第一百九十二章 松鼠鳜鱼(2/2)

“好香啊。”孙晓莹凑近闻了闻。

“准备好了就开吃。不要等凉了。对了，胖子、方成他们到了没有？”李悠然问道。

顾薇薇正要说话，就听后院门外响起汽车的喇叭声，伙计连忙拉开院门。一辆白色的别克君威熟门熟路地驶进来。

“这家伙，还真会赶点儿，时间掐得刚刚好。”李悠然笑道。

车门打开，罗胖子、李方成、虎子三人快速下车。显然在车内就看到了院中的餐桌。

“还好还好，总算赶上了，路上堵得那叫一个厉害。”罗胖子心有余悸地说道。

今天下午李悠然给他打电话，说晚餐要试吃品鉴未来私房菜馆招牌菜之一的“松鼠鳜鱼”，用的是鱼池中养了一段时间的鳜鱼，陈大厨亲自掌勺。问他有没有兴趣赴宴。

罗胖子自然是兴趣满满，一来陈大厨的手艺难得一见。二来自己也有责任为私房菜馆的招牌菜提提意见、把把关什么的。

一下班就去水族店拉上两位手下，不料却赶上堵车，路上这通儿着急，幸好最后还是及时赶回来了。

“都洗手去。抓紧时间，别等菜凉了。”李悠然吩咐道，鱼菜就得趁热吃，要是凉了再去回热，味道就要差上许多。

几分钟后，罗胖子三人、李悠然、顾薇薇、孙晓莹、齐叔围坐在餐桌周围，其他管理人员忙的忙，外出的外出。暂时就没有这个口福了。

“不愧是大厨的手艺，刀功精致。浇汁鲜艳红亮，光看这卖相就是一流水平。”罗胖子观赏着今天的主菜。不由赞道。

他这两年因为工作关系陪领导用餐次数不少，耳濡目染，也长了些见识。以前在别的餐馆也吃过这道菜，两相比较，高下立分。

桌上其他人也是一同观看这道松鼠桂鱼，精美得使人有些不忍下箸。

“别光看，开动了。数量不多，各位都悠着点儿。”李悠然说着，伸出筷子，第一个从鱼背上夹起一块，带着热气的鱼块进入口中，

浇汁甜酸适中，鱼肉外表酥脆，内里细嫩滑口，带着韧劲，顿时感觉鲜香满口，香气凝而不散。

这才是真正的鳜鱼美味，他还从来没有尝过。以前觉得鱼池中的鲤鱼草鱼已经非常鲜美了，哪知同样地方出来的鳜鱼无论口感还是滋味却更胜一筹，当真是美味无止境啊。…。

他轻轻呼出一口气，这使得鼻腔也同样感受到浓烈却又单纯的香气。

“不愧是鳜鱼啊，鲜美无比，口感顺滑，比草鱼鲢鱼好吃多了。”罗胖子吃了一块大的，眯缝着小眼睛，仔细品了品，点头感叹。

孙晓莹和顾薇薇在众人面前自然要保持举止文雅，夹了小块品尝，然后眼睛也弯成了月牙形。

“我这辈子头次吃到这么美味的鱼，够本啦。”齐叔只挟了一块儿，就转去吃别的菜了。

至于李方成和顺子两个，也说不出个道道来，口中连连说着好吃，因为人多鱼少，不好意思多尝，只是用小勺舀盘中的芡汁和配菜，放到白米饭中拌着吃。

“趁热吃，小心点鱼刺啊。”李悠然提醒道。

尽管众人都不敢放开吃，只以品尝为主。但一斤多重的鱼实在是没多少肉，不一会儿就被划拉个精光，盘中只剩一幅鱼骨，连汁水都没留下。

大家都感叹实在太少了，意犹未尽哪。

“怎么样，各位，都说说，这够不够资格做招牌菜？”李悠然笑着问道。

这还用说，鳜鱼的美味已经把众人全部折服，当然没有提反对意见的。

主菜消灭，晚宴才算正式开始，其他菜当然没有主菜金贵，大家这才放开了招呼，美食给人带来幸福的感受，这话一点不假。享用过鳜鱼之后，众人的情绪明显高涨起来，于是碰杯声、议论声、笑声、闹声，混成一片，好不高兴。

全然忘记了刘大厨对私房菜馆客人的高要求，当真是严于待人，宽以律己。

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