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第258章 口水鱼(1/2)

第258章口水鱼

而许神医这会儿,正在给病人开药,这不叫小童去取药的时候,就发觉自己的未来儿媳妇觅夏来了,很是高兴!

可见到儿子手里提着一堆菜和两条大肥鱼的时候,他眼里立马冒出了一阵金光来。

“那个爹,我先帮着觅夏打下手,等你坐诊完了,就可以吃了,觅夏说了他今晚要给你做好吃鱼!保证是你没吃过的。”许宁远故作神秘的一说,弄得许声音有些嘴馋了。

“丫头,你打底打算做什么?你可没看见,我爹一听你要给他做鱼吃了?还是他之前没吃过的!都恨不得撂下病人来厨房蹲着看你呢!”

听到许宁远这么一说,觅夏莞尔一笑,“宁远,哪有你这么调侃自己爹的。”

“我要给许伯伯做口水鱼和双椒淋汁鱼双椒淋汁鱼!保证他绝对没吃过。宁远现在守候也不早了,你帮帮我准备这些调料来。”

觅夏说道这儿,拿了一把小汤勺给许宁远,见许宁远接过后她这才说:“我需要干粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。这是口水鱼的配料,麻烦你给我放到左边去。这个比较费工夫,我们先做这个。”

觅夏说着手上也没闲着,她去清理了一下那刚杀好的鱼,用水清理了两次后,这才开始处理起鱼来。

刀先在鱼的两面橫竖切上小口,加入盐,姜末,葱段,均匀的抹在鱼身和鱼肚里,这才开始处理起另一条鱼来。

这条鱼要大一些,所以觅夏准备做口水鱼,她先将鱼切成片,拿盐和白酒拍在了鱼身上。

这才发现许宁远已经有些手忙脚乱了,光是让他油炸一个花生,就已经弄得惨不忍睹,油飞溅一地不说,那锅里的花香全都糊掉了,“那个宁远还是我来吧!麻烦你帮我切一下葱姜蒜越细碎越好!”

许宁远见他实在是越帮越忙,这才跑去弄葱姜蒜。

觅夏接过许宁远手上的活,在干粉里加水打湿,重新炸好的花生仁剁成碎粒,加入许宁远剁好的葱、蒜、姜末。

待锅里的油烧至六成热,觅夏这才倒入姜末、蒜末爆出香味。

然后将对好的调味料一下就倒入锅里,待锅里的油烧至四成热,放入鱼片,觅夏见鱼滑散便知道炒熟了。这才急忙装盘,最后还撒上了些熟芝麻、葱碎。

许宁远站在一边看着觅夏这一气呵成的动作,直接有些呆住了。

虽然他之前就知道觅夏很是做菜,而且手艺那是一级棒,可没想到她做菜的姿势也这么棒。

那新行云流水的动作简直是太漂亮了!

等到这口水鱼做好后,觅夏拿出之前腌制好的鱼来,丢入滚油里翻油。加入切好的青椒,红椒,葱姜蒜和一大堆调料,熬出汁,然后浇在了这鱼上。

不过才半柱香的时间,两道菜就都上桌了。

而许神医这会儿正好看完最后一个病人,他这才急忙从冲进了厨房里。

“真是太香了,这真是太香了,觅夏你做菜的手艺简直是把一绝了,你许伯伯我活了快五十了,还是第一次吃到这么美味的菜来……”见自己爹那一副半年都没吃过鱼的模样,许宁远有些醉了。

他甚至还有些觉得爹这样实在是太失礼了,可是觅夏却一点也不以为意。

她直接迎上去,指着两盘菜里的鱼说,“许伯伯,左边的这道叫口水鱼,右边的这道叫双椒淋汁鱼,你赶紧尝尝,看看合不合你的口味。”觅夏说道这儿,取了一双筷子给许神医、

一听到未来儿媳妇这么一说,许神医还不赶紧接过筷子,只是吃了一口就再也停不下来。

看着他爹那吃相,许宁远真怕他一不小心就被鱼刺给卡到,最后见他爹快把鱼给吃完了,自己都没尝过什么味道,爹你好歹给我留一些呀!

可是许神医吃的太忘我了,丝毫都没注意到他儿子心里在想什么,许宁远这才有些哀怨的说:“爹啊,等会儿就要吃晚饭了,你好歹留下一些等会吃吧!”

这许宁远不说,人家许神医还真没意识到。

这才放下了手里的筷子了,许宁远还以为他爹是意识到自己话里的意思了,这才松了一口气,不过许神医立马又冒出一句话来,“那个觅夏啊,我有一个请求,不知道你能不能答应我啊?”

听到他爹这么一说,许宁远心里忽然有种不好的预感了。

果然下一秒就听到他爹在说:“觅夏啊,我还想吃这个口水鱼,我叫人再给买两条,你能不能再给我做两条啊,呵呵!”

听到这儿许宁远的嘴角抽了几下,他看着还没反应过来的觅夏,心道丫头不要答应他,不要答应他。

可他这话没在心里喊多久,觅夏便笑着点点头,“好啊!”

这之后,许宁远只能认命的进厨房帮觅夏弄葱姜蒜末了。

而许神医则是拿出多年珍藏的茶叶,泡上一小壶放到桌子上,还自斟一杯,慢慢品了起来。

幸好这儿离菜市口不是很远,而现在还有些鱼贩没收摊,小六这才很顺利地买了两条鱼。

觅夏做鱼的速度很快,再加上有许宁远的帮忙,这不一会儿之后,口水鱼又出锅了。

许神医今天到是吃痛快了,可许宁远嗅到自己身上的鱼腥味,心里一点也不高兴。

不过瞧见觅夏一直在笑,看着自己的

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