19留下,玛利亚(2/3)
>“恩。”姜成点点头,搭在汉娜肩上的手又拍了拍她的肩,安抚道:“女性调酒师本来就很少,在技术要求上不会很高,不要有压力。”
“恩,好的校园全能高手。”汉娜点点头,一脸坚定的神色,“我们走吧。”
看着颇有几分壮士断腕般决绝的汉娜,姜成不禁有几分好笑,看她走路的动作连带着背影都僵硬起来,待会儿调酒的时候真的没问题么?
=-=-=-=-=-=-=-=
“如你所见,这里有调酒壶、果汁机、隔冰器和计量杯。”韩经理侧身,高级吧台上摆放的器具一览无余,都是调酒的基本器具,吧台内侧的酒架上摆满了各式各样的酒瓶,在灯光的照印下显得有几分朦胧和迷幻。
“我想不需要我告诉你怎么使用它们吧?”韩经理坐上吧台前的高脚椅,扬扬下巴。
汉娜点点头,颇有气势的回道:“当然。”
“很好,”韩经理满意的点点头,悠闲的单手支在台上,像个客人一般,指尖轻轻敲击两下,随意道:“ule一杯,不要冰的。”
说罢,他又扭头对不知何时坐到身旁高脚椅上的姜成笑道:“你喝点什么?算我的。”
“呵呵,”姜成手抵在唇边低笑两声,“经理要喝酒还算什么酒钱?那不是随意么?”
“这可不成,现在我俩是客人,汉娜小姐务必要有压力。”韩经理面色一整,佯装严肃道。
“所以,调毁了的酒就在你日后的工资里扣。”姜成仰头对已经站在吧台后,正从隔板里拿出砧板和小刀的汉娜笑笑。
“没错,当然前提是她能留下。”韩经理也扭过头去,在望见汉娜开始着手准备调酒的动作和姿势,眼中闪过一抹激赏。
“姜先生需要喝点儿什么?”汉娜抬头微笑,手中的动作不停。
“我点什么你就能做什么?”姜成双手交握撑着下巴,认真的看着汉娜将柳橙洗干净放在砧板上,熟练的用小刀的刀尖麻利的切成四等块。
“姜先生您点吧,我尽量不让我的工资还没拿到就先预支。”既没有承认也没有否认,但话语间的自信着实让姜成感到自己的眼光还是一如既往的精准狠。
“那就来一杯dyan吧,我期待着。”姜成顿了一顿,又道:“其实越是基础的鸡尾酒,调制出来的味道,越能看出一个调酒师真正的调酒水平。”
这话虽然是对着汉娜说的,但其实是说给韩经理的,自己点这么普通的鸡尾酒,如果被他误认为是故意放水,就不好了。
“好的,请稍等。”汉娜拿出干净的调酒杯,将手中的伏特加缓缓倒入,在到达刻度45毫升时精准停下,酒塞封好,轻轻将酒瓶放回酒架。
“ule译名叫什么?配方是什么?有何特点?酒语又是什么?”韩经理双眼眨也不眨的望着汉娜的一举一动,口中不停的连串问出四个问题。
“译名莫斯科之骡,配方是伏特加45毫升、姜汁啤酒适量、柳橙1/4个,特点是口味清新爽口,12度,随时可饮,酒语是以伏特加为基酒中最负盛名的鸡尾酒。”汉娜有条不紊的答道,手中的动作顿也不顿,如行云流水般的顺畅,丝毫不受到问答的干扰。
“恩。”韩经理点点头,面上闪过一丝笑意,又道:“同样的问题,dyan。”
“译名是干曼哈顿,曼哈顿类鸡尾酒系列之一。配方是黑麦威士忌1盎司、干味美思2/3盎司、安哥斯特拉苦精1滴,口味略苦中带着些甘甜,酒语是以威士忌为基酒中的绚丽夜色。”
韩经理点点头,不再说话。二人默不作声,只用眼神追逐着汉娜的一举一动,片刻不离。
“韩先生是要姜汁爱尔浓啤来调制,还是就姜汁啤酒就好?”
“姜汁啤酒就好。”
“好的,请稍等。”
韩经理心下有几分欣赏这个看起来身材走样相貌略差的女人了。
果真是人不可貌相海水不可斗量,虽然就一般调酒师的动作来比较,她的动作算是稍慢了,但是并不是因为什么动作生涩无技巧之类的所导致的时间拖延,而是因为她体型臃肿所致。有些明显是想要做到位的动作却因为肢体的不协调而显得有些走样,但是完全不阻碍她调酒动作的有条有理,调酒工具的先后使用,使用过的刀具摆放,甚至是用调酒匙调匀混酒时的搅拌方向都是完全正确到位的,由此可见,此人的调酒技术确实是有功底在那里的。
然而最让韩经理满意的,却是汉娜的素质,调酒师的素质。在调酒时有条不紊的回答客人的各种疑问,态度恭敬有理,回答简明扼要,在对话结束末了还不忘加上敬语“请稍等”……就一个初来乍到甚至还未经过培训的调酒人员而言,她算的上是一块不可多得的良材。
“an。二位请用。”汉娜尾指勾住杯座,指尖抵住酒杯上端的玻璃,轻轻将两杯调制好的鸡尾酒放在了二人手边,恰到好处的距离,既不会不慎碰翻,也不会够不到。
韩经理点点头,动作带着点迫不及待的伸手拿起酒杯,放在鼻翼轻轻一嗅,双眼微闭,面上浮现出享受的神色。倒是姜成,端起酒杯向汉娜轻轻一举,“辛苦了。”
“不会,我喜欢调酒。”汉娜双手交叠放于身前,彬彬有礼的颔首回笑道。
不置可否的点点头,姜成启唇咬住杯口装饰的樱桃,并不急着品酒的样子。
倒是这边,一小杯ule韩经理已经喝去了大半。汉娜看他依旧是闭着眼
第2页完,继续看下一页