第26章 舍得与心疼(2/2)

“谢谢，娘！”华珺瑶眼眶湿润地感激地看着她道。

“谁让我是你娘，真是上辈子欠你的。”年菊瑛手背抹抹眼，起身道，“娘去贴饼子。”

“我来吧！你坐着看着火，也暖和点。”华珺瑶说着扔掉手里的烧火棍子，起身将年菊瑛摁到自己做的木墩上。

华珺瑶找到何秀娥正发着的面的面盆，里面的玉茭子面，拿出来要用的量后，又去弄了些食用碱水。

贴大饼子，可是要有一定技艺的，首先和面、发面有一定的要求，玉米米面发酵后，要经过一番处理。兑上水碱，中和一下酸味儿。因为如果不发酵，做出来的苞米面大饼子是死面的，吃起来发硬，不松软，口感不好，对身体也不太好。