034、中华清酒(2/2)

反正没什么事情做，陪他走一段路也好，土地山海拔200米左右，主体是石灰岩，郁郁葱葱，植被、物种繁多，当地的村民都会上山打猎添补家用。

野猪这类大型的动物早就被猎杀完了，只剩下些野兔、野鸡、麻雀等小型的野味。

“万老，今天我没什么事情做，就跟你一起去，既然我们能在千千万万的人群中相遇也是种缘分，不介意的话，我可以帮你搭把手，做个伴什么的。”袁本初的话语发自肺腑，令万全德感动不已。

他略微有些哽咽，说道：“好，好，如果我再年轻二三十岁一定和小袁你痛饮三百杯！”

“这个没什么问题，等下我去买瓶中华清酒和点心登顶后再小酌几杯，肯定十分惬意。”袁本初口中的“中华清酒”是以太行山优质泉水和磁山谷栗（小米）按照古法发酵酿造，酒液金黄透明，酸甜爽口，醇厚优雅，酒精度数不高，一般在12－16之间，属于纯天然发酵制品，富含人体所需的氨基酸与微量元素，这类酒老少咸宜，并不会上头。

说得万全德吐了几口唾沫，人老了，也没什么爱好，就是喜欢喝上几杯，平时就喝些普通的米酒、二锅头什么的，中华清酒还是第一次听说，清酒不是某岛国的吗？

其实清酒原产地为我国，自古有之，《周礼，天官酒正》：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。”

清代韩程愈《睢阳袁氏世系谱序》：“舟载清酒百壶，追论往迹，感叹决日。饮间(袁赋诚)出族谱咏余，属为之谱序。”

种种记载都可以印证清酒的出处，不过市场上还是以岛国的清酒为主导，可叹可悲。

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