第十八章 留下(2/4)

“楚韵姐，我们还没聊几句怎么就走了。”陈雨轩拉着楚韵的手：“在这里吃午饭吧。”

“不行，我还要照顾心脏移植的病人，那可是我最大的任务，我打算写一篇论文呢。。”楚韵理了理鬓角的秀发，温柔中平添几分妩媚。

“又是那个亿万富翁，糟老头子。”凌威淡淡笑了笑。

“对，还是那个糟老头子。”楚韵眉眼露出一片笑意，挥手告辞，她没有多嘴，既然小曼并不想太张扬，自己作为主治医生又何必多事，在凌威心中动手术的对象是一个糟老头子和少女并没有差别，他爱怎么认为就怎么认为吧。况且亿万富翁是老头子也切合实际，如果说是一个少女，别人一定追问，自己又要枉费口舌，何必自找麻烦。

保和堂熬药的房间很大，几个身穿蓝色服装的工人正在忙碌着，不过熬药的方法很不统一，有用老式炉火，有用电磁炉，最显眼的是一台机器，摆在靠墙边，两个人正在低头摸索着，凌威瞄了一眼，笑着说道：“你这里的熬药方法是老中青三结合，有原始的，也有最先进的。”

“我正在探究哪一种方法妥当。”陈雨轩思索着说道：“我担心高科技会使许多药的药性改变。”

“有结果了吗？”凌威饶有兴趣地看着几种不同的熬药工具，中药的熬制比较麻烦，药味也比较冲，加上又苦又涩，没有西药来得方便，这也是中医的一个缺点。而且中国人有个习惯，生病了大多不想让邻居街坊多知道，为了避免四处飘散的药味，熬药自然就放在药铺进行，病人花点手工钱，既方便又能保证药性。。

“哪有那么简单。”陈雨轩嘴角露出一丝清丽的微笑：“这台熬药的机器我是从国外进的，比起一般的机器更能保持药性，据说起到小火慢熬的效果。”

“真是滑稽。”凌威微微叹息一声：“中药的熬制竟然依赖外国人的技术。”

“没办法，我们不能再固步自封。”陈雨轩轻声说道：“除非找出这种机器的缺点，否则只有接受，”

“好像熬好了，我们瞧瞧。”陈雨轩走近熬药的人，声音清脆地说道：“效果怎样，容易掌握吗。”

“容易，温度刚好，又可以自动包装，方便多了。”一位工人抬起头，是张虎，凌威第一次来保和堂见到的那位挑水老人，笑容还是那么温和：“二小姐可是做了一件大好事，这样就省了许多人力，又快又好。”

“那倒不一定。”另一位工人抬起头，陈雨轩吃了一惊：“老人家，怎么是你？”

那人竟然是早晨被撞的老人，腰还是微微有点驼，不过精神好了许多，见到陈雨轩一脸吃惊，老人微微笑着：“你不是让我熬药吗，闻到药香我就过来看看。”

“我忘了问您贵姓。”陈雨轩微笑着说道：“您不用急着做事，身体要紧。”

“我姓耿，叫耿忠，二小姐多多关照。”老人说着微微弯了下腰。

“您别这样。”陈雨轩连忙扶住老人的肩膀：“就叫我雨轩好了，您的岁数比我爹还要大。”

“不，还是叫二小姐顺口。”耿忠低声说道：“我以前帮人熬药，大家都称呼她小姐。”

“是哪位中医世家？”陈雨轩好奇地柳眉微挑：“专人熬药应该是名门吧。”

“那都是过去的事了。”老人忽然摇了摇头，神色黯然：“不提也罢。”

每个人都有不愉快的回忆，一位年过花甲的落魄老人更有难言的往事。凌威见耿忠脸色伤感，心中微微一热，上前一步岔开话题：“耿老爷子，刚才你说不一定是怎么回事？”

“我是说这种熬药的机器。”提到熬药耿忠神情立即振奋一点：“熬制一般的药物确实先进，我们平时熬药大多数是一次性下料，小火慢熬，三碗煎成一碗，但是一些特殊的药物就不同了，”

“这点我倒是知道。”陈雨轩若有所思：“有一些药材要特殊对待，先煎的，目的为了增加药物的溶解度，降低药物毒性，充分发挥疗效，比如有毒药物：乌头，附子，雪上一支蒿，商陆等，还有矿物类，动物骨类：生石膏，穿山甲，珍珠母等。应先煎15～30分钟。再就是后下。目的为了减少挥发油的损耗，使有效成分免于分解破坏。比如薄荷，木香，青蒿，玫瑰花，大黄，钩藤，番泻叶等。一般在煎好前10～15分钟入药即可，还有在其他药物煎得虑出液后，再入药液中溶化，阿胶，龟胶，鹿胶，蜂蜜，硭硝等。”

“另外还有另煎的。”凌威补充道：“贵重药材如：羚羊角，人参等，花粉淀粉等则是用布包煎。”

“你们说的很全面，也了解，但真正如此做的有多少。”耿忠语气有点遗憾：“大多数还是一锅烩，药性大大减低，不是老祖宗留下的药方无效，而是后代人偷工减料。”

“不过药材先后加热的顺序和时间机器可以调节，不成问题。”陈雨轩顺手拿过一张说明书，一边看一边说道：“只要熬药的人掌握好药性就可以了。”

“这也只能用于一般药方。”耿忠谈起熬药来精神矍铄，毫无讨饭花的样子，口齿稳重“还有一些奇方就无法熬制了，许多方子两种药物在一起有副作用，必须另一种药物中和，那一种重要药物放入药中的时间至关重要，丝毫不能差错，这就是中医的一些所谓秘方，其实也不过是