第一百四十六章 爆炒肥肠(1/2)
两人相互靠着,杨语有点迷迷瞪瞪的想睡觉,结果刚要睡着一阵风吹过,杨语瞬时打了个冷颤,一点想要睡觉的想法都没有了。
杨语一路上缩着脖子,把手放进袖子里瑟缩着回了家。
到家就见家里的大门大敞四开的开着,周泽周睿带着曦曦在院子里玩,一看到杨语三个小孩就立马扑了上来,问道:“娘,你怎么才回来,铺子找到了嘛?”
“找到了,行了你们几个,让我喘口气。”杨语看着抱着她腿她腰的三个孩子,无奈的说道。
仨孩子听了这才放开杨语:“娘!你买排骨了,还有猪大肠!”周泽看着杨语手里拎的东西,大声喊道。
杨语:“嗯,这不是答应你的嘛,你放心娘说话算数,一会就去给你做。”说着走到水缸前把周大肠扔进盆子里撒上盐和醋用水泡着,排骨则是单独放着。
弄好之后,杨语才算是真正的放轻松,走到堂屋窝在椅子里坐着,靠着曦曦问道:“你们下午谁去把曦曦从二牛奶奶家接回来的。”
周泽和周睿齐齐摇头:“娘,是爹接回来的,爹见我们下学了,才把曦曦从二牛奶奶家接回来,让我们看着。”周睿回道。
“哦,你爹那!”
“我爹还在那里干活,说是还差一点房子就盖好了,想让我们在第一场雪到来之前就搬到新家里去。”周睿高兴的说道。
杨语:“嗯,行。到时候你们就一人一间屋子。”
周泽:“娘,真的吗?我们可以一人一间?”
“当然了,不过前提是你们八岁之前必须要住到一起,八岁之后再分开。”
周泽听了之后有点失望,想了想村里的孩子还没有八岁就自己一间房的,不仅又开心了起来。
杨语休息了一会,看着外面的天色已经越来越暗赶紧从椅子上起来,急匆匆的去厨房做饭。
排骨比较好做,杨语放在了后面,现在是处理猪大肠比较重要,卖猪肉那家人已经处理过一遍了,但是杨语还是觉得不干净,拿回家总要自己在清洗一次。
杨语把泡好的猪大肠捞出来认真的搓洗,把表面的脏东西全部洗掉。洗之前杨语已经用纸塞住了两个鼻孔。
搓洗完表面之后,杨语让周睿帮忙往大肠里灌水,好彻底清洗一下里面。弄好以后,杨语才把猪大肠翻了一个面,把肠子里的油脂扔掉,清洗干净之后再翻过来。
这才是洗的第一遍,第二遍杨语又用白面搓洗了一遍,这才放心。
洗完和切完大肠之后,杨语就开始准备先做排骨。
先是把排骨洗干净,用热水煮一遍,捞去血沫清洗干净之后才开始做红烧排骨,这是周泽最喜欢的,在杨语还没开始做之前,周泽已经殷勤的坐在小板凳上等着杨语做饭好帮忙烧火。
杨语把所有的配料都放进锅里,任由它自己慢慢炖,炖了差不多有一个钟,排骨的香味就出来了,“娘,这排骨好香啊!什么时候能吃。”,周泽眼巴巴的看着锅里,吞咽着口水问道。
杨语:“在等一会,收了汁就可以了。”
当排骨做好了,杨语立马就给周泽盛了一块子,“快尝尝,味道怎么样。”
周泽接过来,咬了一口说道:“娘,好了可以盛出来了。”
杨语得到肯定的回答,才把排骨盛出来,放在一旁。第一块周泽已经啃完了,接着就伸手去拿第二块,被杨语瞧见了,杨语也没说什么,总感觉孩子还小,可以先吃,不用等人。
没一会周睿和曦曦也跑进来,直奔着排骨去,一人拿了一块蹲在院子里啃。
杨语用水热刷了一下锅就开始做肥肠,做肥肠的时候一定要多放油,多放辣,那样会好吃一些。
等到周威回来,在院子里就看到周睿和曦曦吃的跟个小花猫一样,弄的满脸都是。
周威见了略带嫌弃的问道:“你娘回来了?”
不等周睿回答就大步朝厨房走去,“做了什么好吃的?”说着就伸头往锅里看去。
杨语:“你点的爆炒肥肠。”
“看着就不错。那是啥?”周威看向杨语旁边问道。
杨语:“糖醋排骨。”
“又甜又咸不知道有啥好吃的。”周威说道。
周泽一听立马不干了:“就是好吃,比爆炒肥肠好吃多了。”
周威看向周泽说道:“你这小子。”
看着拌嘴的爷俩,杨语笑的不行,“好了你别说糖醋排骨了,小心一会咱家这几个孩子都跟你急,我还指着这道菜让他们帮我干活那?”
周威撇了撇嘴,对着杨语说道:“给我拿一块我尝尝,我手脏。”
“你不是不爱吃嘛。”杨语说着还是给周威拿了一块,递到周威嘴边,周威顺势咬了一口,尝了尝接着又把整块排骨都吃了,吃完了还说了一句:“那是我饿了。”
“去洗手,准备吃饭。周泽!你也别添柴了,就这样就行,快去洗手吧!”说着就把锅里的爆炒肥肠盛出来。
周威洗完手之后又回来帮着杨语端菜,伸手捏了一块肥肠,夸赞道:“还是肥肠好吃,有滋有味的,你这手艺真是比客栈的大厨都好。”
杨语笑着回道:“这盘肥肠可都是你的,你必须得把它们全部吃光了。”
周威:“放心吧!保证汁都不剩。”
这顿饭做的都是大家爱吃的果然如周威所说,真的是连汁都没剩,杨语看了也是十分开心,被人认同的感觉真是非常棒的。
周威见杨语脸色略
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