第52章 做腊肠(2/4)
又等了几天,林青婉终于等不住了,看肠衣差不多风干了,就取了几节下来要蒸着吃。
腊肠的肠体还是软的,不过已经风干了几日,倒也是可以吃的。
中午做饭的时候,就把腊肠蒸了。
林青婉亲自操刀把蒸好放凉的腊肠,切成很薄很薄的片状。为了讲究好看,她装盘的时候还专门摆了个圆形。
吃饭的时候,林青婉兴奋的直搓手的夹了第一片放进嘴里。
嗯——就是这个味儿,就是因为风干时间太短,还差了点‘腊’味儿。
林青婉顿时有一种热泪盈眶的感觉。
等她感动完,发现桌子上所有人都用一种很担忧的眼神瞅着她,连两个小妞妞都嘴里含着筷子小眼神惊疑的看着她。
林青婉笑了笑,招呼他们都吃。
“嘿嘿——快吃呀,都瞅着我干啥?”并给一人夹了几片放进碗里。
看几个人把腊肠放进嘴里,都加快咀嚼的动作。
她异常得意的哼了哼,“好吃吧?!”又拿过来一小碟她精心调制的辣椒油,“稍微沾一点这个更好吃。”
这些辣椒油是她老早就摘了不少小红椒,然后晒干,再用买的药碾子研碎,用油炸了出来,炸了整整一大碗。
林青婉嗜辣,但这里的饭菜都是没什么辣味儿的,所以她特别宝贝这碗辣椒油。因为杨铁柱身上伤还没有好,而且两个妞妞还小不能吃辣,姚氏也吃不惯,她便每次吃饭的时候挑上一点,放在饭上。
杨铁柱伸了筷子想去沾,林青婉把他手拍开。
“都说了几次了,你身上有伤,不能吃辣椒。”又交代两个小妞妞,可以尝尝味道,但是非常辣,小孩子是要少吃辣椒的。
切了一大盘子的腊肠,被几个人扫得一空。
吃完饭后,姚氏咂砸嘴,“好吃是好吃,就是太费肉了。”
姚氏勤俭惯了,以前没分家的时候何氏又向来苛刻,所以觉得光吃这种肉食很是糟践东西。
杨铁柱却觉得自己媳妇儿喜欢吃就好,费肉他以后多上山打些野猪回来做。
可怜的孩子还不知道,林青婉心里已经杜绝以后让他上山打猎的想法了。想要上山打猎,很难很难。
“是呀,就是太费肉了。不过这种东西风干了以后,可以放很久很久。放到明年都没事,想吃的
时候放水里泡泡,蒸一下就可以吃了。”林青婉也是满脸肉疼的答道。
不当家不知柴米油盐贵,这腊肠好吃是好吃,就是用的肉多。
在上辈子还不觉得,来到这里后,乡下人家哪有顿顿吃肉的,卖上一斤肉回来可以吃几天。可是
一斤肉换了腊肠身上,估计也就能灌一节吧,一顿就没有了。而且这东西好吃是好吃,就是不下饭,下酒倒是不错。
“能放就行,居然可以放到明年,不会坏吗?”姚氏满脸惊讶。
落峡村这里的气候很冷,冬日里的肉食倒是可以放很久。但是过了春就不行了,放久了会坏。
林青婉一边点点头,一边心里活动起来,越想眼睛越亮。
“相公,三弟妹,你们觉得把这腊肠拿到镇上卖怎么样?”
姚氏见识不长,很是有些犹豫。
“这种吃食,会有人买吗?那得卖多少钱呀?”姚氏也估摸了的,差不多一斤肉只能灌一节左右,那得卖多少钱才能不亏本啊。卖贵了没人要,卖便宜了自己贴钱。
杨铁柱倒是有不同的想法,他经常去镇上卖猎物打零工什么的,对镇上的消费水平还是有些了解的。只是对于媳妇儿捣鼓出来的这个腊肠,他也没有把握好不好卖。
不过他还是提出了一个建议,“我觉得集市上肯定不行,卖到酒楼倒是不错,一般去酒楼吃饭的人,是不会在乎这个东西有多贵的。”
林青婉想了想觉得也是,看来她可以拿一些去镇上找个酒楼试试了。
卖不出去也没关系,大不了放在家里吃。卖出去了更好,就是一个大进项。
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林青婉这人是个行动派的,想到哪儿了就是哪儿。
她决定明天就去趟镇里,姚氏和杨铁柱劝了半天都没用。
后来姚氏换了个方法,决定明天陪她一起去。去的时候带件厚棉衣垫着,再让林青婉穿厚一点,坐牛车的时候也不会觉得颠簸。乡下的女人都是很泼实的,有很多怀着身子还在地里做活的也有很多,所以应该没有什么事。
杨铁柱想了想也是,再加上林青婉身子虽然看起来瘦弱,但是怀孕以来从来身体都是满健康的。这孩子估计心疼自己娘,也没闹过她,就放下心来。
第二日一大早,林青婉和姚氏便出门了。
姚氏手里挽着篮子,里面放的是林青婉的宝贝腊肠,上面还带了一件杨铁柱以前的旧棉袄。
林青婉则是穿得厚厚的,裹得跟个粽子似的,跟在姚氏旁边走着。
两人一起朝等牛车的地方走去,出门的时候王氏还专门看了她们好几眼。眼看什么都看不出来,只得悻悻的低头去拌猪食。
两人到了镇上,杨铁柱已经把镇上比较大的两家酒楼告诉了她们,所以林青婉是直奔目标。
落云镇有两家大的酒楼还是挺出名的,一家是醉仙居,一家是满福楼。
因为醉仙居离她们比较近一些,林青婉便决定先去醉仙居。
现在天色还早,醉仙居还没有到上客的时间。
林青婉和姚氏走进去的时候,大堂里面很安静,就只看到有两
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