V 146 预备（4）(3/3)

沈寄点点头，轻装修重装饰，这个理念她也很认同。房子就是这样了，只能局部动些脑筋。不过摆设却是可以别出心裁的。

魏楹进去里里外外逛了一圈，沈寄坐下，吩咐上茶水点心。小芝麻指着魏楹的背影，意思要跟。

“爹爹马上就出来了，咱们坐这儿等着他就是。”魏楹空着手，她可是负重小二十斤，还是安逸的在这里等着就好。让凌仕昀跟着他四处转悠，陪着说话做介绍。

没一会儿，魏楹便回来了，在她身旁落座，“你想做的是达官贵人的生意，这屋里的陈设得多下功夫。花瓶、香炉、茶桌、茶盏、用具、书画，都必须是最精美古朴的，如果能寻到前朝的古物就最好。扬州可富庶着呢，不缺有钱人。何况你还要请了公主来这里设宴请客，档次绝对不能低了。最好让人进来少花了银子都不好意思出去。”

沈寄顿时觉得找魏楹来是找对了，这家伙可真够黑的，不愧‘芝麻包子’之名。只是，用前朝古物，那成本一下子就提上去了。看来只用自己的私房钱不够，还真得从公中抽银子。得，也不必分那么清。要是寻不到东西，她就把库房里魏楹那些收藏先搬来用着，回头寻到合适的再给他换回去。

本来在沈寄看来，环境幽雅，用具精致，菜色尽量做到最好，伙计得力就差不多了。但在扬州府这种富贵地方，的确也需要照魏楹说的这样弄得更高档一些，不然不好下狠手宰客。他们的目标人群就是达官贵人，完全不必替那些人省银子。

该改动该添减的地方魏楹已经一一说给凌仕昀听了，他觉得沈寄这个大管事找得不错，知进退会说话，精明强干。这会儿已经去安排工匠动手改动去了。

沈寄给魏楹倒了一杯茶，“这个凌仕昀是流朱从小定亲的表哥，我就是瞅着他不错所以才让他到酒楼来，也才打定主意把流朱留在扬州的。”

魏楹恍然，“哦，我说你怎么突然就放个人在这么紧要的位置。”宝月斋之后，沈寄又一次认真置业，按说怎么都该放得力又放心稳妥的人才是。有流朱在，她自己以及娘老子哥嫂侄儿侄女的卖身契都在沈寄手上，凌仕昀便很难瞒着沈寄搞什么鬼。

“当然，得恩威并施才行。”

魏楹笑笑，“你手下的掌柜的，哪一个不是卖力干活，收入与业绩挂钩嘛。就连庞管事，我想让他回来帮我他还有些不情愿跟我说年岁大了，如果我有更好的人他就不想挪动了。不就是因着你让他看着淮阳四家店，油水足得很么。”

“你缺人？”

“有点儿，不过倒也不是非得老庞不可，就是位置越来越紧要，身边信得过又得力的人有点不够用。没事儿，既然庞管事你得用，他自己也乐意留在淮阳，就不去动他了。我再找就是。你这个凌仕昀不就是新找出来的。也不能光用老人。”

“雅座你看了么？”

魏楹点点头，“雅座安排得不错，尤其靠墙那张软榻很是用心。”

“咱们上楼去坐吧，说请你吃饭可不是哄人的。等会儿把招牌菜都做给你尝尝。”一边叫了凌仕昀一声，“你把人都叫出来，我们等会儿见见。”

“是。”

这也算是让人都见见东家的意思。她亲自定下的就是主厨这样重要的岗位了，其他的多是管孟奔走的。她也要看看这些日子，凌仕昀把这些下属都收服了没有。大管事每月银子不少，年底还有分红可不是那么好当的。

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