秦军的一种标准军粮，因为发面饼好消化，烙的时候还可以加一些盐在里面，这样吃着更有滋味

行军的时候可以十几天不动火，也可以在路上边走边吃，这就显得秦军的机动能力比别的部队快速，不动火也不易暴露，后勤补给也方便，因为做法简单，人人都会做，忙的时候就打仗，闲的时候就自己准备干粮

锅盔成了秦军行军打仗后勤补给的不二之熏当时也不用锅，只要有块儿铁片儿，或者一块儿能耐热的东西就行，把发面放到上面，上下翻动一会儿就熟了※子就像是给锅戴了帽子，所以这就是这种饼名字——锅盔的由来

当时珍珠只是本着了解历史的的态度认真的听了当时还买了一块儿尝了尝，就着十几个全国各种风味儿的菜吃的，对于吃惯了世界美食的华大秀来说，味道还可以，能接受，，吃起来没什么障碍，这就很不错了

前几天七婶说不知道做什么，蒸馒头这天儿放不赚别的比如玉米面儿一放的时间长了就坚硬无比，特别难以下咽，胃口不好的吃了会受不了的，而且也放不长′珠就想呀想，做什么呢，今天突然灵光一现，想起了去西安旅游的时候看到的锅盔，那就是标准的行军干粮，做起来也不复杂，就是它了

等面饼出了锅，大家都看着珍珠，忐忑不安的看着她，让她先尝尝，看看怎么样′珠在众人的目光中掰了一小块儿，吹了吹，放到嘴里慢慢的咀嚼着，虽然没有现代精细白面的好吃，也可以了，对于珍珠来说，能入口了

珍珠点了点头，让几位厨娘也尝尝，几位厨娘小心的各自掰了一块儿，放到嘴里小心的嚼了嚼，然后几个人都一脸的惊喜，“太好吃了！”

“原来这是麦面的味道呀！”

“真香！头一遭吃这么好吃的东西！”屋里的人七嘴八舌的赞叹道，有这么好吃吗？味道很一般的，珍珠疑惑的用刀把烙饼切成小块儿，分给屋里的其余几个人，完了以后又拿到屋里几块儿，让几个丫头尝尝，得到的反馈全是好吃，就跟吃了山珍海味一样