285:厨师百里闻香(2/2)
香说:“如果实在不行,我可以打电话让人送来,不过……”“不用担心,我可以的。”百里闻香打断了他:“估计半个小时就可以了,你先看看再说吧。”柏诺又看了顾念一眼,看着顾念好像也对百里闻香‘挺’有信心的,于是只好不再说什么话。
百里闻香跟那个小老板又聊了几句,然后带着顾念就走进了厨房,柏诺和司机留在前面。
司机又看了一眼这个小店一眼,小心的对柏诺说:“柏哥,咱们要不先打电话让人送来吧。”
柏诺犹豫了一下,想让司机去打电话,犹豫了一下后又说:“还是算了吧,就信他一次吧。”
司机张了张嘴,想说什么但是没说,毕竟百里闻香跟红姐的关系很复杂,柏哥得顾忌着点。
百里闻香到了厨房以后,看了眼里面的情况。因为他之前已经做过了心里建设,所以倒没有多惊讶。倒是顾念直接瞪大了眼睛,指着里面的调料翱:“只有最基本的调料,这怎么办?”
“没……没有,我这里还有‘花’椒。”小店老板被顾念的翱吓到了,连忙将‘花’椒拿了出来。
“这就够了。”百里闻香却一点都不惊讶,然后对小点老板道:“麻烦您把猪‘肉’拿出来吧。”
小店老板点了点头,慌慌张张的走向厨房的地窖,然后从里面拿出来两斤猪头、萝卜白菜还有面粉。把这些全部都递给了百里闻香以后,他小声道:“这个……这个猪‘肉’和面得给钱。”
百里闻香笑了笑,对老板道:“老板你放心吧,我们不是强盗,还会付你厨房使用费的。”
说完这句话,顾念立刻拿出钱包从里面‘抽’了几张百元大钞递给了小店老板:“你看这够吗?”
“不用这么多的,两……一张就够了。”小店老板被猛的出现的一沓钱震住了。
顾念倒不像电视里演的土豪一样,毫不在乎的把钱扔给老板,说不用找了,而是‘抽’出来了三张,递给了他:“一会还要用到你的油和火,这些钱差不多了吧?”
老板开开心心的收了钱,然后又给百里闻香治了一下锅碗瓢盆的位置,就蹲在地上烧火。
小店在偏僻的农村,所以还没有电灶或者煤气之类的,烧火还用的秸秆,火候不好控制。
“顾念,你帮我洗几个萝卜拿过来。”百里闻香挽起了袖子,洗了个手就开始了切猪‘肉’了。
顾念捧着心,想着就这么点东西到底能做出来什么,但还是乖乖的捧着几根大萝卜去洗了。
百里闻香熟练的把猪‘肉’放在水里洗了洗,然后用刀背在猪‘肉’上用力拍过,再将猪‘肉’切成条。
这时候老板已经把火烧旺了,百里闻香在那口大锅里倒上了很多菜籽油,看的老板直心疼。
百里闻香倒好油以后,又赶快把猪头用酱油腌制了起来,然后转身去和面粉:“有‘鸡’蛋吗?”
老板愣了下,然后点点头,走到一边的草窝里掏出来了两个‘鸡’蛋,有些‘肉’疼的递给了他。
百里闻香只拿了一个‘鸡’蛋,打到了面粉里,然后用力的开始搅拌,没多久面粉就稀释了。
然后百利闻香再拿出刚才腌制的一条条猪‘肉’,挨个放到面粉糊里,裹上厚厚一层面粉,没多久就‘弄’了整整一盘子了:“哎?老板,这是你家自己种的梅子?”
百里闻香指着旁边的小篮子,里面装了很多圆溜溜的梅子,只是卖相有点不太好看。
老板点点头,顺手拿过来递给百里闻香:“这是我自家种的,卖相好的都卖掉了,只剩下了这些长得丑的。可别人都不知道,长得丑的梅子才好吃嘞,您尝尝?”
百里闻香也不客气,拿了两个放进嘴里,然后满意的挑了挑眉头:“老板,那梅子给我用了?”
“拿去拿去。”老板这次一点都不迟疑道:“我这里还有很多,你要用就行。”
百里闻香也不客气,把梅子倒出来,用刀矮个刮了起来,将壳和‘肉’分离,没多久就聚了一堆。
然后再把那些果‘肉’快速的剁碎,果‘肉’和梅汁‘混’在一起,颜‘色’更加明显了。
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