第42章 酒的生意(2/2)

在宋朝，酒可以说是遍布大街小巷，每座酒楼或庄园都可以自行酿造，因大家的用料不同，酿出来的酒也五花八门，其中以黄酒居多，白酒次之，不过，无论这些酒有多么怪异、多么不同寻常，它们却有不变的共同点：必须从官府购买酒曲和酒的度数不高。

高峰酿酒当然不是为了自家喝，而是为了赚钱，那就必须大批量酿造，如此以来将会带来一系列的问题。