第30章 培根鸡蛋杯(1/2)
不管怎么样,汤芜在心里略微妙的时候还是到了陵镇人家。
虽然只是早上七点左右,但是陵镇人家的早茶区已经是人声鼎沸,男女老幼的谈笑声从六层高的亭阁里传了出来。
陵镇人有喝早茶的习惯,早茶的茶市从早上五点就开始了,通常六点多七点就满座,人们在各式糕点和小吃的香味里开始美好的一天。
林惠敏心情是特别地好,她感觉吃下那碗葱油面之后,有种全身毛孔都舒展开来的舒服。她现在晚上睡眠不是很好,半夜里总爱上趟厕所,要是硬憋着还睡不着,只能去解决了回来才睡得了,这样第二一早精神总不太好,太阳穴也有点发紧。可是她现在完全没有太阳穴发紧的情况,明明刚起床的时候还是,吃完面之后这情况就没有了,心里不禁暗想,果然一日之计在于晨,早餐吃得好人也特别精神!
大约是那位老先生事先打过招呼,酒店门口站,一看到林惠娟和汤芜就满脸地迎了上去——
“我说关老先生说的贵客是谁呢,原来是敏姐和小芜啊!”
林惠敏笑着跟在他后面:“小蔡有眼力啊,你又知道咱们是来找关老先生的?咱们就不能是来喝早茶的么?”
小蔡微微弯着腰在前面引路:“这边,看着点这石子路啊,不平整的,就为了装个艺术感,这路整得跟山路似地……敏姐你笑话我呢,凭你跟小芜的手艺,咱们酒店的厨师老叨念着跟您请教呢!关老先生跟我形容过你们的长相了,说是两母女,都看着特别和气漂亮,特别是小女孩特有灵气,我刚才一看就知道是你们!”
他说完还朝汤芜比了个剪刀手,这小哥的活泼总算让汤芜放松了点心情,刚才那憋着一口气吐不出来的感觉总算蒸发在早晨清新的空气里。
陵镇人家是用陵镇的旧公园改的,里面亭台楼阁错落有致,还有两个大人工湖,人工湖边也是一座座飞檐古意的小亭子。
里面还有一座座独立式小楼阁,里面所有设施一应俱全。
汤芜跟林惠敏跟在小蔡后面走了十几分钟才走到关老先生的听松阁。这座独立楼阁的特点看名字就能想象,楼阁被松树包围,住进其中不但沐浴在松树的清香中,还能在有风的日子听到浪涛般的松声。
小蔡边走边说:“里面那个小祖宗可难伺候了,咱们陵家茶楼最受欢迎的流沙包他都能嫌弃,咱们光是想想那流着黄油的韧劲包子,口水都能流几趟了!”
别说小蔡,汤芜想想也拼命吞口水,陵家茶楼的流沙包在和面的时候就加入了牛奶,面团揉制得十分劲道,咸鸭蛋拍碎了,汤芜也尝过,里面肯定也加了牛奶,牛奶中和了咸鸭蛋的咸味,吃起来有种特别的咸香。
流沙包刚蒸好时一端上来,大多数人都顾不得烫口就咬上一口,金灿灿的馅儿流出来,口腔里是微沙的口感,再和着劲道十足的包子一起细嚼,越嚼那香气就越浓,最后慢慢吞下去,再来一口,给嘴巴和胃都带来了极大的满足!
汤芜想,幸亏早上吃了一碗葱油面,不然真得被小蔡这说的馋死。
陵镇人家请的师父都偏向于中式菜,西式人家师父也能驾驭,就是关老先生这孙子特别挑,就是不肯吃,这个不够香那个太咸。
因为这小子,陵镇人家的老板把烤箱什么的都备好了,可是厨师们习惯了大锅头,烤箱能使,就是一下子还习惯不来,这临时去请个几天的西厨也不现实啊。老板也试过把蛋糕店的西点师父给请过来,结果也失败了。
汤芜瞬间就觉得自己肩负重任,不由得抬头挺胸,大有替陵镇的厨师们出征的责任感。
“关一健小朋友,你起来!”关老先生在孙子门口用力地捶了一轮,那小子就是装死不出来,还隔着门跟他叫起了板。
“关兴老人家,你起开!”关小朋友其实已经起来了,还刷好了牙洗好了脸,俩小短胳膊往胳肢窝里一插,誓不低头。
关老先生差点没吐血:“昨天的姐姐和阿姨就来给你做早餐了,你起不起?!”
关小朋友抗议到底:“不起不起就不起!”
关老先生还想再隔着门教训一顿这小子,门外小蔡的那上菜似的声音就传了进来:“老先生,两位来~啦!”
几个人也是见过的,简单寒暄几句,汤芜就被带到了厨房——还别说,烤箱烤盘什么的一应俱全,中式的大锅大勺也一件不落。
今天的早餐比较简单,汤芜把烤盘拉出来一看,是六连模,但她只买了五个鸡蛋。
她妈妈在另一边的案台上和着面,于是背对着她妈妈打开“菜谱”又买了一只鸡蛋。
刚买完准备把“菜谱”关掉,“菜谱”却又自己弹了出来——
根据宿主手上材料判断,请做一份培根鸡蛋杯
材料:培根、鸡蛋、盐、胡椒
功效:培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。具有有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
任何方法做好,服下立即见效。
汤芜一看,乐了,这还会自动识别她准备要做的菜!
她二话不说就把培根铺好在干燥的砧板上,每一条从中间切成两段。
培根肉外皮油润,色泽金黄,皮质坚硬,用手指弹击,有轻度的“卟卟”声。瘦肉则呈深棕色,质地也十分干硬,切开后肉色鲜艳。
她把切好段的培根取两段竖在烤盘的小圆槽里,圈成一只杯子的
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