310.牛肉砂锅(2/2)

经过这段时间的训练，他们的熟练程度有了很大的提高，至少这些简单的厨房工作已经不在话下，连切菜也都能基本达到墨初的要求。

这不，乒乒乓乓地就开始忙活了起来。

墨初倒是能卸下重任，就在旁边指点他们，模样那叫一个悠然自得，果然，带出几个徒弟就是好！

等所有准备工作做完之后，他们就乖乖往后退了一步，将位置让给了墨初。

“你们先看一看，我是怎么做的。”墨初系上围裙，态度慎重地看向其他三个人，“等一会儿，你们就自己再试一试。”

对于灵食能量的融合，这几个徒弟始终掌握得不太到位。唯一的处理方法，就是多看、多练！

“是。”闻言，几个徒弟忙点点头，全神贯注，眼也不眨地盯着墨初的动作。

为了能够喂饱这一群“大胃王”，墨初今天决定做的是牛肉砂锅，有荤有素，又香又鲜。

之前准备好的牛肉，已经被他们切成片状，肥瘦也分开了。

墨初在里面加上了些许的盐、料酒和胡椒粉，腌制二十分钟。

“这里面的分量，需要你们自己去把控，并没有一个太确切的数字。”

中国菜的精髓和巧妙就在这个地方，每个人放的调料多少不同，直接就影响了食物最后的口感。

不同的人，做同一道菜，口感绝对大相径庭。

“嗯。”

几个徒弟听得认真，王深甚至还打开终端，把墨初说的话，一字不落的记了下来。

瞧见这几个徒弟的模样，墨初这才放心地把注意力转回到食物上。

锅已经架在火上，她往里面倒油，下入肥肉部分，迅速煸炒两下，将其中的油份炒出来。

然后把水草段放下去，炒出香味，最后再加入牛肉。

等炒到肉质变色，并让水份慢慢收干，墨初才放缓动作，加入适量的清水和花椒，再加入切好的干红椒，一起炖三十分钟。

三十分钟后，再将干笋、藕片、土豆一块儿放下去，煮个五分钟左右，临出锅的时候，再加入盐和青蒜红椒，稍微搅拌均匀，就能出锅了。

盖子才一揭开，一股浓郁的香味迅速就迎面而来。

几个徒弟忍不住咽了咽口水，抬头往里面一探，这道牛肉砂锅的颜色那叫一个漂亮！红的红，绿的绿，又鲜亮又好看！

不过，更让他们觉得震惊的却是墨初行云流水般的做菜方式。

仿佛只是随手一颠，就能把分量拿捏得一清二楚，完全不假思索，姿态那叫一个随意流畅！

旁边的一群血曜兽已经团团围了上来，眼也不眨地盯着墨初手里的牛肉砂锅，眼底满是垂涎之色！

艾玛！好香啊！

总算可以吃了……

－－－－－－题外话－－－－－－

爆更时期已经过去了~

今后每天大概就是二更到三更的量啦~谢谢大家的支持，么么哒！