第三十四章 你不是打算生吃这玩意吧(1/2)

第三十四章【你不是打算生吃这玩意吧】

以前囊中羞涩，黎青山也来过几次集市，但每次却都没怎么逛。今天好歹口袋里还有一百多个铜子，就逛逛吧。

这个集市最早是附近的商贩们集体出钱盖的，选在一个交通极为便利的位置，距离代表官府的驿站只有十几步路。之所以会在这里产生集市的需求，主要是因为此地是交通要道，来往便利，易于货物流通。驿站的设立也是基于交通便利这个原因，同时也在一定程度上带来了更多的人流，进一步刺激了集市的产生。

刚开始只是简单的建起土墙，弄好屋顶，底下几根大柱子撑着，下面是割裂开的摊位，一摊挨着一摊。

说是摊位，其实就是在地上画个地界，商贩们事先就协商好，按出资的多少把摊位分给不同的人，你卖鱼，他卖肉，我卖布，谁跟谁挨着，谁的面积大，凡此种种，事先都是说好的。想摆个桌子摆放货物，可以，请自带桌椅。

后来想要来这里卖东西的商贩越来越多，里头的摊位显然不够，有些人就摆到外边去。可赶上雨天的话，外头就没法摆摊了，这种情况下，所有商贩都被迫挤到并不宽敞的集市里，那些出了钱的就不乐意了，想着法子挤兑那些没出钱的，凭什么啊。

于是隔三差五的就有纠纷，严重的还会打起来，特别是卖肉的那些屠户，每天干的就是杀生的活计，一言不和，拔刀相向，这也是一念之间的事情。

而且集市这种东西由民间发起可以，但管理如果还是一直由民间来管，出问题也是迟早的事。

官府一直无奈，但也只是无奈而已，可若说哪个当官的真心想要解决这个问题，也未必能找到这样有责任心的人。士农工商，虽然商排在最末，但隋朝开国之后，杨坚对民间的商业其实是重视的，虽然不敢放得太开，但总归是有想好好管理一下的意思。上面既然有这个意思，下面的人就好办事了，终于把原本的小集市推倒了重建，扩大了地皮，也从商贩间集了一些资，好处是出资者可以按照所出资的多少获得一个大小面积不等的固定摊位，且可以用于租赁及买卖。

官府同时提升了集市的规格，配套的案桌都由官府提供，但要收取一定的管理费用。还在集市内设置了零散的无案桌的摊点，说穿了就是地摊，可以自由摆摊，虽然不收费用，但并不固定，手快有手慢无。好在以前乱过，这回反而规划得好，地方够大，一直都很少出现争抢的情况，集市这才慢慢的稳定且繁荣起来。甚至后来官府把附近的一些地又给拿来，围着集市建了几圈铺子，形成了中间集市，周围铺子的商圈，也算是大江边上并不多见的商业圈。

集市上卖的东西倒是挺杂，吃的穿的用的，应有尽有。等黎青山从集市中出来准备往家走的时候，他手里除了一桶鱼，还提着一大个白菜，几斤米，几个小纸包，一块磨刀石，三个猪蹄子，他还特意跟杀猪的老板要了两个猪脬子——就是猪的膀胱，只花了一个铜子。

猪肉在这个年代被人视作下等的贱肉，稍有些身份的人家里都吃的是羊肉，下人们才吃猪肉。猪脬子这种东西，是贱肉中的脏肉，自然不受待见，所以便宜得很。

提着这一大堆东西路过南北酒铺的时候，远远的望见陈若兰站在柜台里，表情认真，翻看着一本应该是帐本一类的纸本子。她今日穿着月白色的长裙，一身素丽，异常清雅，与酒铺柜台这种充满了烟火气的地方真是有些格格不入，可从她身上散发出来的那种精明强干的女强人气质，又与这地方极为搭调，这种矛盾让黎青山一时间有些纠结。

本来想上前去询问一下酱油的情况，可一想这酱油拉走还不到二十四小时就追着人家问，好像有些太心急了。现在他心急的其实是其他的事，这么想着，便也未多做停留，径直回了家。

回到家里，等到杨老爹去上工了，黎青山才做贼似的提着那两个猪脬子来到院子里，往石桌上一扔，又去提了桶水，然后将那块磨刀石拿出来放在旁边摆好。

他忍着腥臭味，将那两个猪脬子翻来覆去的洗。捏着鼻子洗到一半的时候，实在有些受不了，终于灵机一动，到院子一角拿了两个杨老爹的宝贝蒜头，剥开来用磨刀石磨了几下，再抹到猪脬子上面去。

大蒜味虽然也不好闻，但除腥效果还是不错的，杀菌效果其实也很强，像杨老爹那样天天嚼蒜头，虽然让人无法招架，但细说起来其实对身体挺好的。

猪脬子洗得差不多了，这才开始办正事，用手轻轻拿好，贴着磨刀石小心翼翼的磨起来。

洗干净的猪脬子就像个瘪下来的气球，很有弹性，可以想见，当猪尿急的时候，这玩意就被撑得老大。等到一面磨得差不多了，黎青山将它换了一面，嘴里说着“终于到b面了”之类的自嘲的话，手里却不曾闲着。

等到两面都磨得差不多薄了，少年霍然站起身来，对着初升的旭日，将手里的猪脬子小心的摊开来，在晨晖中对着光检查起厚薄的程度，因为这将直接影响着它的透光度。半晌，黎青山嘴里嘀咕一句“还不够薄，应该还可以更薄”，然后重新坐下来，继续开磨。

磨着磨着突然想到，刚才这话好像以前自己曾经说过，可使劲回想了半天也没想出当时说这话的情境来。前世自己决不会做这样荒唐的事情，怪了，为什么自