第四十六章 十方蟹(1/2)

在堂妹要走的时候，涟漪将她带来的蟹扔在了木盆中，上面压上一块板子。

又转身打开缺了一条腿，在用石头垫着的破旧碗橱里，拿出一个圆肚窄口的瓦罐，小心的从里面捡出十几个鸡蛋。

要知道这些鸡蛋是杜氏攒着去县里换盐的，不过只靠着家里那一个母鸡，估计也攒不了多谢时候，一个下一个，还时不时给小宝炖上一个解解馋，不如现在都给了二婶一家，也算全了当初的情谊。

冯慧颖接过篮子感觉比来时还要重上许多，掀开上面蒙着的布，看着了一个个圆滚滚的鸡蛋，惊异道：“这……”

涟漪无声摇头，这件事杜氏还不知晓，要是被她知道，一顿排头是免不了的。

“二婶身子虚，得好好补补，大不了等些日子你再还回来”看她神色犹豫，涟漪又道：“记得回家藏好，不要让别人看见了”

冯慧颖紧紧攥拳，坚定的点了点头，现在不同往日，她也是知道的。

站在门外的涟漪看着她的背影消失在眼帘，转身要走的工夫，身后突然涌出一道女声：“大姐！”

涟漪扭过身子，只见浑身沾满绿叶的两个妹妹高兴的朝她挥着手，“大姐你怎么知道我们这会回来，还专门出来迎我们？”

涟漪但笑不语，她能说，她是专程出来送人的吗？

接过榭淳身后的筐子，探头朝里面看，“这么多呢？”涟漪有些惊喜。

“这东西又不是啥稀罕东西，大惊小怪”榭雅翻了个白眼，后看大姐蹲下身子观察着地上的穗子，犹豫道：“不如我再去弄点？”

涟漪摆手，两大筐子，能让她使上两天，见大姐没再说要让她出去的话，喜悦溢于言表，“那我烧点水擦擦，都热死我了”

刚走后不远，涟漪突然听到里面惊喜的叫声：“娘，这是哪里来的蟹？”

杜氏只知道方才老二家的闺女来过，没准是她带的，又思虑不过年不过节的干啥来送这个，想了半晌也没想出个门门道道，索性抛在脑后，反正她又没什么好图的。

“弄这些玩意咱们怎么吃？你哥又不在家”杜氏有些犯愁，看盆子里的蟹都没了活力，活不了多少时候，做了家里没爱吃的，不做扔了忒可惜。

“娘，不如让我试试？”涟漪假装犹豫道。

杜氏想着闺女好歹是跟厨子学过的，想来也是有那么一手的，干脆当起了甩手掌柜。

涟漪看蟹个头较小，做别的也费事，将生蟹剁碎锅里热油，做这个突出的是材料的味道，先把花椒扔进去，油热后挑出花椒，将剁碎的生蟹扔进油里慢慢熬熟，等生蟹变了颜色，抽出柴火等着冷却，最后扔进去些草果茴香豆蔻花椒末姜捣成的末，加葱盐醋，唯独缺了胡椒，九味入蟹拌匀。

“这就可以吃了？”冯通柱看闺女快速做完，瞪大了眼道。

涟漪擦擦汗，眉眼弯弯道：“是啊，爹您也尝尝？”拿出一双不沾油星的筷子，夹起一点喂给老实爹。

冯通柱砸吧了两下嘴，表情迷惑，最后才勉强说了句：“味儿不错”

只是脸上的纠结的表情没能骗得过众人，涟漪轻笑，这东西就这是这样，吃的惯得人离不了，不爱吃的人自然觉得味怪。

一个下午忙活了好久，终于把杜氏这边弄好了。

而冯通柱那边，因为她耽搁了行程，所以这会只好在屋子后面挖酒窖，当初房子是在原来的地方盖着，只不过院子范围扩大了许多，后院空地显得格外的大。

因为酿酒规模太小，所以选址范围不需太大，涟漪找好方位后示意爹开挖。

“丫头，咱挖这个干啥？要是挖萝卜窖前面就有，不用费事来这挖”

涟漪摇头，“爹，有人教过我酿酒方子，我想试试，要是成的话今后我就可以给爹酿酒了”

冯通柱自然不放希望在那未知的酒上，只是为女儿的这份心思，心里那是美滋滋的，干起活来也不遗余力。

酒窖要求的条件说苛刻苛刻，说不苛刻又有些不妥，首先必须要有足够的储存空间，通气性得好，环境也得保持干燥，隔绝阳光的照射。

最后为了保险，涟漪专门交代着酒窖内部要用黄泥土涂抹，窖泥的厚度要有四五寸厚。

余下的，就是粮食的晾晒之所，也就是俗称的晾堂。

涟漪把地方选在了酒窖旁边，前后用树枝插在周围，防止她家无法无天的鸡糟蹋了粮食。

次日天蒙蒙亮，涟漪并杜氏踏上了去县里的路，太阳未升，小道两边的野草沾染着露珠，走到一半路程，裙角已经湿了许多。

更为奇怪的是，一路上不少人都赶着牲口往县里走，母女俩运气不错，碰上一个同村的老乡，愿意稍带两人一程。

涟漪坐在驴车后摸着手下的粮食，笑着跟甩着鞭子的老者道：“爷爷，这粮食要往哪里卖？”

赶车的老头姓徐，和村里的里正走的挺近，听完涟漪的发问后，笑着回应道：“你们还不知道信儿呢？听说县里吕家开始收粮了，一石粮比往常多了十五文”

杜氏也是听说过收粮这件事，“大爷，不是前些日子说多了十文？怎就今个就成了十五文？”

“嗨”许老头摇摇头，“这咱都不大清楚，好像前两天收粮的是一个外地行脚商人，今天收粮的是吕家，吕家财大气粗一石又涨了五文，前些日子忍不住卖了粮的，肠子都毁青了”

杜氏倒是没太大的反应，反正她家没粮食，卖贵卖贱和