第14章 拉糖花(1/2)

郑晓萱拿着放大镜研究盒子内出现的桃树，在把它里里外外都看遍了之后有点失望。和她想的不一样，除了稍微矮了一点之外，没有其他特别的地方。

放下手中的放大镜，郑晓萱拿出手机按了按。

按完手机之后，郑晓萱好像发现了什么一样，突然拿起放大镜对着蛋糕纸盒。透过放大镜可以看见白色纸盒上浅色的线条交织其上，有些地方还标注了数字。

在这里啊。

虽然不符合她原本的要求，但看在给了惊喜的份上郑晓萱决定不和她新发掘的“有趣的人”计较。

上下左右四片倒下的盒壁上都有设计图的踪影，看的时间越久浓黑的眼里闪起的光芒就越多。挺不错的想法，王佳淼妳果然没让我失望。期待妳完成的作品啊，郑晓萱看完之后嘴角似乎弯了弯。

让他们把人带过来好了，她很想看看那双手到底是怎么做出这些漂亮的小东西的，郑晓萱再次拿起手机按了按。

隐藏在暗处的管家&女佣：小姐刚刚笑了！？

***

回到房间没多久的13号听见了任务通知声。

莫非是小姐要让他去吃蛋糕了么？13号原地复活。

虽然可怕了一点但是小公主果然还是很好的人！13号觉得自己刚刚真是太小心眼了怎么可以因为小姐不让他看蛋糕就碎了小心肝呢？

系紧领带13号朝着门口走去，房间门一开他看见了站在那里的大哥1号和好友5号。

1号说：“这些是替你准备的，早点回来。”

13号从1号大哥手中接过毛巾、水和香蕉。

“哎……”小5伸手拍了拍好友的肩膀，“大明湖其实挺漂亮，至少有风景么总比地下室好。”他说。

13号：？？

就在13号搞不懂今天这两人到底怎么了的时候，他的房门前又来了两个人：0号和100号。

13号看着一身白的0号和100号觉得纳闷，这两个人是负责惩戒的，怎么会来这里？他想了一下，觉得这些人（1、5、0、100）都是来蹲等他分享蛋糕的食用心得的，毕竟不是每个人都能让小公主翻牌子哈哈。

在13想着到底要怎么形容大神做的蛋糕的时候，0号说：“走吧。”

然后13号就被带走了。

小5看着13被架走离去的背影心想小公主平时很少惩罚人的这次居然会发配大明湖，13你这家伙到底又做了什么蠢事？

13号被带走后不久，1号再次接到小公主的通知：“让13早点去接蛋糕师。”

看着屏幕上的信息，1号在大脑里把这些字咬了又咬嚼过在嚼。

在绞尽脑汁后他觉得应该不存在后通知取代前通知的关系，小公主只说了让小13“早点去接”，并没说要撤销惩罚。虽然他非常、十分觉得小公主应该是忘了她上一封让13去跑大明湖的事……但擅自揣摩圣意是不行滴！所以跑吧小13！朝着大明湖前进吧13！大哥在心底替你加油（点蜡）！

***

拉糖，技艺的一种，熬糖后再以拉、吹等方法加工制作，故得此名。拉糖最重要的是糖体，而影响糖体的是温度。如何抓到适宜的温度点考验着点心师的灵性，在迅速高温下使糖体成型仰赖手艺。因为对于技巧以及艺术性的要求程度高，因此拉糖也是大型西点比赛中的必做项目。

王佳淼在140度滚烫的糖水中加入水溶性色液后继续加热，到达165度后倒出置于耐高温硅胶垫上，反覆地快速搓揉让它均匀冷却。

感觉差不多够硬可以拉塑后，她从糖体拉出一小节剪断。戴着手套只能稍微减轻热度，王佳淼用右手拇指和食指捏住糖体尾部，左手向外拉的同时逐渐收紧。糖体在捏塑的过程中会因为结构绷紧、密度加大的缘故产生重叠的高压层，进而营造出折射的光泽效果。

几个拉捏的动作之后，一片晶莹透粉的花瓣完成。

拉糖必须趁着糖温在80度下上时进行操作，否则不易成形并且会造成晶体颗粒。一直重复着熬糖、塑糖的动作，王佳淼的手几个小时没停。太阳穴上冒出细汗，背部一片湿，长时间的专注让王佳淼不只手烫臂酸，眼睛也有点干涩。

虽然年轻了十五岁，但还是会累阿，她想。

不过辛苦是有代价的，王佳淼看着桌上的百朵桃花，觉得非常值得。

这些糖花保存到生日当天应该没问题，不知道小李和唐飞他们两个桃树做的怎么样了？王佳淼做完了手指伸展操之后朝着另一间房走去。

王佳淼拉糖必须在高温下，唐飞他们制作巧克力雕塑则必须在低温环境。一开门就有寒气扑面而来，让王佳淼有种刚刚穿过的是任意门现在自己到了西伯利亚的感觉。事实证明突然骤变的温度即使有脂肪做大衣还是会冷，王佳淼忍不住抖了抖，小李和唐飞应该没冻成了s吧？

“你来了，糖花做好了？”

“恩，刚弄好。”

“我们这边也快了，还有多久时间？”

“大概30多小时。”

王佳淼觉得唐飞的声音听起来有些沙哑，隔着护目镜也能看见他充血的眼睛。小李的情况也差不多，雕刻的速度相对减低了。“时间还很充裕，休息一下吧？”王佳淼想动手帮忙。

“你先去歇一歇，我们这块弄好了就去。”唐飞拒绝了王佳淼的帮忙，他们几个开始的时间是一样的，这家伙一个人做了那么多的拉糖，怎么可能再让她动手。

“是阿，大王妳先去休息吧哈”小李打了个呵欠。