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第四十九章 浪漫夜(1/3)

(作者有话要说:谢谢“法则”、“生存之谜”、“无限武帝”打赏,谢谢收藏推荐的朋友。我大概明白了,可能是最近节奏有点慢,不过大家也要理解,要写女性角色肯定要日常,我会加快进度的。这本书在新书里更新还算给力吧,大家能多投投票什么的吗?特别是在书评区那么嗨还不投票的。。。)

晚餐安排在唐人街的玉寺餐厅(jade_temple),这里古色古香的环境、雅致安静的氛围以及精致新奇的菜式都让莉迪亚赞不绝口,大叹不虚此行。

头菜是一个小小的汤盏,晶莹剔透的青花瓷碗之中盛着茶黄色的汤汁,色泽浓郁又不失清澈,一片巴掌大小的浅黄色菜叶漂浮其上,煞是好看。

“这是什么汤?”莉迪亚好奇地望着面前的汤盏。

“开水白菜。”李杰用得是纯正的华国语言,他笑了笑示意对方尝尝。“先不要管名字,试一试,看看我的眼光怎么样。”

莉迪亚伸出纤纤玉手,用汤匙盛了一勺放入口中,美丽的大眼睛顿时瞪得圆圆的。“难以置信,这味道,哇哦,我不知道该怎么形容了。”

头菜初看平平,其实是流传百年的宫廷名菜,把极繁和极简归至化境,看似朴实无华清汤菜叶,然则尽显上乘的制汤功夫。

所谓开水,其实是至清的鸡汤,用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品吊制至少4小时,再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。而白菜则要选取将熟未透的珍品大白菜做原材,只选用当中发黄的嫩心,微焯之后用清水漂冷,去尽菜腥后再用滚热的鸡汤淋浇至烫熟。烫过白菜的清汤当然要弃置不用,烫好的菜心垫入钵底,轻轻倒进新鲜的鸡汤,此菜才算成。

毫不夸张地说,这样一道经过复杂工艺炮制的名菜,揭开盅盖的时候就能闻到满室清香,吃在口中清鲜柔美,何止胜过寻常佳肴千百倍,美味到让莉迪亚几乎把舌头都要吞吃进去。

接下来的黄焖鱼翅、灌汤黄鱼、油焖大虾等等,全都是色香味俱全的顶级传统名菜,精致又不失华美,让这个含着金汤匙出生的名门贵女也连连赞叹,到最后只能抚着小肚腩,略带哀求般告饶:“我知道错了,不应该怀疑你的眼光,这些菜实在太棒了,但是我不能再吃了,否则要胖死了。明天你就能看到报纸杂志说莉迪亚暴胖,自暴自弃……”

“现在知道错了吗?太迟了!”李杰看着对方那小猫般哀婉的表情却毫不心软,冷脸道。不过旋即又哈哈大笑。“好吧,算你识做,从一到十,这顿晚餐打几分?”

“十二分!我一定要推荐我的闺蜜们都来尝尝这里的华国菜,让她们也胖起来。”莉迪亚也莞尔大笑,果然是计算到了极点的女人心。

这家餐厅是李杰从留学的群体当中听说的,当然,由于走得是高端路线,原本的他是吃不起的。两个人吃饭,看似平常的七八道菜,却要花费近3000美刀。不过李杰觉得物有所值,无论是环境、服务水平还是精心烹制的菜色都堪称一流,让他大快朵颐之余也爽快地付账。

“那么,接下来还有什么惊喜呢,布鲁斯?”莉迪亚显然非常开心,主动地挽着李杰的臂膀,亲昵地靠在他身上走出餐厅,坐进车里。

“你确定还要惊喜?”李杰促狭般望着她。

“过去的事情应该留在过去,你不能抓住不放,布鲁斯,这显得很不绅士,今天可是发挥你魅力的时候。”莉迪亚翠绿的眼眸不甘示弱回望,似乎在考验他一般。

“不如这样,我们轮流想出今晚的节目,看看各自水准如何,最后输的那方要答应赢的人一个要求。”李杰脑子转得飞快,故意说道。

“打赌吗?我喜欢,但是必须我们都公正地评判。”莉迪亚显然骨子里有些欢愉放恣的血液,听到赌约,变得兴奋起来。

“当然,我可是个绅士。好了,轮到你说了,我们去哪里。”李杰竖起手掌,仿佛赌咒般承诺。

“哈哈,我赢定了。你知道百老汇现在最好的演出是在哪家剧院吗?出发吧!”莉迪亚得意地笑了起来,好像自己已经提前赢得胜利。

作为矗立在大西洋西岸的“世界之都”,夜幕中的纽约确实有其难以描述的魅力。习惯夜生活的纽约人常说:nig(夜还长着呢)。

而百老汇自然是纽约夜生活的重头戏。从地理位置上看,百老汇是纽约曼哈顿一条贯穿南北的大道,从19世纪中叶起,百老汇逐渐成了美国歌舞剧的代名词。位于41街到53街之间的39家剧院,则是百老汇的精华所在。在这里,许多经典名剧,如《狮子王》、《阿依达》等,至今仍吸引着来自全球的观光客,而一些新创作的歌舞剧也以其丰沛的时代气息,吸引着对百老汇情有独钟的美国人。这里一年的票房总收入可以达到十几亿美元,如果加上周围地区相关行业(餐馆、酒吧、纪念品)的收入,每年的产值超过35亿美元。

莉迪亚显然是这里的常客,她选择的是49街的大使剧院(ambassadoropera),演出的并不是诸如《芝加哥》、《歌剧魅影》、《悲惨世界》这样的经典名剧,而是一部名为《rent(租金)》的剧目。

和那些舞台装潢

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