第二百五十九章 鲜之绝品(1/2)
随着雷恩与刘昴星两人的料理品尝完毕,终于轮到了乐渊的料理上场了。只见四名身穿旗袍凹凸有致的少女依次将乐渊的四道菜端到了四位评委的桌上。
作为主评委的罗忝大师揭开了乐渊第一道菜的盖着。香,超乎众人想象的浓郁甘醇的香味顿时让在座的四位评委为之陶醉。
“第一道菜便是浓汤吗?不会显得不合时宜吗?”一名白须削瘦的评委摸着自己的肚子说道,“毕竟我们刚刚才品尝完两个的人的鲷鱼料理,这种浓汤……”
“诶,此言差矣!”只见刚刚削瘦评委旁边的罗忝大师从总为自己盛了一碗汤,然后放在自己鼻前闻了闻道:“虽然这碗汤的香气浓郁甘醇,但是这汤却是说不出的清澈,而且闻到这汤的味道,我居然感觉自己口舌生津,忍不住继续吃下去……”
“是吗?我也有这样的感觉,还以为是自己的错觉呢!”
“如果真是这样,还真得试一试!”
在评委下方的雷恩在见到乐渊的浓汤时脸上露出了一丝得意的笑容:“看来你还是太天真了,虽然你第一道菜的鲷鱼汤的确非常吸引人,但是这种浓汤喝下去,你觉得其他三道菜还能让评委们拥有吃下去的yù_wàng吗?这四位评委的的食欲可是有限的……”
“这种事情你认为我会没有考虑到吗?”乐渊既然会做出这一道菜自然把一切都算好了,他指着评委们说道:“你的眼睛应该没有瞎吧,看看评委对于我这一道菜露出了什么样的表情吧!”
“什么?”雷恩抬起头看向思维评委,一眼望过去只不过喝了一小碗汤的四人,此时却是面红耳赤,仿佛刚刚做完剧烈运动后的样子,阵阵白色热气从四人的头上冒出,额头上汗水止不住的往下流。
浑身出完汗之后的四人脸上露出非常享受的笑容。罗忝大师放下自己手上的碗,为自己擦了擦汉说道:“不可思议,实在是不可思议。明明是一碗香气浓郁甘醇的汤,但是喝下去之后丝毫没有一点油腻的感觉,汤头清澈,汤中的杂质一点也没有,非常干净,这是只有极为耐心的熬煮去渣才能煮出的极品鱼汤,而在这短短的两个小时之内完成真是常人不可能完成的任务。”
黑须评委同样从鱼汤中清醒了过来。他望着清澈见底的鱼汤说道:“这道鲷鱼汤给我的感觉只有一个——活,喝了它之后我仿佛也化身为鲷鱼畅游在蔚蓝无垠的大海之中。身心与海交融,那种感觉真是让人难以自拔……”
黑须评委的话说得其他三人连连点头,这道菜的确让他们经历了犹如灵魂出窍一般的绝妙体验。
“最重要的是,这道汤成功的为他接下来的菜做出铺垫,化身鲷鱼畅游之后,我只觉得浑身上下的老毛病一扫而空,身体回到了年轻的时候,肚子可是迫不及待地再将其他菜纳入腹中,真是精心的安排!”
最后的虬髯评委开心地解开了衣领的口子。将两边的衣袖往上掠去,看着乐渊的其他三道菜双眼放光道。
乐渊的第二道菜被展露到了众人面前——鲷鱼刺身。
当盖子被打开的一瞬间,精心摆放的鲷鱼刺身上突然闪过一道火光,将四位评委吓了一跳,但是这阵火光只不过持续了半秒时间不到,便自动熄灭了。随之而来的是将光线折射泛出七彩缤纷的鱼肉身上散发出诱人的酒香。
罗添大师将一片鱼肉夹了起来问道:“乐渊,刚刚一闪而过的火焰应该是你安排的吧。难道火焰不会破坏鲷鱼刺身本身的鲜味,你考虑过这些吗?”
“作为一名厨师,我相信自己的手艺,一切的答案在您品尝过我的极味鲷鱼刺身之后再做评判吧!”乐渊双手抱拳对着罗添大师说道。
罗添大师将一片鱼肉放入口中,“叮——”下一秒不可思议的感觉出现了。他感觉到了活着的鲷鱼,鲷鱼肉在接触他舌头的时候竟然宛如鲷鱼复苏。像是在口中奔腾飞跃、充满生龙活虎的感!鱼肉非但没有被那一阵火焰破坏原本的鲜味,而且在那火焰之后,特质的酱料竟然融入到了鱼肉内部,将原本已经死去的鲷鱼激活了。
“高明,实在是高明!”虬髯评委品尝过之后忍不住拍着桌子说道:“完美的控火技术,竟然能够充分把握那突然升起的火焰,将原本涂在鱼肉上的酱料一燃之后便融入鱼肉中。这是极少数厨师才能掌握的高超控火技术,你可以称得上是操控火焰的魔术师!”
第三道菜,也可说是这次的主菜——黄金鲷鱼排。
鲷鱼排的制作非常简单,但是四位评委却是不会再轻视乐渊的料理。一人一筷子夹起了一个鲷鱼排放入自己的嘴中,“咔嚓——”当咬碎了鲷鱼排外层的酥香爽脆的黄金外衣之后,一种难以自拔的美味酱汁便从黄金外衣下一涌而出,让四位评委再一次经历了味觉大爆炸的体验。
就在四人沉醉于黄金蛋面外衣与酱汁之间的绝妙搭配的时候,作为主角的鲷鱼肉出现了。宛如一条活着的鲷鱼,鲷鱼肉进入了酱汁与黄金外衣的海洋中跃动,明明应该被油炸而破坏了鲜味的鲷鱼,却是表现得不可思议的鲜活。
“太好吃了,这鱼肉还有蔬菜一起溶解在舌头上,真是绝妙的体验,是一道绝不逊色于之前美味的料理。”黑须评委在一口吃下黄金鲷鱼排之后,忍不住再一次夹起了一个塞入自己口中慢慢品味。
罗忝大师将其中一个黄金鲷鱼排剥开外衣,仔细观察
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