第165章 妙手厨娘可口军粮(2/2)
然则如此一盘却需多少羊头?”蒋厨娘回到:“十个羊头足矣。”
鹏又道:“然则余下之肉又如何处置?”
蒋厨娘道:“余者皆非贵人所事,当弃之不用。”
这下,席间诸人皆已明了这一小盘爽口至极的羊肉居然须耗费十个羊头!这是何等奢侈!
鹏面色愈沉,那厨娘却只作未觉,又道:“国师爷身份尤为贵重,似此之肴亦不过寻常罢了,奴家先人曾为一二品大员掌厨,单只一份小炒里脊,便要十几口肥猪。”
此言一出,诸人更是目瞪口呆,其中方超、邓永华等人尽自也算出身世家,然家道中落已久,便有耳闻,也未曾当真见过,贫寒出身之将士更是闻所未闻,鹏忽然笑笑,道:“可是将猪赶至一处,以竹棍鞭其背部致死么?”
蒋厨娘赞了一声,道:“国师爷果然是贵人之体,不错,正因如此,肥猪之气血精华皆集中于背部,每口猪只取其背部顶端里脊,余下之肉食之无味,尽可弃之。”
鹏冷哼了一声,道:“姑娘当真出身不凡,却不知会制龙凤呈祥之肴么?”
鹏此言已甚为不善,然蒋厨娘依旧从容,直迎着鹏之目光道:“亦有耳闻,可是选取千鱼百鸡之珍馔么?”
见鹏不言,便又道:“拣选千条四斤以上之黄河鲤鱼,收集鱼唇之须,再选体型适中之活鸡百只,剜去其爪心之肉粒,合而烹饪,便谓之龙凤呈祥也。”
鹏嘿嘿一笑,道:“姑娘大才,本国师庙小难容,结算清本月工钱便即自行去吧。”
蒋厨娘闻言却是不动,一双美目依旧直视,似乎在等鹏之解释。
鹏看看左右,道:“昔年齐桓公为一代春秋霸主,惜乎任用易牙以贪口腹之欲,而引齐国内乱;商纣以象牙为箸,进而由俭入奢,终致亡国之祸。万般种种,皆由骄奢而起。”
见左右皆恭听之状,鹏又道:“华军胜倭寇,退联军,今番又大败俄军,廉洁高效便系我军战斗力之保障!”
“本国师麾下,每月之饷银已足以使十余口人衣食无忧,免除各类税赋更令旁人眼热,父母至亲与地方官平礼相见亦羡杀他人,是以绝不容贪腐行径,便自本国师做起!”
左右已是如醉如痴,蒋厨娘一双美目中亦有晶莹闪动,她再度行礼,道:“国师爷真乃顶天立地之人,小女子多有得罪。然以上种种皆有因,还望国师爷恕过小女子试探之罪。”
言毕,却自囊中取出一包裹,双手递与方超道:“此乃祖传之药膳食谱,颇有养生之功效,特献于国师爷,惟愿国师爷延年益寿,为中华造福。”
鹏恍然道:“原来姑娘是忧祖传之物所托非人,故有一番做作。”
蒋厨娘颔首道:“此物虽非珍贵之物,然毕竟乃数辈人之心血,且前人试之,的确受益匪浅,今西洋人曾以东亚病夫称之我华人,还望国师爷将此发扬,固我华人之体。”
这番大道理却是令鹏刮目相看未料到一厨娘居然有此心胸,便道:“不意今日又得二宝,一宝者,当为姑娘祖传之食谱,二宝者却又远胜一宝,便是姑娘自身了。”
鹏搓搓手,又道:“前线将士所配军粮,多以干粮、肉干、干菜为主,营养未必能济,且口味甚差,不知姑娘可否施展妙手,定制富养可口之军粮,如此,我英勇之华军更可如虎添翼!”
蒋厨娘又福了两福,道:“此亦为小女子敬献祖传药膳食谱之意,自当尽力。”
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