第16章 暗涌修文(1/3)
“春儿,帮姐姐打盆温水过来!”苏雨仔细地把准备好的饭菜分别放到两个食盒里,再三检查了一番,确认没什么问题,这才分出心思来想收拾一下自己。
“哎c姐我马上就去,很快就回来!”春儿一股风似得跑出厨房,不一会儿就端回半盆水,“姐姐,陈妈妈一定也做好饭菜了,我打水的时候碰见叶儿也去打水了。”
“哦!那你去问问陈妈妈,表少爷的晚饭,是不是让你和叶儿一起给送过去?”苏雨一边净手,一边拿出帕子擦了擦脸,打从表少爷来了后,每顿饭都要精心地多准备两三个菜色,工作量一下子增加了不少,比起之前来说,是要辛苦得多了,但苏雨没有丝毫抱怨,依旧勤勤恳恳,兢兢业业地干活。
“哎!”春儿脆生生地答应着,便又跑了出去,不一会儿再跑回来,“姐姐,妈妈说今天老太太和表少爷一起用晚饭,让咱们这会儿就把饭菜先送过去。”
“哦!这样啊!”陈妈妈那边给了新的指示,苏雨便麻利地将食盒中重复的菜色取出,重新归置了一番,“这下准备妥当了,这就马上给陈妈妈送过去吧!”
苏雨领着春儿一人拎着一个食盒,才与陈妈妈汇合,陈妈妈正要带着几个小丫鬟往上房送饭菜去。
不想,玉莲领着两个小丫鬟急匆匆地冲进了厨房,甫一进门,便嚷嚷个不停,“妈妈和姐姐已经把饭菜准备好了吗?且慢些送上去,老爷回来了,老夫人已经让人去叫老爷和夫人也一起来院子里用饭,妈妈和姐姐赶紧再多准备几道菜。”
听了玉莲的话,苏雨和陈妈妈忙相互对视一眼,放下了食盒,陈妈妈先问了问苏雨,“雨娘,你一柱的功夫,能做几个菜出来?”
苏雨心里微一盘算,立马说道,“妈妈,一柱香的功夫,雨娘能再做出四个凉盘,两荤两素。”
“那你快去!做好了再到我这边帮把手。”
苏雨点点头,拉着春儿就又回厨房里忙活了,陈妈妈故作生气地数落了玉莲两句,又让玉莲赶紧准备食盒等东西,便也回了灶台前。
“春儿,萝卜、莴苣、酸木耳切细丝,熏咸肉和熏猪耳滚水煮半柱香后切薄片,金针菇滚水煮半柱香后沥干水。”苏雨扫视了一下案板上的食材,很快布下一个个指令,春儿则照着苏雨的每个指令飞快地把活分别安排下去。洗菜、切菜、烧火,厨房里的众人一下子又有条不紊地忙碌了起来。
前面的准备工作都做好了,苏雨才又吩咐道,“春儿,帮我把所有调料盒都拿出来。”
一番忙碌之后,只不过用了大半柱香,苏雨便又端出四碟冷盘,红油金针菇,香辣猪耳,蒜香咸肉,清拌三丝。
再去瞅陈妈妈那边,也已经烧好了一道热菜——黄金豆腐,锅里的宫保鸡丁也马上就可以出锅了。
“妈妈,我的冷盘已经做好装盒了,有什么要帮忙的吗”
“你抓紧时间,再做两个热菜出来,旁边这口锅一直给你烧着的。”
“妈妈,那我就再做一道素菜——回锅冬瓜和一道汤菜——酸辣肚丝汤。”
“行,我再爆炒一个肝片,红烧肉一会儿也该炖入味了。晚饭先就这些吧!”
二十个菜装了满满六个大食盒,苏雨和陈妈妈累的满头大汗,便让三个粗使婆子帮着玉莲把食盒送去五谷斋,春儿和叶儿忙去打水让苏雨和陈妈妈洗洗脸、擦擦汗,苏雨难得多嘴感慨了句,“还是妈妈厉害,今儿乍一听要加菜,雨娘一时心慌得不行。”
“你还年轻,能经了什么事儿,在京里的时候,到饭点了还让加菜的事儿三两天总会遇见一回,久了,可不就习惯了!”
两人稍微在厨房里又等了一会儿,见玉莲未再回厨房,便顾自知差事对付了过去,便自张罗着用起了晚饭,“今儿这差事算是做好了!咱们也用饭了吧!”
虽然苏雨入施府后一直过着厨房—五谷斋—小院三点一线,两耳不闻窗外事,一心只做份内事的简单生活,但今晚的这件事,无疑让她深刻地感受到了,自从老夫人的远房亲戚——曾家表少爷来了之后,府里的情况,开始有了些微的变化。
那晚之后,再没有遇见临饭点时再加菜的事情,仿佛之前的那番忙碌是白日梦呓,日子一下子又回到了以前,只需为老夫人一人准备饭菜的闲适时光;苏雨这两天一直有意多备下了些处理了一半的食材,就为应对不时之需,可总没用上,有些竟是浪费掉了。
不得已,苏雨只好找上了陈妈妈,“陈妈妈,以后雨娘到底要不要准备表少爷的饭菜,要怎么准备?这两天准备好了却没人用,浪费了不少食材。难道以后要一直这样吗?”
陈妈妈像是也在想这这事,拉过苏雨坐在身旁道,“雨娘,来,过来这边坐,我也正想找你说这件事呢!”
“妈妈,以后咱们要怎么办啊?”
“这事我已经跟林妈妈通过气了。林妈妈说了,表少爷最近忙得很,总是早出晚归的,以后咱们只做表少爷的早点和夜宵,其余的除非老夫人派玉莲来吩咐了要做表少爷的饭菜,那表少爷的午饭、晚饭咱们就暂时先不做准备了。”
“那还要准备夫人和老爷的备用食材吗?”
“这个也暂时不用了!以后要做得话,玉莲会提前知会我们的!”
“这样就好,不然一直这样浪费,月底的账册一定无法交差的。”
“可不就是!”
又过
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