第059章：汤包(3/6)

聂深都不想走了，还记着奶奶叮嘱不准留下吃饭，这才又回了家。

云朵简单的做了晚饭，俩人吃了饭，洗漱完早早睡下，四更就起来了。

王忠怕他们起不来，还遣了个小厮来叫。

收拾好，迎着启明星，俩人从聂家老宅门前走。

甘氏和张氏也已经起来准备做鱼做小龙虾，云朵进去打了招呼，让聂大贵别去送水了。

张氏听韩府又叫云朵去做鱼，松了口气。去一趟就能一次赏钱。

甘氏让俩人带一筐小龙虾去，“都是洗刷过的，拿去就能直接做。不管给多给少，给一个是一个，你们手里宽裕了，我和你们爹娘看着也高兴。”

云朵看向聂大郎。

聂大郎看她想要，点了下头。

小厮顺子帮着一块把小龙虾，抬到范家大院门口，王忠赶着驴车正等着。

坐上驴车，一行四人晃晃悠悠的踏着晨星，一路赶往县城。

天有点凉，云朵披着聂大郎的夹袄窝在车里，想睡觉，聂大郎不让她睡，怕睡了冻着凉了。

云朵睁着两个眼，左右看，她可以跟聂大郎说话，只是她怕再说露底了，而且说多了口也干。

俩人大眼对小眼，看了一会。

聂大郎看她无聊，就跟王忠说话，说想带云朵去听说书的，问他听过哪个地方说书的好。

王忠打开话匣子，开始说起自己听过的书，又说县城里哪家茶楼说书说的好，又说了些他听过的故事，推荐俩人去听。

一路说着，到了县城，这次直接停在范家小院门口，云朵把小龙虾给范大奶奶倒下一半，又把山楂片送上，另一半小龙虾换了个小点的竹筐装着，赶往韩府。

陈妈妈这次像是特意等着一样，云朵刚到，她就笑着出来了，比以往笑的都灿烂。

云朵心里明镜一样，面上不显，笑着跟她打了招呼，把山楂片和酸枣糕拿出来，说是请陈妈妈和厨娘管事，厨娘们吃。

陈妈妈没有忽略看不上她拿的东西，接过来，“还是稀罕吃食呢！我先尝尝咋样！”拿筷子尝了一片山楂片，一块酸枣糕。

她吃，云朵就在一旁解说山楂片和酸枣糕的效用。

陈妈妈边吃边点头，“这几日老夫人正厌食，既然这能开胃消食，我就拿两块给老夫人尝尝。不能多吃是吧？”

“老人家脾胃虚弱，不宜多食。”云朵点头。

陈妈妈就命一个厨娘拿了两个花口粉彩的碟子，把山楂片和酸枣糕摆上去，装进食盒，又告诉云朵，“那小龙虾晚上做，等会还做上次的两个鱼，一个孔雀鱼，一个松鼠鱼，松鼠鱼做两道，一个糖醋的，一个红烧的。再蒸十二个蟹黄汤包。”说完又问云朵，“你带面了没有？”

上次的蟹黄汤包是云朵和好的面带过来的，那皮儿擀的薄薄的，包着蟹黄汤，竟然一点不撒，面皮儿还很劲道。府里的厨娘试做了很多次，却怎么也做不成。不是漏蟹黄了，就是皮儿烂了，没法出锅。要么就是大厚皮儿，老夫人看了连尝都没有尝，几位主子也都不愿意吃。没有办法，这才又赶着螃蟹下市，又叫云朵来做这蟹黄汤包。

“面已经带来了。”云朵笑着拿出一团和好的面。

陈妈妈催了一句，就端着山楂片和酸枣糕送去上房。

几个厨娘试做了好些蟹黄汤包，怕浪费螃蟹，还是肉汤试做，只是那个面皮儿，她们实在做不出来。烫面，米面，油面都试过了，却始终不行。

这次云朵再做汤包，有两个厨娘特别的殷勤，说要帮着云朵擀皮儿。其实是想摸摸云朵的面是怎么做的，试了那么多都没有试出来，她们都是老厨娘，难道还比不上一个小丫头片子？

云朵笑笑，“不烦劳几位婶子了，我这一会子功夫就擀完了。”洗了手，要了点面粉，拿着擀面杖，不时就把十二张皮儿擀好了。

蟹黄是一早就准备好的，云朵调了馅儿，动作麻利的把蟹黄扒进皮儿上。

一个厨娘伸手拿了张皮儿，“十二个得好一会包，上房等着要，我也帮你包一个吧！你也快一点！”

“不用了，婶子！这个褶子也是有讲究。”云朵不让帮忙。

“褶子也有讲究？”几个人都看向云朵刚包好的汤包上，褶子看不出讲究在哪，只能看出大小厚薄一样，很整齐。

云朵没有解释，这会解释像显摆一样。

很快十二个蟹黄汤包全部完成，她一手抓几个小蒸笼，动作不堪轻日羯稀

几个厨娘都看的心颤，怕那包子被她有些粗鲁的动作给弄撒了，可是那些汤包即便颤颤巍巍，照样一点不撒，原个一般，不禁心里称奇。

包子蒸上，云朵又去杀鱼做鱼。等她鱼准备好，蟹黄汤包也蒸好了。

几个厨娘都觉得那包子不熟，才半刻钟。可到底啥滋味儿她们也没尝过，她们只试吃过自己做的，但那是不成功的。

厨房里的午膳也准备好了，陈妈妈过来叫摆饭。云朵的鱼也出锅了，正好端饭。

陈妈妈特意看了下那些蟹黄汤包，个个颤颤巍巍的，皮薄如纸，吹弹可破，满意的盖上盖子，命丫鬟们上菜。

云朵就在厨房里等着，看那些食材。

现在的季节，青菜都快要下去了，韩府却还有各式各样的青菜，鸡鸭鱼肉样样都有，山货干货也都很齐全，还有远地方运过来的海货。让云朵看的特别想念自己的大厨房，那无比齐全的各