第四百五十六章 豆腐酿(1/2)

平时的话，宋翊时还会对小宋说一句辛苦了，不过，这次嘛，他还是懒得说了。/p

算是小小的报复回来。/p

而对于自家少爷的小心思，小宋很清楚，为了不耽误时间，他一点都不含糊的开始忙活起来。/p

小宋准备好的东西已经在楼下了，之前小宋也敲了好几次门，可惜，那时候，安素跟别有时都没有下线。/p

所以他才继续等着，偶尔再敲一次。/p

哪知道这次就发现这样的巧合。/p

小宋心里也是有点纳闷的。/p

毕竟他没有钥匙，只能等着两人的下线。/p

当然，对于两人这么久下线，小宋并没有说什么。/p

毕竟他知道自家少爷跟安素都是需要进游戏里面的。/p

他其实也是算准时间过来的，不过，为了预防万一，提前了一点点而已。/p

作为保镖兼保姆，小宋的工作就是这样。/p

所以，之前宋翊时说话时候的，话外之音也说了，快点忙完该吃饭了。/p

这句话的意思是提醒小宋待会一起吃饭。/p

知道这个意思，小宋还是很开心的，毕竟，安素的手艺可是堪比大厨的。/p

许久没吃到安素做的饭菜，让小宋竟然都期待起来。/p

在这之后，小宋便开始下楼搬运东西了。/p

“丫头，待会小宋也在这里吃，煮多一点。”/p

宋翊时回到沙发上，对着厨房里面的安素提醒着。/p

由于怕进去厨房添乱，所以，宋翊时只是在大厅喊话而已。/p

毕竟轮椅那么大，要是进去厨房会占位置，这一点宋翊时还是知道的，他可不想给安素添乱。/p

“知道啦！”/p

厨房里，还没进入状态的安素应答道。/p

其实她本来就有那个想法的，毕竟小宋搬运东西那么累，她还是懂得要答谢一下的。/p

大厅里，听完安素的回答后，宋翊时便再次找线团们玩去了。/p

宋翊时觉得自己虽然不能帮安素做吃的，但可以帮忙照顾线团它们，所以很自觉的去找线团它们闹腾去了。/p

要是安素知道，自家大神竟然会这么自觉，不知会作何感想。/p

不过，此刻，厨房内的安素可顾不上那么多，她还在准备着晚餐呢。/p

毕竟这是大神来的第一晚，安素想着，自己得好好准备才行。/p

就是有一点让安素郁闷的是，貌似还真的下线太晚了，所以，菜都没多少。/p

估计，就算这时候去外面买，也买不了什么好菜，这点让安素只能利用之前买的菜看看能不能做一顿丰富的晚餐了。/p

不然感觉都对不住大神的到来，起码要庆祝一下嘛。/p

安素目光浏览了一下厨房，发现还剩下一点肉，还有马蹄，地瓜、韭菜还有豆腐，再加上一点白菜。/p

这些食材瞬间让安素想到了一道美食，那就是一道名菜―豆腐酿了。/p

豆腐酿的做法也是很简单，而且，安素觉得，这道菜是最适合现在的情况的。/p

毕竟，这样的菜色也算是丰富的，最主要的是，够美味。/p

当然，只有豆腐是不够的，所以，安素便把白菜也加了进去，毕竟白菜也是可以做的。/p

安素首先把瘦肉从冰箱里面拿出来放进温水里解冻。/p

然后开始把马蹄、地瓜给去皮，然后剁碎放在一个盆子里面。/p

之后，就把韭菜、葱花给洗干净，同样剁碎放进另一个盆子里面。/p

这会，肉已经解冻了，所以，安素再把肉给剁碎了。/p

然后把姜末、生抽、蚝油、食用油，生粉、十三香加入肉碎搅拌均匀。/p

调料拌匀后，再加入剁碎的马蹄和葱花一起拌匀。/p

做完之后，安素就把盆子放在一旁，让它自己融合一会。/p

接下来，她开始弄白菜了，白菜是最简单的，而她现在要做的就是把白菜放进开水里面给烫软就行了。/p

由于之前就一边烧好水的缘故，所以，她可以直接把白菜给放进去。/p

拿起筷子，夹起白菜把白菜放进去水里泡一会就可以了。/p

安素并没有弄太多，只弄了十片白菜叶子而已。/p

接下来的才是重点。/p

毕竟是叫豆腐酿，所以，豆腐是关键。/p

豆腐也是需要用开水泡一下的，挤出水分，这样的香味才会存留在里面。/p

把肉馅调好后，开始酿豆腐了，取一块豆腐挖开一个小口子。/p

她用小勺把肉馅往豆腐里填满。/p

在填满豆腐后，就要把表面的肉馅尽量弄干净，免得流露出来。/p

酿成的豆腐先用盘子装好，然后便是白菜了，白菜的做法差不多，就是放馅在上面，然后包裹起来就可以了。/p

就这样，没一会，安素便熟练的包好了。/p

这会，就可以准备一碗水，加入生抽耗油，放油烧热。/p

然后，就需要把豆腐跟白菜放进锅里面去焖炖了。/p

等到表面焦黄时，翻过来煎另外一面，就把用生抽蚝油调好的汁倒入锅中。/p

最后，开大火盖上锅盖焖煮豆腐水开三分钟后改中火焖十多分钟。/p

安素在中途打开有盖翻动两三次，因为这样可以让豆腐受热均匀。/p

等水收的剩下一小部分后，安素再撒入葱花，豆腐酿就可以关火出锅了。/p

把豆腐跟白菜整齐的码放在盘中，把剩下的汤汁淋在上面，再来点葱花点缀。/p

这样的美