第五百三十七章 香酥大排和吊烧鲤鱼(1/2)

时间如水，悄然流逝，不知不觉之间，王铭已然来到津城一个多月，宝轩津城分店的生意极其火爆，已然稳稳的压住了运河渔村。

生意的火爆稳定，使得王铭心情愉悦，可却一时陷入到了头疼之中，按照他之前的想法，宝轩分店交给韩非来全权打理，然而面对这个可爱的城市，单纯的一座宝轩鱼府，却已经满足不了王铭对于美食的渴望，他想要津城如东江一般，成为常常鲜无处不在的餐饮圣地，然而委派谁过来一统全局，却成为了一个大难题。

董事会几乎所有人在东江都有各自的职务，王铭思前想后，除了赵思佳之外，其余的人短时间内或许还可以，可长期的话，却有些困难了起来，然而赵思佳的管理能力王铭完全信任，可论及厨艺的话，则是太过于牵强，这也需要有一个能够精通厨艺，且愿意钻研的人来一起商讨，方才能够让王铭彻底的放心下来。

而在打过电话征求了一下意见之后，人选终于被确定了下来，由赵思佳进行统一的管理规划，而师傅李龙，则是配合赵思佳，在短时间内，使得津城常常鲜的产业链开始逐渐的开始运作起来。

宝轩鱼府津城分店，后方的小包房内，这是两间只能容纳四人就餐的包房之一，透过窗户就能看到后方的小区，而此时，包房之中，王铭与师傅李龙以及赵思佳三人，脸上皆是含着笑意的坐在座位上。

“还真是没想到啊，来了津城刚刚不到两个月，就能将第一家店面迅速的开了起来，而且生意居然这么火爆，这个津城分店，比起梅江湾的老店，生意也都更加好了不少啊。”李龙轻声的开口说道，刚刚进入其中的时候，也被眼前这火爆的生意震惊了一下，想到王铭能够在这么短的时间内再度的做出这样的成绩，李龙也都不禁感慨，这个小家伙对于商机的掌控简直精准。

“是啊，不然也不能大老远的让李师傅跟我一起过来了，王铭年龄虽然不大，可对于美食的追求和餐饮的扩大，这心可一点也不小。”赵思佳亦是开口附和道，看着王铭的目光带着惊艳，而随着两人的声音落下，王铭则是不置可否的耸了耸肩。

“你们两个可都是咱们常常鲜的股东，更是我的长辈，东江这边，如果有可能的话，我想让宝轩鱼府遍地开花，不过，都是咱们自己的分店，至于加盟的品牌，前阵子我也看了一下市场，这边集合南北两方的特长，口味也多元化，麻辣烫的话，倒是一个不错的选择。”王铭轻声的开口说着自己的看法，而两人也是缓缓的点了点头。

“你的意思是说，烫趟鲜也落户这边？然后以加盟的方式，开始在这边开枝散叶？”赵思佳心领神会的开口说道，而王铭则是点了点头，跟聪明人说话，省时省力。

“你们觉得可行么？”王铭的目光掠过两人，再度的开口说道，而两人则是直接点了点头，王铭对于市场的敏锐以及洞察力，他们两个可比不了，而且，有了宝轩分店作为后备，即便是烫趟鲜短时间内没有达到预期的效果，对于宝轩鱼府来说也不伤元气。

“这边项目你们两个是主要负责人，如果真的能够快速发展起来的话，赵姐以后就坐镇津城，师傅这边配合一下，这边的项目稳定下来之后，可以重返东江，当然，要是有好的项目觉得可以投资开发，随时可以召开电话董事会提出来，津城是咱们第一个跳出东江的城市，这个老城，的确是个好地方啊”王铭轻笑着开口说道，若不是身前的两人知晓他的变态，哪里能够听得出，能够说出这些话的，仅仅只是一个十八九岁的少年。

“行，就按照你说的办，烫趟鲜我也去过两次，味道的确不错，与外面所卖的麻辣烫从选材到汤料酱汁都要好很多，我想，在津城的发展也应该会很顺利，毕竟这种小投资的快餐形式的东西，男女老少皆宜，而且价钱不贵，受众群也要大好多。”赵思佳开口说道，而随着她的声音落下，李龙则是点了点头。

“菜肴的开发研究我不会落下，我会尽快的适应津城这边的餐饮文化和口味，另外，你不在的这一段日子，营养中心我也再度招募了两个颇有资历的老家伙，对于餐饮这一方面的研究也很有见解，有他们坐镇东江，那边也不会出现什么问题的。”李龙也开口说道，使得王铭真正的彻底放下心来。

“行，那就这样定了。”王铭笑着说道，接着转过身，将包房的门打开之后，对着外面的服务员嘱咐了一句上菜，再度的将门虚掩了起来。

“先吃饭，就当给你们接风了，也让你们尝尝津城的菜肴和特色，然后休息一下，晚上下午带你们去一个比较特别的地方，尝尝这里真正的老天津菜，叶感受一下老天津人吃饭的讲究。”王铭笑着开口说道，而李龙则是点了点头，对于菜肴有着很强研究yù_wàng的他，也想品尝一下津菜的美味。

而在三人等待期间，不多时，包房的门被打开，服务员走进来时，手中端着两道凉菜，放在了桌上。

一道麻仁菠菜，一道手工酱牛腱，一荤一素，无论是色泽的搭配还是口味的调和，都释放着一股开胃的鲜香。

两道凉菜之后，则是一道很特殊的菜肴，也是宝轩的特色菜之一，香酥大排。

盘子底部铺垫着翠绿的生菜叶，上面被用锋利的刀切割开来足有五条的肋排，金黄色的表皮上尚且还带着些许油光闪烁，一股股